. .. .. .. .. .. .
. .

Karamelový dort - RECEPT 10033

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 52420 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


Karamelový dort


[ recept č. 10033 zo dňa  ]


Karamelový dort


POTREBNÉ PRÍSADY

Ingredience: Těsto: 5 vajec, 200 g moučkového cukru, 50 g semletých lískových oříšků, 180 g hrubé mouky, 50 g tuku (máslo, olej...), šťáva z poloviny pomeranče. Náplň: 0.5 l mléka, 200 g krystalového cukru, 4 lžíce studené vody, 250 ml šlehačky, 1 balíček vanilkového pudingu, 150 g másla, 75 g práškového cukru.

POSTUP PRÍPRAVY

Cukr ušleháme se žloutky do pěny. Přidáme umleté lískové oříšky, šťávu z pomeranče a všechno spolu zlehka promícháme. Postupně přidáváme mouku a roztopený tuk. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a zlehka ho přimícháme do těsta. Hotové těsto vylijeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy a pomalu upečeme. Upečený vychladnutý dort dvakrát překrojíme a naplníme. Celý dort ozdobíme šlehačkou a oříšky, případně tekutým karamelem.
Náplň: Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Do hrubostěnného litinového hrnce nasypeme krystalový cukr, pokropíme vodou a na mírném ohni skaramelizujeme dohněda. Za stálého míchání opatrně přiléváme mléko s rozmíchaným pudinkovým práškem. Mícháme, pokud hmota nezhoustne a nevychladne. Do vychladnutého pudinku vmícháme máslo, pomleté lískové oříšky a šlehačku vyšlehanou s vanilínovým cukrem a tužidlem. Krém natíráme na pláty. Můžeme pokropit mandlovým či oříškovým likérem, případně potřít meruňkovým nebo hruškovým džemem. Jako dekoraci můžete nakonec na dort dát strouhané oříšky nebo najemno strounanou pomerančovou kůru,které musí být řádně umytá.
<< Kuracie prsíčka v zeleninovej romuláde | Karamelový dort | Tvarohovo-ovocná nátierka >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu