Anna L. (anka29) ID 111855 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 232 návštěvníkov)
Plnená paprika na fantastickej paradajkovej omáčke
[ recept č. 28886 zo dňa 1.7.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Prísady na guľky: k 500g mleté maso, 100g uvarený šáčok ryže, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL nadrobno nasekanej cibule, 1 ML soli, 1/2 ML čierne korenie mleté, 3 ks vajíčka a 4 ks paprika,...... na omáčku". 2 PL kryštálový cukor, 1 ML soli, 6 PL kečup jemný, 2 Ks pretlak po 140g,1 a 1/ 2 l vody.....na zápražku - 4 PL olej, 2,5 polohrubá múka, 2 dcl studenej vody a 2 ML červenej papriky:
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
Viem, že je to bežná klasika, ale u nás sa to nikdy nepreje....a možno niektorým mamičkám pomôže...nakooľko poväčšinou som tu našla iba recepty len s vymenovaním ingrediencii...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
....pripravíme si potrebné ingrediencie....nech máme všetko po ruke, okrem rohlíkov tie som tam pridala omylom /lebo som robila ešte aj fašírky xixi/ |
|
....vychladená ryža.... |
|
.. .do hrnca dáme variť jeden a pol litra vody s 2 PL cukru, 1 ML soli,...pridáme 6 KS nové i 6KS celé čierne korenie,3 KS bobkový list...čakáme kým nezovrie... |
|
...spojíme si všetky potrebné prísady na masové guľky.... |
|
...z maska vyformujeme guľky a naplníme papriku /osobne mám najradšej guľky bez papriky, ale tá dodá omáčke chuť a šmrnc.../ |
|
...najprv dáme variť plnené papriky...varíme ich cca 15 minút, paprika potrebuje čas na zmäknutie...a až potom dáme čisté masové guličky |
|
...po 15 minútach dáme ostatné guličky, ktoré so za ten čas dala do chladničky...pridáme pretlaky, k.ečup..premiešame a varíme dalších cca15 minút.... |
|
....medzitým si pripravíme zápražku na oleji speníme múku do tzv. okrovej farby....pridáme 2 ML červenej papriky ...jasné sladkej xixi /poradila mi to moja svokra...nakoľko tie dnešné pretlaky nie sú moc silno červené...musíme si predsa nejako pomocť.......hlavne že to zaberá../ |
|
...zlejeme 2 dcl studenej vody pekne prevaríme....ja osobne pridám ešte 1 vrchovnú varechu omáčky z maska.... |
|
....vyberieme masové guličky.....vyberieme bobkové listy, čierne a nové korenie...a pridáme záprašku a všetky prípadné hrudky či opadnutá cibuľka z maska zmixujem tyčovým mixérom.... |
|
...vložíme naspať a ešte chvílku povaríme....ja mám tescoma hrnce s vysokým dnom, tak hned odstavím a ono sa to všetko pekne spoji a dovarí.....prajem dobrú chuť.. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 95 (zobrazuje sa 81-95) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 |
Lenka J. (topier) ID 72127 (14.12.2010, 16:13) |
Môj prvý pokus, vždy som sa bála robiť plnenú papriku, ale odteraz sa nebojím Drahý to zbaštil a vychválil ma do neba ĎAKUJEM veľmi krásne za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (14.12.2010, 20:42) |
Lenka ani sa nečudujem tvojmu manželovi, veď ma doma zaručene super kuchárku ktorá mu pečie a varí s láskou a s mojím menším vylepšením receptíku mám obrovskú radosť že sa receptík vydaril |
ODPOVEDAŤ |
Martina H. (dnickova) ID 135790 (22.11.2010, 13:35) |
ja som dnes robkala papriku 2x.ked som ju robila 1x tak sa nepodarila,ale dnes je uzasnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.dakujem za super receptik.chutilo nam.akurat este pisem,ed deti obeduju az im bubliny za uskama rastuuuu.fakt je to super.odporucam!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (22.11.2010, 16:30) |
Martinka veľmi pekne ďakujem za milý komentárik tak pri papaní treba dať pozor aby im tie bublinky za uškami nepraskli xixixi |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Z. (zuzminátor) ID 78611 (19.11.2010, 3:59) |
Tak presne tento recpetik mi odporucila moja sestra (tu na mmb pod menom Fufik) a musim povedat, ze chuti ako babky... Perfektne, odporucam |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (20.11.2010, 12:50) |
Zuzka tak to je obrovská pochvala teším, že Vám môj receptík chutil a že pozdravujem sestričku |
ODPOVEDAŤ |
martina G. (feedorka) ID 35909 (10.11.2010, 21:50) |
jediné jedlo, ktoré nezjem ani pod hrozbou smrti je práve plnená paprika v paradajkovej omáčke a paradajková polievka - od detstva mi rastie v ústach ale strašným spôsobom je neviem prečo... ale vyzerá super, môj manžel by sa po nej utĺkol, ale pri mne to nikdy nejedol a zrejme ani nebude ... pošli mu |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (11.11.2010, 12:33) |
Martinka, tak to mi je skutočne ľúto, takú "fóbiu" alebo odpor k paradajkovým veciam má aj môj otec a dodnes nepovedal prečo, proste on zje čisté gule so zemiakmi a keď som bývala doma tak som bola rada, že nám ostalo viacej hehe...tak jasne zabalím apošlem tvojmu mužíčkovi možno mu môj receptík zachutí a možno začne aj variť sám xixixi /priznám sa ja od detstva som neznášala všetko špenátove a odkedy varím špenátik môjmu chrustikovi pomaly mi to začína chutiť...tak možno to príde i na teba taká zmena chute xixixi / |
ODPOVEDAŤ |
| | martina G. (feedorka) ID 35909 (11.11.2010, 21:01) |
no neviem - rada by som, keby si mala pravdu - ale, zrejme je to fakt fóbia pamätám sa, ako ma mama bila (asi ako 7-8 ročnú), aby som jedla paradajkovú polievku. Ona ma fakt vtedy bila a mne sa pri pohľade na toto vždy tá bitka vynorí...., ale paradoxne - deťom ju varím (totálne naslepo) a tie ju tiež môžu |
ODPOVEDAŤ |
Jana S. (janulka274) ID 115102 (9.11.2010, 21:33) |
Plnenú papriku máme radi všetci Skúsim podla teba, lebo ja varim papriky už v hotovej omáčke, tak som zvedavá A tie rožky idú niekam? |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (10.11.2010, 21:46) |
Janka, budem rada ak oskúšaš i môj receptík s našou najoblúbenejšou paradajkovou omáčkou...a v zápale mojej vášne k vareniu som ešte porpi tom robila fašírky a nejako omylom som dala kompelt i s rohlíkmi... ups...ale vidím, že si jediná pozorne sledovala, lebo zatial si to nik nevšimol xixixi dúfam, že bude Vám chutit |
ODPOVEDAŤ |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (9.11.2010, 20:34) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (9.11.2010, 20:36) |
Miriam, my sme predovšetkým taký klasický stravníci ale samozrejme rada občas experimentujem a inšpirujem sa mnohokrát aj tu z MMB ale na krasickú kuchynu nedám dopustiť |
ODPOVEDAŤ |
| Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (9.11.2010, 20:28) |
Určite vyskúšam, ja málokedy varím paradajkovú omáčku, pretože ju neviem dochutiť a potom to dopadne tak, ako to dopadne, jeme ju celý týždeň a potom ide ta ta ta . . . . , tak som rada, potom napíšem, či domáci stravníci boli spokojní .. . |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (9.11.2010, 20:34) |
tak dúfam Deniska, že môj receptík zachutí aj Vašej rodinke a nesklame ale ako sa hovorí sto ľudí sto chutí....budem rada ak dáte vedieť ako Vám chutilo /jaobčas navarím príliš veľa plnenej papriky, tak si odložím do mrazu a v pohodičke vytiahnem keď opäť máme na to chuť...taký tip |
ODPOVEDAŤ |
| Nina H. (ny-na) ID 35970 (9.11.2010, 15:40) |
Milá Anka, toto jedlo (a prosím nesmej sa) som varila prvýkrát a som nesmierne vďačná za tvoj recept. Mamina to robí úplne inak, aj ma chcela poučovať, že toto je náročnejšie a nakoniec videla, že ani nie všetkým chutilo a ja mám ďalší skvelý recept, ktorý určite čoskoro zopakujem...ešte raz vďaka... |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (9.11.2010, 20:25) |
Ninka, nemám dôvod sa smiať, ako sa vraví učíme sa celý život i ja robievam niektoré recepty prvýkrát a občas sa inšpirujem aj skvelými recepte tu na MMB. Som rada, že ťa ten zdlhavý postup neodradil a že Vám receptík chutil, veď aj kvôli tomu som ho tu dala, pretože i ja kým som sa dopracovala k tejto harmónii chuti, aj troška trvalo . Ďakovať predsa netreba hlavne nech nám všetkým chutí a máme plné bruška |
ODPOVEDAŤ |
Jana M. (piti008) ID 121097 (8.11.2010, 21:51) |
Výborný receptík, robila som v nedeľu a priateľ si nevedel vynachváliť.... trochu som sa poistila maminou radou a dala som do guliek aj krupicovú kašu a guľky boli krásne hutné, nie príliš, tak akurát... Ďakujéééém ... |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (8.11.2010, 22:28) |
Juj Janka, tak to som nesmierne rada, že tebe a hlavne tvojmu priateľovi klasika, ktorá u nás je na prvom mieste ulahodilo a chutilo ...a s tou krupicovou kašou je to fakt super nápad, o tom som ešte nepočula, ale môžem vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
Lucia D. (lucy17) ID 165357 (4.11.2010, 11:38) |
úúúžasný recept na plnenú papriku robím len podľa neho, len pridávam naviac ovsené vločky odporúčam |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (5.11.2010, 15:22) |
juj Lucka tak to som nesmierne potešená tým tvojim komplimentom a predovšetkým tým, že vám tento receptík tak zachutil |
ODPOVEDAŤ |
| Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (20.9.2010, 12:29) |
akurat ze sa mi gulky rozpadli v omacke ale chutovo to bolo aj tak vyborne |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (23.9.2010, 16:30) |
taká osvedčená rada.. niekedy treba pridať o jedno vajíčko viac /ja používam tie najväčšie xixxi/, poprípade obaliť v hladkej múke....verím, že gulky budú držať po kope |
ODPOVEDAŤ |
| Inka Ď. (kittie729) ID 109929 (20.9.2010, 12:02) |
ano super receptik na plnenu papriku, odporucam |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (23.9.2010, 16:28) |
tak to veľmi rada počujem Inka....teším, sa že chutiloooooo a nielen nám doma |
ODPOVEDAŤ |
| Beata R. (betty) ID 46, mimibazar.sk/betty (3.9.2010, 12:51) |
tento receptik je vyskusany- a je vyborny-odporucam |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (5.9.2010, 22:45) |
tak to rada počujem Beatka, dlho som ho vychytávala ako sa vraví tie chuťové chybičky ale stálo za to to zdokonaliť....som veľmi potešená že chutil i tebe |
ODPOVEDAŤ |
Veronika P. (Veronika24) ID 23552 (24.8.2010, 18:45) |
idem na to zajtra, super to vyzera |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (24.8.2010, 20:21) |
tak verím, že si Veronika na tom pochutíte...som zvedavá či |
ODPOVEDAŤ |
Slávka B. (Bodsla) ID 28397 (27.7.2010, 22:45) |
Dnes som vyskúšala vašu papriku aj polievočku výýýýýýýbooooornééééééé.ĎAKUJEM ZA RECEPTY |
ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (6.8.2010, 21:54) |
Slávka, teším, sa že chutili obe papaníčka a hlavne že padli na užítok .... |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 95 (zobrazuje sa 81-95) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 |