Monika Š. (moniqueR) ID 105322 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 241 návštěvníkov)
Naše buchty
[ recept č. 18839 zo dňa 12.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 1 kg polohrubej múky, 3 vajcia, 3 dcl oleja, 1 ML soli, 1 prášok do pečiva, 1 vanilka, 3-5 PL cukru, 2 kocky droždia, 1/2 l mlieka.... PLNKA: tvaroh, lekvár/džem
POSTUP PRÍPRAVY
Je tu už nemálo receptov na kysnuté cesto, či už na buchty, rožky alebo záviny... ale pridám sem náš, z ktorého my zvykneme piecť buchtičky... sú jemné a nadýchané, tentokrát piekla mamina :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Nemám zo začiatku zachytené cesto, ale dáme si urobiť kvások, ja dávam do všetkého mlieka, ktoré je letné cukor a rozdrobím droždie, premiešam a nechám krásne nabublať... medzitým si zamiešam tvarohovú plnku-osvedčil sa mi jemný hrudkový tvaroh Rajo-2 ks, pridala som 4 PL cukru a 1 vanilku...ale dochutiť si môže každý, ako má rád... |
![]() |
Všetky suroviny s kváskom miesime 20 min...zvykla som ručne, ale je to makačka, tak si pomáham metličkami... keď sa nám cesto pekne odliepa od misy, preložíme na pomúčenú tabličku a ešte parkrát premiesime... toto cesto nenecháme klasicky nakysnúť, hneď po vymiesení s ním pracujeme... |
![]() |
Rozdelíme ho na 4 časti... |
![]() |
Každú vyvaľkáme zhruba na pól cm a radielkom rozrežeme na 15 štvorcov... na každý dáme trošku plnky a džem... |
![]() |
Zabalíme do buchtičky a takto ukladáme na masťou vymazaný plech...každý má pri pečení búcht iný zvyk, my ich takto na striedačku uložíme, poriadne potrieme roztopenou masťou z každej strany a potom medzi ne vložíme zvyšné buchty... |
![]() |
Takýmto spôsobom naplníme 2 plechy a až teraz necháme pekne nakysnúť... tu aj vidieť, že na tom tmavšom plechu sú už plnšie... |
![]() |
Upiečieme... každý podľa svojej rúry... asi 15-20 min na 200stupňoch... |
![]() |
Tak, urobila som z cestíčka i závin a aj rožky...takže naozaj je to univerzálne cesto :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 85 (zobrazuje sa 61-80) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
 | Petra B. (Petra01) ID 24439 (23.10.2009, 18:10) |
| ako dlho sa to má kysnúť?? aj to treba zakryť??? |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.10.2009, 18:23) |
Peti, nemám presne odsledovaný čas kysnutia. Ale tie buchty kysnú už trochu počas robenia. Poukladám ich postupne na plech, a už vtedy vidieť, ako na tej prvej nabrali na objeme. Zapnem si len vtedy rúru, ja mám elektrickú a pokým sa mi vyhreje, tak vlastne kysnú...nezakrývam ich...A potom ich šupnem piecť   |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Petra B. (Petra01) ID 24439 (23.10.2009, 19:08) |
díky moc...tak to som teda zvedavá ako sa mi podaria ....ja mám totiž skysnutými cestami smolu..neviem prečo  tak potom napíšem čo a ako  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Petra B. (Petra01) ID 24439 (23.10.2009, 19:32) |
..takže prvá várka a to bola z rohlíčkou s makovou plnkou dopadla super uvidíme čo to spraví z buchtami....v trúbe sa mi to krásne dvojnásobne dvihli rohlíčky, totižto som neskoro zistila, že mám málo sliv.lekváru doma, tak som improvizovala  ....  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (23.10.2009, 19:13) |
| Dobre viem, o čom píšeš, Peti u nás pekávala kysnuté veci babka, potom na ne prešla mama, ja som skôr také plnkové na plech, kde sa mi máločo pokazilo no až potom neskôr som sa odhodlala i ja...a je to celkom zábava tak držím palce, nech sa vydaria, je to vďačné cestíčko |
| ODPOVEDAŤ |
| alenka f. (alenka228) ID 95869 (23.10.2009, 10:11) |
toto je jeden z najuzasnejsich receptikov na kysnute buchty...klobuk dolu...mozem aj zavin urobit z tohto cesta?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (upravené 24.10.2009, 12:04) |
Alenka, ďakujem  Z tohto cesta zvyknem robiť iba buchty, ale nič sa nepokazí, keď sa z nich urobia trebárs rožky alebo môžeš skúsiť i tie záviny... Chcela som urobiť závin z trošku iného cesta, ale vyskúšala som z tohto, a kľudne sa teda môže použiť i na záviny, rožky alebo lupačky, ako už spomínala Helenka |
| ODPOVEDAŤ |
| petra K. (Artep) ID 10529 (22.10.2009, 15:23) |
Dobrý deň. Pripájam komentár: PROSÍM VÁS!!!! Už sem nedávajte takéto recepty!!!  ..už jem asi 10-tu buchtičku a mám pocit, že to nie je KONIEC!!POMÓÓÓC
HRIEŠNE BUCHTY..tak si ich dám k receptíkom. Neskutočné . Včera som urobila a zajtra opakovačka!!Príde svokra...tak jej ako sa vraví " vyrazím dych". Vrelá vďaka za SUPR receptík.
Idem ho poslať všetkým kamoškám.
pa pa
Petra  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (22.10.2009, 16:28) |
Peti, Ty si expertka!  Len si oslaď život  Veď pri malých to vybeháš Som rada, že Ti hriešne chutia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (21.10.2009, 21:15) |
fantastickejšie buchty som v živote nejedla.... a teda celá naša rodinka.... robila som z polovičnej dávky, plnila som tvarohom s hrozienkami....mňáááááááám.....no prišli susedia a bolo po nich  , ĎAKUJEME za naprosto úžasný a mňamkový receptík  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (22.10.2009, 14:05) |
Čo môže byť krajšie, ako takáto pochvala?  Teším sa, Mirka, že sa buchtičky vydarili a že sa spapali, veď to je len dôkaz, že si ich dobre upiekla aj ja ďakujem u nás sa polovičné dávky takýchto koláčov nerobia |
| ODPOVEDAŤ |
| tomas p. (tomike) ID 71066 (20.10.2009, 19:18) |
akurat si pochutnavame vynikajuce.hlavne mojmu  chutia,polka plechu je prec |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (20.10.2009, 19:22) |
| Super, teším sa a ja sa vôbec nečudujem, že toľko spapal, veď to je poriadny kus chlapa |
| ODPOVEDAŤ |
| helena a. (arkoiris) ID 92371 (20.10.2009, 0:44) |
| Čaute babenky,podľa tohto receptu pečiem už asi 6 rokov a tiež majú u každej návštevy úspech,ale nerobím buchty ale cesto rozdelím na šesť bochníkov z ktorých vyvaľkám kruh,ten nakrájam na 8 dielov a plním rožteky orechovou,makovou,tvarohovou,lekvárovou,alebo nugátovou plnkou.Je ich veľa,preto si vždy porobím balíčky asi tak po 6 kusov a dám do mrazničky,keď potrebujem iba vyberiem ,nechám rozmraziť a sú také ako čerstvé. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (20.10.2009, 12:00) |
| Kysnuté cesto, vďačné cesto jasné, že sa dá z toho urobiť prakticky akákoľvek forma. My sme si zvykli z tohto robiť len buchtičky...je ich viac o pár kúskov a to tiež nie je naškodu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana M. (dorry) ID 2408 (17.10.2009, 10:49) |
Vcera som tieto buchy piekla. Som nadmieru spokojná...jednak mi velmi pomohla domáca pekaren s vymiesanim a vykysnutim, ale predovsetkym to cesto!!!! Take som este nejedla..buchty su ako z vaticky, makkucke, nadychane.....absolutne perfektne!!! VSETKYM ODPORUCAM, NEMAJU NAJMENSIU CHYBU!!!
DAKUJEM ZA SUPER RECEPT |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (17.10.2009, 14:02) |
| Teším sa, Zuzi, že recept nesklamal a keď Ti pomôže pekárnička s miesením, o to to je suprovejšie Nech chutia i po iné razy |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ildiko S. (ildi) ID 322, mimibazar.sk/ildus (16.10.2009, 12:17) |
| Včera som ich upiekla. Sú výborné, dokonca aj mamina si vypýtala recept, že sú lepšie ako jej. Takže odporúčam ich vyskúšať. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (16.10.2009, 18:45) |
| To ma teší, Ildi, že sa buchtičky vydarili Moja babka, kedysi pekávala na svadby kysnuté koláče, tiež pochválila a to je už čo povedať |
| ODPOVEDAŤ |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (14.10.2009, 16:04) |
Dakujem za recept vyborne cesto,super sa snim pracovalo.prave som vybrala z rury druhy plech su fantasticke  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (14.10.2009, 18:37) |
| Ja som rada, Alka, že som i Teba inšpirovala vyskúšať náš recept my už iné buchtičky ani nepečieme... a teším sa, že sa i Tebe super podarili |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marianna P. (Fialinka) ID 48133 (14.10.2009, 14:59) |
Včera večer som upiekla a boli výborné, len som dala málo lekváru. Ale nabudúce budem vedieť . Sú naozaj mäkkučké
Treba vyskúšať. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (14.10.2009, 16:01) |
| Som rada, Marianka, že sa vydarili a chutili.. s tou náplňou to je už individuálne koľko si kto dá, podľa chute a áno, treba vyskúšať receptíky, je ich tu také množstvo a určite stoja za to |
| ODPOVEDAŤ |
 | Estera Š. (esti7) ID 16522 (13.10.2009, 16:49) |
Monika , tak aj ja som ich piekla  , a musím Ti napísať, že lepší receptík na buchty som nemala , boli úžasné, chutnučké , krásne (chválilm sa, ale ozaj, cestíčko na 1 s  hviezdičkou  ). Ďakujem za super receptík . Pa pa . |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2009, 17:45) |
| Veľmi sa teším, Ester som rada, že sa Ti vydarili a ja som dala len recept, takže, ak ich máš chutné a úžasné, tak to je len a len Tvoja zásluha treba sa pochváliť Ďakujem i ja |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana S. (Rumba) ID 10968 (13.10.2009, 13:47) |
| Tiež som neodolala a buchty upiekla mne chutia uvidíme aký budú mať úspech u zvyšku rodinky. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2009, 13:56) |
| No ja len dúfam, Zuzka, že i zvyšok rodiny si pochutí u nás sa minú veľkou rýchlosťou |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana S. (Rumba) ID 10968 (16.10.2009, 13:01) |
| ˇAno pochutili boli velmi dobré ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| lenka b. (lenkabel) ID 116280 (13.10.2009, 12:34) |
| Moniko, Moniko Ty nepoznáš pohádku jak šel hloupy Honza do světa?? no co mu maminka napekla na cestu a zabalila do ranečku?? právě tyhle fantastické buchty... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2009, 13:38) |
| aha, jasné! takže to sú také rozprávkové buchty |
| ODPOVEDAŤ |
| lenka b. (lenkabel) ID 116280 (12.10.2009, 22:20) |
| Mnaam tak tyhle Honzove buchty jsou ukazkove nedalo mi to a dnes odpoledne sem je upekla a prave jednu zbastila vynikajici mnam mnam vyborny receptik... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2009, 9:10) |
| Leni, Ty si teda tiež rýchlovka Super! To ma teší A prečo Honzove |
| ODPOVEDAŤ |
 | Kornélia R. (nela15) ID 24859 (12.10.2009, 21:33) |
fuuuha, vyzerajú brutálne, takže už viem, čím ponúknem zajtra moju "super" svokru
Díki za inšpiráciu! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (13.10.2009, 9:08) |
| Tak nech sa vydaria, aby len pochvaly padali |
| ODPOVEDAŤ |
 | gabriela z. (gabca2408) ID 36679 (12.10.2009, 20:49) |
| Monika,buchtičky sú fantastické urobila som len z polovičnej dávky,ale najbližšie rovno z kila múky...ďakujem za recept |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (12.10.2009, 20:54) |
| Gabika, to si ich už upiekla? Ty si šikulka! som rada, že chutia |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (12.10.2009, 19:12) |
| super..krasne ..su.. aj ja ich robim ale vobec ich nemiesim 20 minu..asi tak 5 minut a mam ich suprove... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (12.10.2009, 20:58) |
| Ďakujem, Dadi mala som v recepte toľko miesiť, tak to vždy dodržím lebo ak by sa náhodou nevydarili, by som si myslela, že to preto ale keď vravíš, že stačí toľko, tak asi niet čo pokaziť |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (12.10.2009, 18:54) |
| ukazkove buchticky! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (12.10.2009, 20:55) |
| Ďakujem, Evi ja sa chystám vyskúšať Tvoje "jednohubky" scones, nepoznám tento druh pečivka, tak som zvedavá |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (12.10.2009, 18:26) |
| páčia sa mi veľmi |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina D. (martina2311) ID 40204 (12.10.2009, 18:16) |
| Ja tiez vsetko robim z tohto cesta. A je naozaj vyborne. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (12.10.2009, 21:14) |
| Veru je, vďačné ľahúčke cestíčko |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 85 (zobrazuje sa 61-80) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
inzercia
tak potom napíšem čo a ako 
.... 
Z tohto cesta zvyknem robiť iba buchty, ale nič sa nepokazí, keď sa z nich urobia trebárs rožky alebo môžeš skúsiť i tie záviny... Chcela som urobiť závin z trošku iného cesta, ale vyskúšala som z tohto, a kľudne sa teda môže použiť i na záviny, rožky alebo lupačky, ako už spomínala Helenka 
..už jem asi 10-tu buchtičku a mám pocit, že to nie je KONIEC!!POMÓÓÓC 
Veď pri malých to vybeháš 
Teším sa, Mirka, že sa buchtičky vydarili a že sa spapali, veď to je len dôkaz, že si ich dobre upiekla 
chutia,polka plechu je prec 
, a musím Ti napísať, že lepší receptík na buchty som nemala 
hviezdičkou 
). Ďakujem za super receptík 
