končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
DOMÁCE PEKÁRNE |
kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 46 návštěvníkov) *♥*Parená knedľa - celkom jednoduché*♥*[ recept č. 52223 zo dňa 3.2.2013 ] POTREBNÉ PRÍSADY *****15 PL kopcovitých polohr. múky (asi 310-320 g), 1/4 l vlažného mlieka, 1/2 kocky droždia, 1 čL kryš.cukru, 1a1/2 čL soli, 1 žĺtok, 1 PL oleja, 3 PL vlažnej vody , trocha múky na podsypanie**********Budeme potrebovať aj PARÁK a PAPIER NA PEČENIE (PNP). Ak nemáte parák, odporúčam kúpiť si ho, lebo ho využijete aj neskôr pri zohrievaní nakrájanej knedle, alebo pri príprave zeleniny v pare. Použitie PNP nám ušetrí trampoty pri vyberaní uvarených knedlí a navyše odpadne vymasťovanie hrnca i paráka a ich následné odmasťovanie :-) POSTUP PRÍPRAVY 1) Do misy vložíme sito a naložíme doň múku, zároveň ju aj preosejeme. Môžeme ju dať na minútku do MW zohriať, alebo ju dáme zohriať na iné teplé miesto. 2) Do misky (alebo hrnčeka) dáme vlažnú vodu, cukor a rozmiešame. Pridáme rozdrobené droždie a zalejeme trochou mlieka. Prikryjeme servítkou a do 5 minút nám vzíde kvások. 3) Do nahriatej múky vlejeme kvások, zvyšné mlieko a premiešame. Pridáme soľ, olej a žĺtok a opäť premiešame. 4) Potom dáme misu s múkou a hnetačom do silných rúk manžela, ktorý si iste rád :-D potrénuje svoje svalstvo. Treba ho inštruovať, že miesiť sa musí poriadne, bez ulievania, žiadne flákanie :-) a aspoň 7 - 8,9,10 minút :-))) Ak ho chcete šetriť, tak pokojne vrazte všetky ingrediencie do DP (najprv kvapalné, potom sypké) a zapnite program: cesto :-) a mrknete to asi tak za hodku... 5) Vymiesené cesto prikryjeme a dáme kysnúť na teplé miesto ( cca 40 - 50 minút ) . 6) Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, trocha ho v rukách premiesime, sformujeme do bochníka a ten rozkrojíme na dve polovice, z ktorých budú dve knedle. 7) Každú polovičku cesta rovnomerne roztľapkáme bokom dlane na placku a zrolujeme a dotvarujeme knedle. 8) Knedle necháme na doske trochu ďalej od seba, prikryjeme utierkou a necháme ich odpočívať 10 - 15 minút. 9) Do hrnca či kastróla nalejeme vodu, vložíme parák, naň dáme primeraný štvorec papiera na pečenie (PNP) a prikryjeme pokrievkou. 10) Knedle vložíme, keď voda začne vrieť. Priklopíme, horák stiahneme na minimum a na kuchynských minútkach si nastavíme čas parenia - 20 minút. 11) Po zaznení signálu minútiek vytiahneme knedle spolu s papierom, na ktorom sme knedle parili. 12) Zošuchneme ich na pripravený pomastený tanier alebo tácku a pomastíme knedle aj zvrchu. Necháme ich aspoň 10 minút postáť, až potom ich krájame. OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |
Ľubica I. (Lubinka611) ID 227694 (12.2.2013, 17:47) |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (upravené 10.2.2013, 12:32) |
práve ju robím,tak drž palce hotovo-zjedené..knedla je fantastická,len som prišla na to ,že mám malý hrniec..na buduce urobím tri knedle ,aby sa mi pekne vošli po jednej..dakujem za super receptík, aj vychytávku s tým papierom ..papa |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (11.2.2013, 10:35) | ||
teším sa a beriem to ako poctu, že si ich vyskúšala, iste sa ti vydarili - nepochybujem Hej, ten papier je fajn, lebo takto netreba parák ani hrniec vymastiť a potom ich drhnúť Maj sa pekne | ||
ODPOVEDAŤ |
Anna Š. (anka2106) ID 80936 (5.2.2013, 8:25) |
ODPOVEDAŤ |
Judita K. (Judka) ID 3814, mimibazar.sk/judka (upravené 17.2.2013, 18:22) | |
tak toto vyzerá úplne jednoducho - zajtra vyskúšam | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (5.2.2013, 16:36) | ||
nech sa ti vydaria | ||
ODPOVEDAŤ |
Judita K. (Judka) ID 3814, mimibazar.sk/judka (17.2.2013, 18:23) | |||
Knedlíky sa podarili úplne super - ďakujem za skvelý receptík keď sa to podarilo mne tak sa to podarí každému | |||
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (18.2.2013, 21:39) | ||||
No super Judi , teším sa, že sa podarili Tak nech ti receptík slúži | ||||
ODPOVEDAŤ |
Mária S. (atsi) ID 264015 (4.2.2013, 19:30) | |
pekne sa ti podarili | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (5.2.2013, 16:35) | ||
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (3.2.2013, 19:59) |
Kristínka krásne bambule sa ti podarili,na buduce skusim podla teba ,už dlho robím tie "moje" varené vo vode , su super,zatial nejlepšie , ale kto vie ,možno tieto tvoje ich porazia |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (4.2.2013, 9:57) | ||
Marti, ahoooj Tieto bambule robievam najčastejšie. Inak všetky druhy vždy na pare. Môj má rád knedle, ale spomínal, že mávali doma nervy, keď jeho mama varila knedle vo vode a buď sa jej prelomili alebo boli na povrchu slizké Keď nám knedle zvýšia, si pomelie mak a s džemom si to dáva ako parené buchty Tak u nás knedle fičia hlavne kvôli nemu. Recept som sem dávala hlavne kvôli kolegyni, ktorá len začína s varením nie kvôli takým mazákom ako si ty Ale veď skúsiť ich môžeš pre zmenu, ak chceš, isto sa ti vydaria |
||
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 26 (zobrazuje sa 21-26) | << predošlé 1, 2 |