POTREBNÉ PRÍSADY

Kura, prípadne iba stehná alebo kto má čo rád, skoré zemiaky, soľ, korenie, vegeta, čer.paprika, 2 cibule, šampiňóny, rozmarín

POSTUP PRÍPRAVY

Kura naporcujeme, zemiaky umyjeme a nakoľko sú skoré, mladé, nemusíme šúpať, dáme do pekáča, osolíme, pokoreníme, dáme vegetu, trošku papriky, na to poukladáme kuracie kúsky, medzitým si na panvici orestujeme na väčšie kusy nakrájanú cibulu so šampiňónmi, dochutíme, dáme rozmarín, jemne podlejeme vodou a chvílku dusíme a potom to navrstvíme na kura, pred dopečením dáme na vrch strúhaný syr. Pečieme cca hodinu na 250 st

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Cuketové tyčinky

POTREBNÉ PRÍSADY

200g špaldovej alebo celozrnnej , 100g masla, 150g nastrúhanej cukety, 6 strúčikov cesnaku, soľ, kypriaci prášok, 1 vajce na potretie a sezam

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle (mladú môžme strúhať aj so šupou), osolíme a necháme bokom pustiť šťavu. Medzitým si dáme do misy múku, soľ, nastrúhané maslo, kypriaci prášok a pridáme vyžmýkanú cuketu, podľa hustoty cesta pridávame vodu z cukety, prípadne múku. Vypracované cesto dáme do potrav.fólie a dáme na 30min do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na cca 0,5cm hrúbku a narežeme na tyčinky. Potrieme vyšlahaným vajíčkom+troška soli, posypeme kmínom alebo sézamom a dáme piecť na 200st 10-13min. Treba sledovať

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 3.8.2017, 9:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Gaštanová torta

POTREBNÉ PRÍSADY

cesto: 5 vajec, 140 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g polohrubej múky, citrónová kôra z polky citróna (nemusí byť), prášok do pečiva. krém: 250g gaštanové pyré, 250g mascarpone, 1/2 kyslej smotany

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom (z práškového cukru odložíme lyžicu do bielkov). Počas šľahania postupne pridávame 5 lyžíc horúcej vody. Z bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Pred koncom postupne pridáme 5 lyžíc studenej vody.
Sneh zľahka zamiešame k žĺtkom. Postupne pridávame múku s práškom do pečiva. Nalejeme do formy. S vyšľahanou hmotou manipulujeme opatrne. Pečieme cca 35 minút pri teplote 170 až 180 °C.
Ak máte doma väčšie tortové formy, tak si recept na tortové cesto upravte nasledovne:
Na jedno vajce použite 28 g práškového cukru, 40 g polohrubej múky a jednu lyžicu vody.
Krém: vyšlaháme gaštan.pyré s mascarpone a smotanou.
Upečené vychladené cesto prerežeme na polovicu, natrieme z oboch strán jahodovo-ríbezlovým džemom, dáme krém, prikryjeme druhou polkou cesta, celú tortu ešte potrieme zvyškom krému a ozdobíme ovocím.
Do krému netreba cukor, pyré je sladené

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jednoducha gastanova torta

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 1kocka gastan.pyre, 4 vajcia (ak su male tak 5ks),stipka soli, 2PL cukru. Plnka: 1bal.mrazena lesna zmes, 2PL cukru, 300ml mlieka,1bal. Zlaty klas

POSTUP PRÍPRAVY

Bielka so stipkou soli a cukrom vymiesame na tuhy sneh, zltka s gast.pyre poriadne vyslahame na hladky krem,vmiesame bielka a dame do tortovej formy piect na 30min na 160st. Ovocie dame do hrnca,pridame cukor,trochu vody aby to neprihorelo a nechame roztopit a trochu povarit,potom vlejeme mlieko zmiesane so zlat.klasom a uavrime puding, odstavime a nalejeme na cesto a nechame tortu vychladnut. Mozme dat na vrch este slahacku. Dobru chut :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Zemiakovo syrove pagace

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hladkej muky, 5 vacsich uvarenych zemiakov, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie, tvrdy syr, sol,1dcl oleja, 150g masla, kvasnice 2,5 dcl mlieka, cukor,sezam

POSTUP PRÍPRAVY

Z vlazneho mlieka,cukru a kvasnic urobime kvasok. Ja som davala susene kvasnice (cely sacok). Muku preosejeme do misky, pridame sol,cele vajce,najemno nastruhane zemiaky a kvasok. Vypracukeme cesto a nechame ho vykysnut. Po vykysnuti rozvalkame na cca 0,5 cm hrube cesto a na vrch nastruhame maslo a syr. Cesto prelozime na 4x a nechame pokysnut na pomucenej doske. Po cca 15min.rozvalkame na cca 0,5cm a vykrajujeme kolieska ktore poukladame na plech vystlany papierom na pecenie,potrieme rozslahanym vajcom,posypeme sezamom a posolime. Pecieme na 200°C asi 18min (horny-dolny ohrev)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 2.1.2017, 22:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Syrovo zeleninový šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

300g michal.tehly, 1 cibula, 1 konzerva steriliz.hrachu, 1 pohár kápii, zavárané uhorky, soľ, korenie, voda zo zavár.uhoriek

POSTUP PRÍPRAVY

Syr nastruhame na hrubsom struhadle,nechame trochu obschnut. Kapiu a cibulu nakrajame na male kusky, hrach zlejeme a preplachneme,uhorky nakrajame na male kocky. Vsetko spolu zmiesame,osolime,okorenime a zalejeme uhorkovou stavou. Hodi sa k salamovej a sunkovej mise

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁTIERKY

Cuketová pomazánka

POTREBNÉ PRÍSADY

Mladá cuketa, cibula, zelená paprika, sol, korenie, vegeta, bambíno v črievku

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji si osmažíme na drobno nakrájanú cibulku, pridáme papriku tiež nakrájanú na malé kúsky a na drobno nastrúhanú cuketu, osolíme, okoreníme, dáme vegetu a necháme zmäknúť. Ked je to mäkké, vytlačíme k tomu bambíno a ešte stále na sporáku necháme spojiť a syr trochu roztopiť. Dáme dolu zo sporáka a necháme vychlaadnúť a môžme podávať. Ak máte velkú cuketu, treba vydlabať jadierka a nastrúhať len časť lebo z celej by to bolo velmi vela ale ak máte mladú malú tak netreba dlabať a nastrúhať môžte celú. Dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Lahká torta

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:5vajec, 150g kryšt.cukru, 120g hl.múky, 30g kakao, 5PL olej, 3PL vlažnej vody soľ. Krém: 400ml mlieka,4PL cukru, 1 zlatý klas, 200g kysl.smotana. + maliny alebo jahody, čokoláda na postrúhanie ne vrch

POSTUP PRÍPRAVY

Vymiešame si tuhý sneh z bielkov +štipka soli, potom vymiešame žĺtka s cukrom, pridáme olej, vodu, múku a kakao. Primiešame tuhý sneh a vylejeme do formy a dáme piecť na 150st. cca 40min. ale treba sledovať a skúšať špajdlou či je už cesto hotové. Formu na bokoch nemusíme vymazať lebo potom sa zvykne cesto v strede napučať a po bokoch je nižšie, vymažeme len spodok alebo dáme papier na pečenie. Upečené cesto necháme vychladnúť. Uvaríme si puding zo zlatého klasu a cukru. Tiež necháme vychladnúť a po vychladnutí k nemu vmiešame 200g kys.smotany. Ak sa nám zdá plnka málo sladká, prisypeme práškový cukor podla chuti. Cesto pokvapkáme šťavou z ovocia, môžme aj rumom a poukladáme naň ovocie. To pokryjeme krémom a na vrch nastrúhame čokoládu, dozdobíme podla vlastnej vôle a necháme poriadne stuhnúť, kludne aj celý deň. Dobrú chuť!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 8.7.2016, 20:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Moravské koláče s pudingom a marhulami

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 500g polohr.múky, štipka soli, 2PL cukru, 1 celé vajce, 2,5dcl vlažného mlieka, 50g roztopeného masla, 1 bal.sušeného droždia + 1vajce na potretie pred pečením. Puding: 3dcl mlieka, cukor, 1 puding (príchuť podla chuti, ja som mala len kakaový a k nemu som dala ešte 2PL kakaa aby bol kakaovejší). Marhule môžme použiť čerstvé alebo aj kompót

POSTUP PRÍPRAVY

Do misky nasypeme múku, sol, cukor, maslo, vajce, mlieko (ale nie celé aby sme mohli podla potreby pridávať) a nasypeme aj droždie (kvások nerobíme dopredu ak máme sušené droždie). Poriadne vymiesime na hladké a vláčne cesto a dáme kysnúť na teplé miesto. Medzitým si uvaríme puding a necháme vychladnúť.Po vykysnutí cesto rozvalkáme na hrúbku cca 0,5-1cm a vykrojíme väčšie kolieska a poukladáme ich na plech vedla seba. Do každého prstom urobíme jamku do ktorej lyžičkou vkladáme vychladnutý puding a na vrch položíme polovicu marhule. Cesto potrieme vajíčkom a dáme piesť na 180 st. na cca 20min ale treba sledovať nakolko každá rúra pečie inak. Dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 8.7.2016, 20:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Vlašský šalát - podľa nás najlepšííí

POTREBNÉ PRÍSADY

5 väčších uvarených zemiakov, 200g jemnej salámy (napr. Valašská, Liptovská), 1 pohár sterilizovaný hrach+mrkva, sterilizované uhorky,majonéza, soľ, korenie, 2PL kečup, 1PL horčica, 2PL olej, 1PL ocot, 1PL worčestrová omáčka, 1PL kryštálový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme zálievku: kečup, horčicu, olej, ocot, worč.omáčku a cukor dáme do hrnca a na ohni za stáleho miešania spolu zvaríme, chvílu, kým sa cukor nerozpustí, necháme vychladnúť. Salámu nakrájame na tenké kratšie pásiky, nakrájeme cca 3-4ks väčších sterilizovaných uhoriek ma malé kocky, sterilizovanú zmes hrach-mrkva zlejeme. Zemiaky nakrájame na menšie kocky, pridáme ostatné ingrediencie, vychladnutú zálievku, majonézu, soľ, korenie a zamiešame. necháme v chladničke odstáť a môžme podávať s pečivom alebo bez. Dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 17 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk