POTREBNÉ PRÍSADY

2-3 veľké zemiaky uvarené,vychladnuté,nastrúhané
1 kocka droždia asi 40g,trocha mlieka a cukor na kvások
1kg polohrubej múky,z toho si odložíme asi 100-150g na podsýpanie
asi 6 káv.lyž.soli,podla chuti i viac
1 vajce
1dcl oleja
vlažné mlieko od oka asi 0,5 l,
750g oškvarkov.

POSTUP PRÍPRAVY

Z kvásku a uvedených surovín okrem oškvarkov,vymiesime cesto,časť mlieka môžeme nahradiť kyslím mliekom(acidofilné,zákys-výsledné pagáče sú jemnejšie a chutnejšie),mlieko dávam od oka hustota cesta asi ako na knedlíky.Necháme v teple kysnúť,ale iba mierne,nie ako klasické kysnuté cesto...
Potom cesto vyvalkáme na 2 cm hrúbku,natrieme čiastočne pomleté a čiastočne nasekané oškvarky,cesto preložíme z prava do ľava a z hora dole.Po 10-15 min.znovu vyvaľkáme na 2 cm a preložíme,po dalších 10min.ešte naposledy vaľkať a skladať.
potom zasa vyvaľkáme na 2 cm,vykrajujeme,dávame na plech na peč.papier,potierame vajcom a pečieme asi pri 200 stupňoch asi 15 až 20 min..(Pred pečením nechám stáť na plechu iba kým sa rozpáli trúba).
Tento recept som robila už viac krát a vždy sa mi pagáčky podarili,len je s tým dosť práce ale výsledok stojí zato,prajem dobrú chuť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 133 návštěvníkov)

Silvia H. (Sisa1) ID 4224 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (51) posledné: 2.4.2016, 16:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

vysmazane masko v marinade

POTREBNÉ PRÍSADY

maso nakrajane na rezne(kuracie prsia,kare,stehno)
marinada:2 cele vajcia,biely jogurt alebo kysla smotana,cesnak,vegeta

POSTUP PRÍPRAVY

maso si nakrajeme na rezne,ak je to stehno popripade ine maso mozme si to aj naklepat a dame ho do marinady
marinada:vajcia cele zmiesame so smotanou alebo jogurtom,pridame pretlaceny cesnak a vegetu.maso tam nechame odpocivat min.hodinu mozme aj do dalsieho dna.
platky masa vyberame z marinady a hned obalujeme v struhanke a vysmazame

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

kristina b. (kimi) ID 8004 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Fantastická griláž podľa mojej mamičky

POTREBNÉ PRÍSADY

30dg kryštálového cukru,12dg masla alebo HERY,1 kondezované sladené mlieko-SALKO,10dg orechov
tortové oblátky

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca (najlepšie širokého,nemusí byť vysoký) nasypať všetok kryštálový cukor a nechať na teplej platni rozpustiť-skaramelizovať.Ja ho nemiešam,len s hrncom potrasiem,aby sa mi karamel nenalepil na varešku.To potom máte o prácu naviac-očistiť.Takže,keď máte úplne roztopený cukor-je to tmavé,pridáte maslo.Pozor ,bubloce to .Pridáme salko a mleté alebo nasekané vlašské orechy.Miešame,až sa to spojí a chvíľu to necháme vychladnúť.Teplé vyteká z oblátok.Konečne,keď to začne tuhnúť,natierame tortové oblátky.Pozor ,nie tortový korpus.Ja dávam tri vrstvy plnky a poslednú vrchnú oblátku zaťažím doskou.To preto,aby vám nevykrútilo oblátky.Niekedy povrch pokvapkám čokol.polevou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

Nikol K. (Slabejka) ID 20063 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 21.4.2008, 13:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Jednoduché vanilkové rožky-aj keď sa neblížia Vianoce

POTREBNÉ PRÍSADY

25dg hladkej múky,20dg HERY,10dg mletých vlašských orechov,7dg práškového cukru,na obaľovanie van.cukor a pr. cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Zas všetko zmiešame a necháme cesto odpočívať asi 2 hod. v chladničke.Potom vytvoriť šulky-valce a krájať kúsky,z ktorých vytvarujeme rožteky.Dáme piecť do vyhriatej rúry a ešte teplé obaľujeme v miske,kde sme si zmiešali van. a prášk.cukor.Pečiem na papieri na pečenie,aspoň ho môžem viackrát použiť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Nikol K. (Slabejka) ID 20063 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Corn bread

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrncek kukuricnej muky * 1 hrncek preosiatej polohrubej muky * 2 PL cukru * 4 cajove lyzicky prasku do peciva * 1/2 cajovej lyzicky soli * 1 vacsie vajce * 1 hrncek plnotucneho mlieka * 1/3 hrnceka kyslej smotany * 1/4 hrnceka rastlinneho oleja *

POSTUP PRÍPRAVY

Prikladam dalsi recept z kukuricnej muky. Prvy krat som ho ochutnala az v Amerike, a odvtedy patri k mojim oblubenym priloham. Vzdy siahnem po nom ako prvom : ) Corn bread sa pouziva ako jedna z priloh k pecenemu masu. Videla som ho uz v roznych formach, pouzite hocijaku formu aku doma najdete. (napr. muffin, forma na biskupsky chlebik, ci len obycajna stvorcova....Ma chut nieco medzi slanym a sladkym, jednoducho je jedinecny.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Daria M. (usa) ID 4281 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (12) posledné: 5.10.2007, 22:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Čalamáda

POTREBNÉ PRÍSADY

5kg nakrájanej bielej kapusty,2kg paprík,1kg cibule,2 DEKA,40dkg kr.cukru,9dcl octu,2dcl oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Veľmi jednoduchá:všetko zmiešame a necháme chvíľu odležať.Ja nechávam aj cez noc.Potom naplníme fľaše a sterilizujeme radšej 20min.Výjde vám 25 malých fliaš-370ml.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Nikol K. (Slabejka) ID 20063 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁPOJE, DRINKY

Banánový koktail

POTREBNÉ PRÍSADY

250ml nízkotučného mlieka, 1 banán, 1 lyžička medu, 1 čajová lyžička citronovej šťavy.

POSTUP PRÍPRAVY

Banán rozmixujeme,pridáme citronovú šťavu a med.
Prilejeme vychladené nízkotučné mlieko a dokladne spolu rozmixujeme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Denisa N. (denien) ID 19012 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Domáce tiramisu

POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme 2 balíčky dlhych piškot,2 smotany(na šlahanie),2 kysle smotany,Kryštalový cukor,Praškový cukor,7 žltok,kavu,rum,liker amareto popripade iny koňak alebo líker..

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si uvaríme kavu do pohara a nechame ju odstať.Potom si spravíme masu(cesto)do veľkej misky dame
žltky s cukrom a vymiešame do peny pridame 2 kysle smotany a dobre premiešame.Potom vymixujeme 2 šlahačky a vylejeme do masy dobre premiešame.Precedime kavu a do nej dame štamperlik amareta a poldeci rumu,premiešame..Dame si nejaku širšiu misku a mačame piškoty v kave poukladame do misky a zalejeme masu tak opakujeme viac krat...Jednoduchy a rychly dezertik a je ozaj mnaaaamky.....

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Zuzana Tomiová (white_rosse) ID 11445 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Medovníčky

POTREBNÉ PRÍSADY

400g hladkej múky,2 lyžice medu,80g Hery,3 vajcia,100g práškového cukru,1 lyžička mletého anízu,1 lyžička škorice,1 lyžička roztlčených klinčekov,1 vajce na natretie,orechy na ozdobu.

POSTUP PRÍPRAVY

Múku preosejeme na dosku,pridáme med,zmäknutú Heru,cukor,dve rozšľahané vajcia i koreniny a spracujeme vláčne cesto.
Rozdelíme ho na dve časti,každú rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a formičkami povykrajujeme rozne tvary medovníčkov.
Každý natrieme rozšľahaným vajíčkom a ozdobíme kúskom orecha.

Plech jemne pomastíme,poukladáme naň medovníčky (ďalej od seba ) a v dobre vyhriatej rúre ich upečieme ( asi 10 minút ).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Denisa N. (denien) ID 19012 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Pyramídky

POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec,120g práškového cukru,150g polohrubej múky,1/2 balíčka prášku do pečiva,2 lyžice kakaa,5 lyžíc vody.

Plnka:
250g Hery,250g práškového cukru,rum,2 veľké poháre zaváraných marhúľ,1 balíček piškot,čokoládová poleva.

POSTUP PRÍPRAVY

Žltky s cukrom vyšľaháme,pridáme teplú vodu,múku s práškom do pečiva,kakao a nakoniec sneh z bielkov.
Cesto rozotrieme na vymastený,múkou posypaný plech a upečieme.
Z upečeného cesta vykrajujeme pohárom kolieska ( trochu väčšie,ako sú marhule ).
Na každé natrieme plnku,položíme polovicu marhule a piškotu.
Kolieska polejeme zvrchu polevou tak,aby po bokoch stekala v pramienkoch.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Denisa N. (denien) ID 19012 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 51.194 (zobrazuje sa 49371-49380)