POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 250g masla, 250g práškového cukru, 6 vajec, 350g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva ( PDP ) , 2 PL kakaa, 750g višní ( ja som použila zavárané z Lidla, odkôstkované ).............Plnka: 1l mlieka, 100g Zlatého klasu , 150g kryštálového cukru, 2 vanilkové cukry, 200g masla, 1 žltok, citrónová šťava, 50g práškového cukru.........Poleva: 250g horkej čokolády, 100g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom dopenista a postupne pridáme vajíčka. Múku zmiešame s PDP a postupne ju pridávame do vajíčkovej hmoty. Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej vmiešame kakao. Na vymastený a múkou vysypaný plech nanesieme svetlú masu , na svetlú natrieme kakaovú masu a rovnomerne rozložíme odkvapkané višne. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 30 -40 minút. Po upečení necháme koláč riadne vychladnúť. Z mlieka, zlatého klasu, kryštálového cukru a vanilkového cukru uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom , žltkom a citronovou šťavou a túto masu primiešame postupne do vychladnutého pudingu. Vychladnutý koláč potrieme plnkou a odložíme do chladu. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom a keď trošku vychladne nalejeme ju na stuhnutú plnku. Keď poleva stuhne nakrájame a už len mlsáme.
Pôvodne som chcela dať tento lahodný koláčik len pre inšpiráciu, preto som postup ani nefotila, ale keď som si ho dala do vyhľadávača, zistila som, že je tu už niekoľko rôznych koláčov s rovnakým názvom, ale použité ingrediencie sa dosť líšia. Neodvážim sa ani tvrdiť, že tento je niečim výnimočnejší ako ostané, je už len na Vás pre ktorý z už ponúknutých receptov sa sami rozhodnete. Tak, či tak prejem Vám príjemné pečenie.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 16.11.2016, 13:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Ovocné rolády a la EVULQA

POTREBNÉ PRÍSADY

Svetlá piškota: 4 vajíčka, 4 PL polohrubá múka, 4 PL kryštálový cukor.............Kakaová piškota:4 vajíčka, 3 PL polohrubá múka, 1 PL kakako, 4 PL kryštálový cukor ..................Ďalej : jahodový a mandarinkový kompot, jahodové a mandarinkové želé ( dá sa nahradiť jedlou želatínou ) .......... Plnka madarinková: 200g masla, 200g práškový cukor, 1 zlatý klas, šťava z mandarinkového kompotu............Plnka jahodová: 200g masla, 200g práškový cukor, 1 zlatý klas, šťava z jahodového kompotu............Dve umelohmotné trubky, čokoládová ryža, kokos

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si pripravíme želé s jahodami a mandarínkami a to tak, že želé zalejeme 100 ml vody, dáme na 1 min do mikrovlnky, keď sa želé rozpustí, dolejeme ešte 100ml vody a necháme vychladnúť. Tak isto pripravíme jahodové želé. Ak by sme robili z jedlej želatíny, tak miesto vody použijeme šťavu z kompotu. Keď je želé vlažné pripravíme si trubky ( vysvetlenie na koci textu ), do ktorých natlačíme ovocie a zalejem želatínou, uzavrieme a necháme stuhnúť. Toto som si pripravila deň skôr. ............Piškoty: do vyšťahaných bielkov pridáme cukor a vyšľaháme tuhú penu, pridáme žltka a jemne vmiešame. Nakoniec pomaly vmiešame múku. cesto vylejem na papierom vyložený plech a upečieme asi 12-15 minút na 180-200°C. Kakaovú piškotu pripravíme rovnako, len si najprv zmiešame múku s kakaom, presitkujeme a tak pridáme do žltkovej masy.............Scedíme jahody a mandarinky......Plnky: do šťavy z mandarínok dolejeme vodu, aby sme mali 300ml tekutiny, vmiešame zlatý klas a uvaríme puding. Tak isto pripravíme aj jahodový puding. Ak použijeme šťavu na želatínu, tak pripravíme puding z klasického pudingu podľa pužitého ovocia. Vymiešame maslo s cukrom a spojíme s vychladeným pudingom.
Svetlú piškotu natrieme jahodovou plnkou, asi 1/2 necháme na potretie, na kraj položíme želé a zrolujeme. Roládu potrieme druhou polovicou plnky , posypeme kokosom. Kakaovú piškotu natrieme mandarinkovou plnkou, asi 1/2 necháme na potretie, na kraj položíme želé a zrolujeme. Roládu potrieme druhou polovicou plnky , posypeme čokoládovou ryžou.

Tieto roládky mi už dlho vrtali v hlave , ako ich urobiť tak, aby vo vnútri bolo ovocie obalené želatínou, a aby bolo cez roládku vidieť na druhú stranu, až kým mi nezvýšili umelohmotné trubky z marcipánu, ktorý mi poslala sestra z Anglicka. Ale myslela som aj na tie z Vás, ktorým by sa rolády pozdávali a chceli by ste ich skúsiť, ako by sa dali tieto trúbky nahradiť. nabudúce by som skúsila aj ja asi radšej rurku, čo ostane z alobalu, alebo z portavinovej folie, alebo by som si kúpila tácku na grilovanie , zrolovala, zlepila lepiacou páskou , aspoň by sa to ľahšie vyberalo ako mne. Tak poďme na to do obrázkového postupu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 15.11.2010, 21:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Červená kapusta - sterilizovaná

POTREBNÉ PRÍSADY

1,5 - 2 kg hlávka červenej kapusty a 1,5 - 2 kg bielej kapusty ( 1:1 ), 1 deko, 3 stredne veľké cibule

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkoch

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.9.2011, 12:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Levanduľová zmrzlina s bielou čokoládou

POTREBNÉ PRÍSADY

500ml šľahačkovej smotany, 1 tuba zahusteného mlieka, 50 bielej čokolády, 3 žltka, 5-6 stoniek čerstvej levandule, alebo 4čl sušenej levandule

POSTUP PRÍPRAVY

Túto lahodnú zmrzku som robila už skôr, len sa mi zatúlal recept a preto sa s touto dobrotkou s vani podelím až teraz. Viem, že je už po levanduľových žniach, ale výhodou je, že sa dá použiť aj sušená levaduľa.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (30) posledné: 7.11.2010, 20:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Malinový koláč s marcipánom *****

POTREBNÉ PRÍSADY

400g polohrubej múky, 250g práškového cukru, 7PL oleja, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva (pdp), 1 vanilkový cukor, 250ml mlieka, 60g marcipánu, 400g malín, 1Pl hrubej múky..................Na posýpku:150g hrubej múky, 150g krupicového cukru, 120g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Koláčikov bublaninového typu je tu už mnoho, ale uisťujem vás, že tento stojí za vyskúšanie. Piškota je ako pavučinka, len neviem či to je dobrým receptom, alebo tým, že som najprv začala chystať koláč a počas prípravy som zistila, že mám málo múky a práškového cukru. Kto by sa podujal vyskúšať tento recept, v obrázkovom postupe uvediem ako som improvizovala. Nesmiem zabudnúť pripomenúť neodolatelnú chuť malín v kombinácii s marcipánom. Tak kuk do postupu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (19) posledné: 12.5.2012, 17:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

škvarkové - lekvárové pagáče

POTREBNÉ PRÍSADY

1200g polohrubej múky, 1 droždie, 1 vajíčko, asi 700ml- 800ml mlieka, 3 čl soli, trochu cukru, 600g škvariek, slivkový lekvár, vajíčko s vodou na potretie,

POSTUP PRÍPRAVY

Musím sa s vami podeliť o túto dobortu, keď som minulý týždeň zašla ku kolegyni na pokec , akurát piekla tieto pagáče , povedala mi, nech počkám, kým sa dopečú , že ochutnám, keď som takú kombináciu ešte nikdy neokúsila. V tom momente sa u mňa ozvala zvedavosť, aj s pažravosťou a počkala som. Poviem vám, že lepšie som urobiť nemohla, tak mi chutili, že som sľúbila, že ich cez víkend vyskúšam, len som poznamenala, že musím zohnať škvarky. V tom sa kolegyňa otočila a strčila mi do ruky škvarky a ešte aj pre rodinu poslala na ochutnanie, hotových pagáčov. Sľub som dodržala, v sobotu som upiekla. Vzala som na koštovku, švagrinej, svokre aj k sestre a mali veľký úspech. Ešte by som na záver podotkla, že kysnuté cesto si môžete urobiť aj to svoje zaručene odskúšané, ja som ho robila len tak "od oka".

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (14) posledné: 18.3.2017, 15:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jahodová kocka

POTREBNÉ PRÍSADY

Piškota: 4 vajíčka, 4 PL kryšťálového cukru, 4PL polohrubej múky..............Jahodová hmota: 1l vody, 300g kryštílového cukru, 2 kávové lyžičky agaru, 1l smotany na šľahanie, 1 jahodový džem..................šľahačka na ozdobu + višne, jahodový džem na potretie piškot

POSTUP PRÍPRAVY

Po dlhej odmlke ppridávam recept na lahodný zákusok. Niekde v komentároch pri zákusku Trikolora ( v mojich receptoch) som niekomu sľúbila, že pridám ešte jeden vynikajúci zákusok, na ktorý sme my skôr narodené chodievali ( za bývalého režimu ) ako deti do cukrárne. Keďže sa konečne po roku zadarilo upiecť ho, tak sa s vami rada podelím o tento receptuš. Tak poďme na to do obrázkového postupu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (44) posledné: 19.12.2014, 12:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Macko Pooh

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

mramorový korpus, nutelový krém, marhuľový džem, WI

POSTUP PRÍPRAVY

Túto tortičku niesla moja dcéra kamarátke na birmovku. Úspech vraj mala obrovský, lebo Kika miluje všetko kde je macko Pooh.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.5.2010, 20:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Rošáda

POTREBNÉ PRÍSADY

200g čokolády na varenie, 100g cery, 100g mletých orechov, 200g podrvených detských piškót, 100g medu, 2 vajíčka, 50g masla, 3-4 banány, číra želatína

POSTUP PRÍPRAVY

Nad parou rozpustíme asi 150g čokolády s cerou, potom pridáme vajíčka a med. Miešame kým sa nám spojí hmota , potom pridáme piškóty a orechy. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, masu dáme do formy a rovnomerne ju proztláčame. Potom si nad parou rozpustíme zbytok čokolády s maslom a nalejeme na masu. Dáme do chladničky stuhnúť a vychladiť asi na 1-2 hodinky. Potom na stuhnutú čokoládu poukladáme banány a zalejeme želatínou pripravenou podľa návodu na obale. Ja som do želatíny dala asi 3PL kryštálového cukru a trochu citrónovej esencie. Vložíme do chladničky , kým želatína dobre stuhne.

Dievčatká túto maškrtu včera robili v relácii "Bez servítky" a tak ma oslovila, že som ju musela hneď vyskúšať. Až na banány som mala všetko doma, tak som nelenila a hneď som behala do obchodu na nákupy. Poviem Vám, že neľutujem čas strávený prípravou tejto dobrotky, len škoda, že tá želatína netuhne tak rýchlo, ako rýchlo mizne zákusok z taniera.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (28) posledné: 6.8.2011, 15:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Kysnutý koláč s posýpkou, podľa Aďky - Adriana B. (Aďka27) ID 32431

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

toto je obmena Aďkinho vynikajúceho koláča, ktorý odporúčam na vyskúšanie, ja mám veľa orechov a maku, tak som sa rozhodla trochu zmeniť pôvodný recept, ale táto vrzia je rovnako perfektná ako originál.

POSTUP PRÍPRAVY

Odporúčam mak a orechy rozrobiť s mliekom trochu redšie, aby sa pri pečení veľmi plnky nevysušili . Do tvarohu som pridala len práškový a vanilkový cukor.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (10) posledné: 13.4.2010, 13:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 177 (zobrazuje sa 11-20)