končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2) |
MLETÉ MÄSO |
Sheperd´s pie (Irsko)PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY 1.35kg zemiakov, 1 šálka mlieka, 75g masla, 2 stredné cibule, troška oleja, 1kg mletého jahňaceho mäsa (hovädzieho mäsa), 400g krájaných paradajok v konzerve, mrkva, hrášok, 5 polievkových lyžíc kečupu, 8 polievkových lyžíc Worčestrovej omáčky, 2 čajové lyžičky fenyklových semiačok, soľ a čierné korenie POSTUP PRÍPRAVY Budeme potrebovať veľkú a hlbokú panvicu a zapekaciu misu. Ošúpané a nakrájané zemiaky dáme variť do hrnca s osolenou vodou. Privedieme do varu, znížime teplotu a necháme variť 20-25 minút alebo pokiaľ zemiaky nie sú uvarené. Keď sú uvarené zlejeme zvyšnú vodu, pridame mlieko, maslo, osolíme a vyšľaháme na jemné pyré. Medzitým očistíme a nakrájame cibuľu na jemno a opražíme na troške oleja v hlbokej panvici. Keď je cibuľa sklovitá pridáme mäso a miešame pokiaľ mäso nie je opražené do hneda. Pridáme na maličké kocočky pokrájanú mrkvu, hrášok, poprípade aj dalsiu zeleninu podľa chuti (kukurica, zeler, petržlen). Potom pridáme paradajky z konzervy, kečup, Worčestrovú omáčku a fenyklové semiečka osolíme a okoreníme. Varíme 15 minút alebo pokiaľ šťava nezhustne. Pripravíme si zapekaciu misu do ktorej nalejeme mäsovú zmes z panvice uhladíme a navrch dáme zemiakové pyré ktoré môžme pekne uhladiť s vidličkou. Popicháme vidličkou a navrch poleje roztopeným maslom alebo postrúhaným syrom. Takto pripravenú zmes dáme zapiecť do vyhriatej rúry 200°C na cca. 30-40 minút. Podávame so zeleninovým šalátom alebo varenou zeleninou. ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov) KOMENTÁRE (4) posledné: 24.11.2012, 22:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR |
MLETÉ MÄSO |
Fašírky s ľanovým semienkomPOTREBNÉ PRÍSADY 500g mletého mäsa 2 staršie rožky 2 vajcia 1 dl mlieka 10 pol. lyžíc ľanového semienka soľ, korenie, majorán 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku strúhanka POSTUP PRÍPRAVY Rožky zalejeme mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali žĺtky a zmiešame s mletým mäsom a ľanovým semienkom. Pridáme vychladnutú podusenú cibuľu, pretlačený cesnak, ochutíme korením, majoránkou a soľou. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov, tvarujeme malé guľky, ktoré obalíme v strúhanke, stlačíme a na oleji vyprážame fašírky. ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR |
Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2) |