POTREBNÉ PRÍSADY

cca pol kila mrkvy, cibuľka, čerstvý zázvor-koreň, soľ, korenie, kyslá pochúťková smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Rýchla hrejivá polievka. Kto má rád štipľavú chuť zázvoru, určite si príde na svoje.
Na masle alebo olivovom oleji speníme cibuľku, pridáme postrúhanú alebo nakrájanú mrkvu a zalejeme vodou, len tak, aby bola mrkva zaliata, netreba viac. pridáme postrúhaný zázvor, množstvo ako kto chce, ja dávam asi 1cm zázvoru, soľ, ml.čierne korenie, trošku kari korenia aj kurkumy. keď je mrkva mäkká, polievku rozmixujeme do hladka, dokoreníne ak treba a odstavíme. podávame s kopčekom kyslej smotany a vňaťou. dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (6) posledné: 7.4.2013, 8:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Jemná zeleninová cesnačka

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

maslo, cibuľa, cesnak, zelenina, voda, koreniny

POSTUP PRÍPRAVY

Naša hádam najobľúbenejšia polievka posledných dní..
Na masle (tom pravom, poctivom) si do sklovita orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak (pár strúčikov), trošku mletej červenej papriky, kto chce, tak aj trocha múky na zahustenie a rýchlo orestujeme, len kým sa začne šíriť vôňa cesnaku.
Pridáme zeleninu, ja si ju krájam na 3 rôzne spôsoby, časť postrúham úplne na jemno (táto zeleninka pekne zafarbí a zahustí polievku), potom časť postrúham ako na jablká a časť pokrájam na kocky, kolieska, tyčinky,...
Spolu všetko na rýchlo orestujeme a zalejeme vodou. Okoreníme, stačí soľ, ml.čierne korenie, možno trochu rasce, ak máte radi.
Pretlačíme strúčik-dva cesnaku a necháme dusiť. Stačí 10-15min.
Nakoniec dávam do polievky krupicové halušky (vajíčko plus cca 2 PL krupice, trošku soli) alebo syrové (http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12399), halušky necháme prevrieť a odstavíme. Pridáme posekanú vňať a pretlačený cesnak po vypnutí. Dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 18.3.2013, 20:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Krémová kôprová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

hrsť mladého kôpru, väčší zemiak, cibuľa, cesnak, mlieko, kyslá smotana aspoň 16%, hladká múka, koreniny

POSTUP PRÍPRAVY

Na masle orestujeme cibuľku do sklovita, pridáme posekaný kôpor, premiešame a zalejeme vodou, netreba veľa. Pridáme zemiak pokrájaný na kocky a okoreníme (soľ, bobkový list, nové korenie, ml.č.korenie, štipka cukru). Varíme kým zemiaky nie sú mäkké a polievku rozmixujeme. Nakoniec pridáme zátrepku z kyslej smotany, mlieka a hladkej múky. Ak by sa náhodou smotana predsa zrazila, polievku ešte raz rozmixujeme. Odstavíme polievku a pretlačíme ešte cesnak. Polievka má jemnú, zaujímavú chuť. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Lahodná cuketová polievka so syrom brie

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

2 mladé cukety, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 50g masla, trochu mlieka, syr brie, soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok, pochúťková kyslá smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketová sezóna je v plnom prúde a tak ponúkam ďalšiu verziu cuketovej polievky. Kto doposiaľ nepoznal, odporúčam vyskúšať :)
Jednu väčšiu cibuľu pokrájame na drobno a na masle ju opražíme do sklovita. Pridáme cuketu pokrájanú na kocky (aj so šupkou) a zalejeme vodou, netreba veľa, stačí aby bola cuketa ledva ponorená. Osolíme, okoreníme a necháme dusiť. Keď je cuketa mäkká, rozmixujeme polievku ponorným mixérom. Pridáme na drobno postrúhaný syr brie (alebo podobný s plesňou) a zjemníme trochou mlieka. Polievka by mala byť dosť hustá aj sama o sebe, ale ak máte radi ešte hustejšie, tak v mlieku rozhabarkujte hladkú múku a zahustíte. Pridáme trošku postrúhaného muškátového orieška a pretlačíme cesnak. Necháme prevrieť a odstavíme. Podávame s kopčekom smotany a kto chce, tak aj s hriankou alebo krutónmi. Dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 26.9.2011, 9:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Zelerová polievka-rýchlovka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 stredne veľký zeler, 1-2 zemiaky, 1 cibuľa, trošku masla/olivového oleja, trošku detskej krupice, 2 strúčiky cesnaku, korenie-soľ, mleté čierne, paprika

POSTUP PRÍPRAVY

Zeler si ošúpeme, postrúhame na vlásky na strúhadle. Cibuľu na jemno posekáme a dáme orestovať na troche tuku, poprášime detskou krupicou a mletou červenou paprikou, pridáme zeler, zamiešame a zalejeme vodou, okoreníme. Keď začne polievka vrieť, pridáme zemiaky pokrájané na malé kocky a varíme kým zemiaky nezmäknú. Je to výborná a diétna polievočka hotová za 10min.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 25.6.2021, 12:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Letná tekvicová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

dužina aj s jadierkami z jednej tekvice, koreňová zelenina, cibuľa, cesnak, soľ, korenie, petržlenová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

Zvýšila sa vám dužina z tekvice a neviete čo s ňou? Môžete vyskúšať túto ľahučkú letnú polievku, ktorá je vlastne len vývar zo zeleniny. Príijemne osvieži a u nás sa varí už roky rokúce celé leto. Je to to isté ako mäsový vývar, len namiesto mäska dáme dužinu z tekvice.
Postup je veľmi jednoduchý. Do hrnca dáme variť očistenú zeleninu spolu s dužinou a jadierkami z tekvice. Odporúčam dať dosť zeleniny, aby mala polievka správnu chuť. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme kým zelenina nezmäkne. Potom polievku scedíme (aby sme sa zbavili dužiny a jadierok) zeleninku dáme naspäť do hrnca, dochutíme, pridáme nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať a môžeme papať.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 8.9.2013, 12:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Vajíčková polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

olej/maslo, hladká múka/detská krupica, soľ, rasca, korenie, 2-3 vajíčka, voda

POSTUP PRÍPRAVY

Ďalšia z expresne rýchlych polievok, keď chcete niečo teplé a nemáte čas. Hotová za 10minút. Urobíme si záprašku, ja som použila olivový olej a detskú krupicu, pridáme rascu(ja som dala drvenú), trocha červenej papriky a zalejeme vodou. Osolíme, okoreníme, poprípade ovegetíme. Necháme zovrieť a do vriacej vody pomaličky vlievame rozhabarkované vajíčka za stáleho miešania. Necháme prevrieť. Ja som pridala ešte pokrájaný pór a ružičkový kel, nechala prevrieť, dokorenila a bolo.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Fazuľovo-zeleninová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

asi hrnček fazule, asi pol hrnčeka krúp ( my sme mali veľkosť č.7 ), 2-3 mrkvičky, 1 petržlen, tretina až polovica kalerábu, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 2-3 strúčiky cesnaku, korenie podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Fazuľu si namočíme do vody deň pred varením (ak dáme večer, doobeda bude akurát ).
Krúpy si namočíme ráno pred varením (stačia 2-3 hodinky).
Do hrnca si dáme za lyžicu olivového oleja, pridáme asi lyžičku sladkej červenej papriky a lyžičku hladkej múky. rýchlo ošmahneme, pridáme fazuľu, krúpy, pokrájanú zeleninu a zalejeme vodou. Osolíme,okoreníme, ovegetíme, ja som dala aj jeden bobkový list. pridáme očistenú cibuľu a necháme variť. kým sa varí polievka, zemiaky si pokrájame na kocky. mne sa polievka varila asi 40 min, kým bola zelenina, krúpy a fazuľa mäkká. potom pridáme zemiaky a dovaríme. po odstavení pridáme rozpučený cesnak.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Cesnaková polievka alebo ako bacily nemajú šancu ;)

POTREBNÉ PRÍSADY

hlavička cesnaku, 1 menšia mrkvička, trošku póru, trošku detskej krupice, trošku oleja, soľ, korenie, chlebík, tvrdý syr

POSTUP PRÍPRAVY

očistíme si hlavičku cesnaku, mrkvičku si nastrúhame na tom najmenšom strúhadle.
polku strúčikov si rozpučíme do hrnca, pridáme trošku oleja, ošmahneme asi minútku, pridáme cca 1 ČL detskej krupice, chviľočku pomiešame a dolejeme vodu a pridáme mrkvu, nakrájaný pór.
okoreníme osolíme a nechame variť asi 10-15min, kým mrkvička nezmäkne. ja som ešte pridala sušenú petržlenú vňať, nech je tam aj trošku zelene :)
kým sa varí polievka, krajce chleba si narežeme na maličké kocky a nasucho opražíme na panvici.
polievku odstavíme a o cca 5 min pridáme druhú polku roztlačených strúčikov cesnaku.
do taniera dáme polievku, kto chce, môže postrúhaný tvrdy syr(ale urcite odporučam) a opražený chlebík.
dobrú chuť ;)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 30.4.2016, 10:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 9 (zobrazuje sa 1-9)

MIMIAUKCIE.sk