POTREBNÉ PRÍSADY

Moje deti si v poslednej dobe obľúbili počúvať zážitky z môjho detstva a v rámci kulinárskej sekcie som si možno po 25 rokoch (!!! strašné číslo :-D) spomenula na fantastickú dobrotu, ktorú nám robievala moja teta. Hneď som deťom musela sľúbiť, že im ju urobím, popýtala som si recept a ani po tých rokoch ma táto chuť nesklamala :-))) prísady: cca 280 - 300 g kryštálového cukru, 1 malá kocka masla (100 - 125g), 1 vanilkový cukor, 0,5 l mlieka, štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

veľmi jednoduchý, všetko zmiešame a pomaly varíme :-), aha fotky:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 61 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (39) posledné: 20.4.2015, 20:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

MASLOVÉ SUŠIENKY - s orechami alebo bez :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 280 g hladkej múky, 160 g masla, 100 g práškového cukru, 1/2 bal. PDP, 2 žĺtky. Na potretie a posýpku: 2 bielky na potretie, 1 bal. vanilkového cukru, 100 g nahrubšie posekaných orechov (aké kto má rád - vlašské, lieskové, mandle - u mňa vyhrávajú lieskovce)

POSTUP PRÍPRAVY

Toto sú obľúbené sušienky môjho syna, ktorý okrem asi 5 druhov koláčov neuznáva žiadne múčniky :-D

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 29.11.2012, 13:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

mandľovo - kávové cantuccini

POTREBNÉ PRÍSADY

tento recept je z nemeckej stránky o pečení. sú to sušienky, ktoré namáčané v káve chutia fantasticky :-) recept som trošku upravila 8-) takže surovinky: 300g polohrubej múky, 200g celých mandlí, 100g mandľových lupienkov, 100g mletých mandlí, 1 pdp, 3 vajcia, štipka soli, 450g kryštálového cukru ( môže byť aj tmavý ) , 1 vanilkový cukor, 1 PL citrónovej šťavy, 50 ml silnej kávy

POSTUP PRÍPRAVY

bielka vyšľaháme dotuha. zmiešame múku, žĺtka, cukor, vanilkový cukor, pdp, soľ a citrónovú šťavu, pridáme postupne pomaly sneh a čerstvú kávu - všetko zmiešať. keď to budete miešať, bude sa vám zdať, že je to príliš sypké a nespojí sa to, ale nebojte sa - keď pridáte tú kávu, bude to o.k :-).

potom postupne pridávame mleté mandle, lupienky a nakoniec olúpané celé mandle. miešame dovtedy, kým nie sú mandle v ceste rovnomerne rozptýlené.
cesto rozdelíme na cca 8 rovnakych častí, snažíme sa z nich uvaľkať valčeky, ktoré rozmiestnime ďaleko od seba na papier na pečenie - na dva plechy. cesto nemá klasickú konzistenciu, tak to nebude až tak držať pokope, ale tak to má byť :-)

pečieme na 180 stupňoch cca 25 minút. valčeky sa nám počas pečenia "rozpľasnú", ale je to oki, aj na originál obrázku to takto vyzerá :-DDD po vybratí z rúry narežeme na cca 2cm hrubé prúžky, ak sa nám zdajú príliš mäkké, môžeme ich takto narezané dať ešte na pár minút do rúry dosušiť ( v pôvodnom recepte to bolo 10 min, no podľa mňa to vôbec netreba, mne chutia viac, keď sú v strede trošinku mäkké ).

keksíky vydržia dlho a sú perfiš supiš fantastiš :-)))

Zobraz viac ...