RECEPTY

Cesto na pudingáče

POTREBNÉ PRÍSADY

Recept na pudingáče tu už bol, ale ja mám iný recept na cesto, tak sa oň chcem s vami podeliť.

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: 90 dkg hl. múky, 2 kocky droždia, 1 Ml soli, 15 dkg prášk. cukru, 4 dl mlieka, 2 PL oleja, sneh s 3 bielkov.
Plnka: 1/2 l mlieka, 2 čokoládové pudingy, 20 dkg kryšt. cukru, 3 PL kakaa, 1 Hera

Najprv si uvaríme puding z mlieka, pudingových práškov, cukru a kakaa. Do horúceho pudingu pridáme Heru. Sem-tam premiešame, aby sa nám to spojilo a vychladlo.
Z droždia, trochy mlieka a cukru urobíme kvások. Vlejeme ho do múky, do ktorej sme pridali soľ a cukor. Prilejeme mlieko a olej. Zmiesime. Pridáme sneh z bielkov. Miesi sa to dosť zle, preto používam šľahač, alebo to robím rukou nie varechou. Cesto necháme vykysnúť. Rozdelíme na 6 častí. Každú časť rozvaľkáme, potrieme plnkou a stočíme do rolády. Splietame vždy po dve rolády spolu, ale ak spletieme po 3 rolády, bude to vyzerať krajšie. Potrieme žĺtkami, ktoré nám zostali a upečieme. Po upečení ešte teplé potrieme trochou margarínu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 7.5.2008, 21:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Medový krémeš II

POTREBNÉ PRÍSADY

Podobný recept ako od eriky k. , ale plnka je s pudingom, čo nám chutí viac.300 g hladkej múky, 100 g práškového cukru, 2 vajcia, 1 PL rumu, 1 ML sódy bicarbóny, 1 PL medu, 5 dkg margarínu.Plnka: 1 l mlieka, 2 žĺtky, 2 PL hladkej múky, 2 Zlaté klasy, 2x vanilkový cukor, 15 dkg cukru, 1 maslo, rum podľa chuti, 3 šľahačky v prášku, 380 ml mlieka

POSTUP PRÍPRAVY

Z prísad na cesto spracujeme cesto, ktoré necháme cez noc v chladničke odležať (ak nemáme čas, tak aspoň 2 hod.). Potom rozdelíme na 2 časti, každú vyvaľkáme a upečieme.
V troche mlieka z 1 l vymiešame žĺtky, múku a Zlatý klas. Dolejeme zvyšok mlieka a pridáme vanilkový cukor. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme, postupne pridávame puding a šľaháme. Dochutíme rumom. Šľahačky v prášku vyšľaháme s 380 ml mlieka.
Na jeden plát cesta navrstvíme plnku, natrieme šľahačku, dáme druhý plát cesta. Necháme stuhnúť v chladničke. Pokrájame a pocukrujeme alebo polejeme čokoládovou polevou (ale mne sa teraz nechcelo, tak som dala len cukor).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 10.3.2012, 22:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Čokoládový dezert

POTREBNÉ PRÍSADY

100 g čokolády, 1 PL masla, 2 vajcia, 2 PL práškového cukru, 1/2 balíčka vanilínového cukru, 250 ml smotany na šľahanie + niečo na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Čokoládu (horkú, mliečnu alebo najlepšie zmiešať 1/2 horkej a 1/2 mliečnej) rozpustíme nad parou spolu s 1 PL masla. Medzitým si vyšľaháme 2 žĺltka s 1 PL cukru a vanilínovým cukrom, sneh z 2 bielkov a šľahačku s 1 PL cukru. Do roztopenej čokolády vmiešame vyšľaháme žĺtka a 2 PL snehu, necháme trocu vychladnúť. Potom vmiešame zostávajúci sneh a 1/2 vyšľahanej šľahačky. Naplníme do pohárov, dáme stuhnúť do chladničky. Po vychladnutí ozdobíme zostávajúcou šľahačkou, sekanými orechymi, čokoládovými hoblinkami a pod.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Valentínske pohostenie

POTREBNÉ PRÍSADY

Fantázia

POSTUP PRÍPRAVY

Trochu oneskorene, ale veď Valentín bude aj na budúci rok.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 26.2.2008, 21:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

"Žabky"

POTREBNÉ PRÍSADY

Pre inšpiráciu

POSTUP PRÍPRAVY

Pre inšpiráciu

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 13.8.2008, 12:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jogurtové knedlíčky

POTREBNÉ PRÍSADY

Neviem

POSTUP PRÍPRAVY

Prosím, nemáte niekto recept na jogurtové knedlíčky?

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Badián

POTREBNÉ PRÍSADY

Prosím Vás, poraďte, kde zohnať badián - hviezdičky. Nenašla som ich ani v Tescu, ani v Bille ani v Lidli.

POSTUP PRÍPRAVY

Prosím Vás, poraďte, kde zohnať badián - hviezdičky. Nenašla som ich ani v Tescu, ani v Bille ani v Lidli.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (18) posledné: 30.11.2007, 15:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Tortelliny carbonara

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balenie tortellín, 1 cibuľa, mäkká saláma, 1 strúčik cesnaku, kečup, 1 šľahačková smotana, 1 ML horčice, sójová omáčka, korenie na pizzu

POSTUP PRÍPRAVY

Určite to nie je originálny recept, ale skúsila som ho pripraviť tak, aby sa aspoň trochu podobal na to, čo si zvykneme objednať v jednej nemenovanej reštaurácii a čo nám s manželom veľmi chutí.
1. Cestoviny uvaríme v slanej vode
2. Medzi tým si opražíme cibuľu, prídáme prelisovaný cesnak a na pásiky nakrájanú salámu.
3. Pridáme trochu sójovej omáčky, horčicu, kečup, premiešame a prilejeme 1 smotanu na šľahanie. Ochutíme korením na pizzu (ja používam korenie na pizzu aj na ochuenie špagiet, lebo mi chutí lepšie, ako korenie na špagety/. a trochou vegety. Necháme prevrieť.
4. Odkvapkané cestoviny zmiešame s omáčkou a môžeme konzumovať.
5. Alebo ich dáme do zapekacej misky, navrch rozklepneme vajíčka, osolíme ich a dáme do rúry zapiecť. (V reštaurácii ich podávajú takto s vajíčkom./
Myslela som, že to budeme mať na večeru len my s manželom, ale náš mladší syn, ktorý doteraz takéto jedlá nejedol, sa dnes rozhodol, že to ochutná a tak sme z toho jedného balenia cestovín mali všetci 4 len na ochutnanie (starší syn sa nikdy núkať nenechá/

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 16.11.2013, 15:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ