Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 66 návštěvníkov)
Zemiakové placky s kapustou
[ recept č. 8585 zo dňa 11.11.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cca 1 kg zemiakov, 3-4 vajíčka (podľa veľkosti), kyslá kapusta, soľ, majoránka, mleté čierne korenie, 3-4 strúčiky cesnaku, polohrubá múka, olej na vyprážanie
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Zemiaky nastrúhame na široké rezance.
Ak ich budete strúhať trošinku v predstihu ako ja, poprášte si ich polohrubou múkou, zakryte pokrievkou. Zemiaky za tú chvíľku nezoxidujú.
Pridáme vajíčka, poriadne premiešame
majoránku, pretlačený cesnak, soľ podľa chuti, trošku mletého čierneho korenia, premiešame. Zemiaky začnú púšťať šťavu,
prisypeme 4-5 mierne navŕšených lyžíc polohrubej múky, premiešame
za 4 hrste kapusty - otriasť, ale nežmýkať šťavu. Kapustu ešte prekrojím na polovicu. Poriadne premiešam. Ak by sa to zdalo husté, alebo sa placky veľmi rozpadávali, pridajte si ešte jedno vajíčko.
Na menšie množstvo rozpáleného oleja dávam na jednu menšiu placku za väčšiu lyžicu, roztiahnem, ale neuhladzujem, nech je to chrumkavé. Treba ich otáčať, až keď vidieť upečené okraje spodnej strany, aby sa placky nerozpadávali. Otáčajte si ich radšej dvomi lopatkami.
Vypražíme dozlatista. Hotové ukladám na servítku.
K tomu acidofilné mliečko....Vyjde Vám z toho približne 16 takýchto menších placiek. Dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Adriana T. (klaviristkaa) ID 131152 (12.8.2014, 11:36) |
Práve som dorobila, musím povedať, že sú FAMOZNE - dakujem za perfektny receptik...dokonca mi chutili viac s tou kapustou ako obycajne placky...MNAMKA VELKA!!! |
ODPOVEDAŤ |
| magdaléna c. (megi118) ID 105517 (23.2.2013, 21:34) |
tak s kyslou kapustou som ešte nejedla,ale určite musia byť výborné. |
ODPOVEDAŤ |
| Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (26.1.2010, 18:16) |
Tieto placky robievam veľmi rada! sú chutné a raz-dva hotové! práve sa mi dopeká prvý pár... celá príprava po upečenie prvýc placiek mi trvalo asi 15 min. super rýchla večera! dakujeme! |
ODPOVEDAŤ |
| | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (26.1.2010, 18:42) |
sú fantastické |
ODPOVEDAŤ |
| Jana M. (janin) ID 2070 (3.12.2009, 12:25) |
dAKUJEM ZA SUPER RECEPTIK, CHUTILO NAM.... ja som este pridala oprazenu slaninku |
ODPOVEDAŤ |
| Viera Š. (visi) ID 41265 (27.3.2009, 19:43) |
aj ja už dlho robím tieto placky s kapustou,u nás sú hneď preč |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.3.2009, 22:44) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (16.3.2009, 14:40) |
Aďka, tak zas ďalší . .. . . . Radím do obľúbených receptov a Teba do obľúbených inzerentov . . . D. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.3.2009, 9:24) |
Deniska, ďakujem krásne |
ODPOVEDAŤ |
| Janka H. (hoblik) ID 10464, mimibazar.sk/hoblik (14.11.2008, 12:52) |
výborná pochúťka , namiesto múky, ale používam strúhanku - a sú perfektnéééé ...ďakujem za skvelý receptíííík |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2008, 13:08) |
Jani, robila si tieto placky? Strúhanku som veru do takýchto placiek ešte nedávala, ale nabudúce skúsim. Aj ja ďakujem, rado sa stalo |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janka H. (hoblik) ID 10464, mimibazar.sk/hoblik (14.11.2008, 23:10) |
áno, robila som tieto - prvý krát a boli chutnejšie ako klasické ,ešte raz ďakujem za super receptík - aj deti si pochvaľovali |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.11.2008, 10:10) |
Ja som si myslela, či si náhodou nenašúchala zemiaky. So strúhankou určite vyskúšam . Jani, nemáš za čo ďakovať, veľmi ma teší, že chutilo aj detičkám |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (13.11.2008, 9:08) |
dala by sa z tohto receptu pripravit aj "harula" ? ale asik vyskusam |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.11.2008, 9:31) |
Zuzanka, máš na mysli našúchané zemiaky najemno (ako na klasické placky) a zmiešať s tým kapustu? Určite áno, tu to tak robia - dávajú to aj na plech, ale ja robím len na rezance, má to iný "šmrnc" |
ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (13.11.2008, 9:36) |
tak vyskusam asik aj aj, cast tak a cast tak, koli manzelovi, nesmie velmi maste a na plechu je ta harula menej tukova... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.11.2008, 9:39) |
Áno, máš pravdu. Ale daj si kľudne aj čisto len nastrúhané na plech. Vyskúšaj kúsok na plech také aj také, aj zopár v panvici. Ja síce miniem polovicu balenia servítok, ale tiež tam nemusím prebytočný olej |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (13.11.2008, 9:42) |
dam vediet ako som dopadla az sa do toho pustim, dnes idem robit sosovicu na kyslo a taketo daco sa k tomu hodi ) |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.11.2008, 9:45) |
Jáj, aj ja idem šošovičku na kyslo Budem držať palčeky |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (14.11.2008, 18:59) |
no uz ich smazim,nakoniec budu kalsicke na pekaci, trochu som sa bala ako sa budu takto nahrubo natrete smazit ale ide to fajne, uz sa tesim az prvu okostujem |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2008, 21:37) |
Zuzka, ako placky, zadarilo sa? |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (12.11.2008, 10:59) |
Adrianka dakujem za super receptik, ,vyzera perfektne v sobotu isto spravim |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 11:03) |
Ďakujem Majka. A nie je za čo |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (11.11.2008, 20:16) |
Ahoj Aďka vyzerajú fantasticky aspoň už viem čo budem zajtra variť Díky za tip pápá |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 8:35) |
Ahoooj Ivka, ďakujem . Rado sa stalo |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (11.11.2008, 19:40) |
juj, toto som už dávno nerobila, musím oprášiť staré dobré recepty, tvoje vyzerajú tak fantaticky, že mám čo robiť aby som neoblízala |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 8:37) |
Ďakujem Evi Nadišiel čas tlačenia sa kapustou |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (Kitty) ID 3988 (11.11.2008, 19:03) |
Aďka, také som už robila a sú výýýborné, odporúčam |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 8:38) |
Fajnučké, chrumkavé |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (11.11.2008, 18:58) |
na taketo placky sme sa stavovali ked sme sli cez Lubochnu.Boli velmi dobre a dedko potom chcel doma aj taketo. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 8:43) |
Ľubka, ja už klasické placky ani nerobím, veľmi nám chutia takéto "rezančekové". A keď je tam cítiť aj tej kyslosti z kapusty.... Samozrejme, naša spapá len zemiakové, tak jej vždy pred zmiešaním s kapustou odoberiem a urobím zvlášť. Tieto, aj keď postoja, tak sa nestiahnu ako klasické placky, sú ozaj mňam |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (12.11.2008, 9:43) |
ja mam na ne taku chut,neviem ci si ich aj dnes nespravim.....povodne som chcela karfiolove placky,ale s malym prdolkou v brusku si dame asi toto.Mnam. |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.11.2008, 10:55) |
Ľubka, dobre čítam? Gratulujééééééém a želám veľa, veľa zdravia |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (12.11.2008, 19:29) |
Dakujeme......vsetko sme zbastili. |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.11.2008, 9:33) |
Vážne, všetko? |
ODPOVEDAŤ |