Anna L. (anka29) ID 111855 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 152 návštěvníkov)
Dusená červená kapusta na skaramelizovanej cibuľke, plus domáca knedľa
[ recept č. 35427 zo dňa 12.12.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Potrebujeme: cca 800 g červenej kapusty, 2 ML soli, 1 veľká cibuľa alebo 2 malé, 3 PL kryštálový cukor, trocha oleja, 2 dcl vývaru alebo vody, šťava z 1/2 citróna...na zahustenie: 1 dcl vody, 2 ML solamylu a 1/2 ML domáca knedľa: 2 H mlieka /2 dcl/, 2 vajcia /žĺtka oddelíme a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh/, 2 ML soli, 2 ML petržlenová vňať, 2 rohlíky z predchádzajúceho dňa /opražené do chrumkava na plátku masla a 1 PL oleja/ a 400 g hrubá múka
POSTUP PRÍPRAVY
...jednoduchá ale zato skvelá príloha k pečeným mäskám alebo kačičke ktorú zbožňujeme a receptík nájdete v mojich receptoch...
..na žiadosť jednej maminy pridávam i receptík na domácu knedľu varenú v hrnčekoch, mnohé ju určite poznáte /bola som doma nútena urobiť domácu lebo som si v obchodíku objednala knedle ale aj napriek tomu ako naschvál nedošli xixixi :o))/
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
..kapustu nakrájame v mixéri alebo ručne na malé kocky, poriadne osolíme cca 2 ML a premiešame necháme postáť takých 10 až 15 minút |
![]() |
...na oleji speníme do zlatista cibuľku, pridáme 3 PL kryšťalového cukru a poriadne ho skaramelizujeme za stáleho miešania...tá kombinácia vôni je úžasnááá |
![]() |
..pridáme osolenú a odstátu červené kapustu a poriadne premiešame a dusíme cca 5 minút, kapusta v spojení s karamelizovanou cibuľkou pustí šťavičku...a zalejeme najlepšie vývarom /hovädzím/ ak není tak vodou cca 2 dcl a premiešame a prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť do chrumkava či do mäkka ako to máte radi, samozrejme treba to občas premiešať |
![]() |
..keď je kapusta už krásne mäkká pridáme na zlepšenie chuti aj farby šťavu z pol citróna, premišame a zahustíme.. |
![]() |
...zahustíme 1dcl vody s 2 ML solamylu a 1/2 ML mčk...premišame, necháme prevrieť krásne sa nám kapustička zahustí a podávame napríklad s kačičkou a knedľou |
![]() |
..brú chuť..a tá kombinácia knedlík, pečená kačka a kapusta je jedinečnááá..... |
![]() |
tu je receptík na domacu knedľu: z mlieka, žltkov, múky, soli a petržlenovej vňate vymiešame takú stredne husté masu, pridáme na masle a oleji oprážene na kocky rohlíky /trocha vychladené/, pridáme na záver tuhý sneh z bielkov, premiešame a vložíme do tukom vymastených a strúhankou vysypaných hrnčekov. Plníme do 2/3 hrnčeka. Vložíme do vriacej vody, hrnčeky by mali byť zaliate do 2/3. Varíme cca 20 - 25 minút, kontrolujeme špajlou. Lahunko sa vyberajú. |
![]() |
z tejto dávky mi vyšli knedle z 5 hrnčekov, zjedli sa vpriebehu jedného dňa so super pečenou kačičkou :o)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 35 (zobrazuje sa 21-35) | << predošlé 1, 2 |
| Jana H. (redbat) ID 68003 (8.10.2012, 21:14) |
tak dnes som dostala chut na cervenu kapustu k masku... zagooglila som a ako prvy mi vyhodilo tento recept... vyskusala som a poriadne som sa oblizovala.. este mam na zajtra na obed... mnam... a k tomu pecene stehno kuracie...   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (9.10.2012, 9:26) |
Janka, tak to je super že Vám vygooglilo môj receptík a ešte lepšia správa je to že Vám chutilo, mám z toho nesmiernu radosť... ešte keby sa dalo poslať to pečené stehienko, aby som dnes nemusela variť xixi    |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria Š. (mickey) ID 6457, mimibazar.sk/mickey (24.11.2011, 10:53) |
| kapustu ako prilohu som vyskusala,ale nezahustujem,nebolo treba,ked len obcas podleivam,nezalievam vyvarom ani vodou celkom,a tiez kto nema cas nemusi ani postat.. udusi sa pomerne rychlo,ale inac recept ok,a vyzera na foto super |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia Baranova (luckaeuro) ID 24486, mimibazar.sk/luckaeuro (8.10.2011, 15:57) |
| tiež mám pocit, že lepšiu kapustu od tejto nenájdem a to ju ešte len čítam idem sa do toho pustiť |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivka Š. (sirillka) ID 36988 (14.8.2011, 14:06) |
mila anka,
dakujeme za super recepty-manzel povedal,ze lepsiu kapustu este nejedol a krkovicka bola tiez mnamkova........dokonca aj nase kinderka chvalili!urcite mrknem aj ine tvoje receptiky |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (19.8.2011, 15:08) |
Ivka teším, že receptík chutil celej tvojej rodinke a dokonca i   ...určite vyskúšaj aj iné čo ti padne na chuť budem veľmi rada za milé komentáriky...tak príjemné varenie a ochutnávanie |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivka Š. (sirillka) ID 36988 (14.8.2011, 14:06) |
mila anka,
dakujeme za super recepty-manzel povedal,ze lepsiu kapustu este nejedol a krkovicka bola tiez mnamkova........dokonca aj nase kinderka chvalili!urcite mrknem aj ine tvoje receptiky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (8.3.2011, 12:19) |
| tento tyzden urcite vyskusam kapustu s knedlou. Dakujem za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (11.3.2011, 14:04) |
není zač žanetka, tak nech si na nej všetci pochutnáte  |
| ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (Fcielkaa) ID 149414 (22.1.2011, 19:57) |
dnes vyskusana kapusticka a je fakt genialna  ...dakujem za skvely receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (11.3.2011, 14:06) |
juj Lucka, tento komentárik som nejako prehliadla...za čo sa ospravedlňujem....teším sa že ulahodila aj vašim bruškám a chuťovým pohárikom   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.12.2010, 15:00) |
| vyzerá úžasne |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 17:01) |
| rovnako tak aj chutí |
| ODPOVEDAŤ |
 | anka m. (ANKA M.) ID 132725 (13.12.2010, 10:01) |
to vyzerá na hody , hlavne chlap by si na tom zgustol.
A tie knedlíky máš aké? nepridáš recept aj na ne.   |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 20:49) |
recept na domácu knedľu aj s postupom som pridala ale viac foto som nerobila, takže príjemne kuchtenie a ešte príjemnejšie mlsanie  |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 17:04) |
presne Anka ako vravíš, boli to hody plné oblizovania sa...a môj drahý sa toho nemohol objesť, nabudúce asi budeme piecť dve naraz, tak sa zalizoval xixi  a samozrejme k večeru pridám aj recept na tú domácu hnrčekovú knedľu, keĎ môj maličkých chrustik zaspinká  |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 9:31) |
Mely, tak nabudúce keď budem piecť kačičku tak určite vyskúšam i tvoju alternatívu, a verím, že to bude čoskoro lebo my sme strašne mlsné jazýčky a nielen na sviatky   |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena G. (popoluska340) ID 56630 (12.12.2010, 22:56) |
| baby ozaj je to super receptik vyskusajte. |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 9:32) |
| presne tak super dob rotka to je |
| ODPOVEDAŤ |
| darina g. (dupo) ID 152254 (12.12.2010, 22:23) |
| tak tú zbožňujeme |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (13.12.2010, 9:33) |
| tak to sme na rovnakej chuťovej vlne ako sa vraví |
| ODPOVEDAŤ |
| Daniela B. (duda69) ID 168786 (12.12.2010, 21:32) |
| aj ja robievam takto,výbornaa |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (12.12.2010, 21:35) |
| Danielka, tak to som veľmi rada, chcela som sa podeliť s týmto jednoduchým a rýchlym receptíkom aj s ostatnými maminami, lebo tento receptík stoji za to |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 35 (zobrazuje sa 21-35) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
...určite vyskúšaj aj iné čo ti padne na chuť budem veľmi rada za milé komentáriky...tak príjemné varenie a ochutnávanie 
