Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 122 návštěvníkov)
Kanadské šišky bez vysmážania
[ recept č. 19412 zo dňa 29.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto : * 600g múky /300g hl+300g pol/ * 50g kr.cukor * 2 žĺtky * 2 PL rum * kora z 1 citróna * 1 kocka droždia * 60g rozpustené maslo * 350 ml mlieko * štipka soli * .......... Poleva : * 1 pohár kr.cukor * 2 PL maslo * 1/2 pohára mlieko * 1 1/2 pohára pr.cukor * štipka soli * 1 PL šťava z citróna -alebo rumu *
POSTUP PRÍPRAVY
- no a dnes sme si urobili niečo sladkého, ....... Inšpirovala som sa receptom z Knihy receptov zo života trošku upravila/ a u nás asi najobľúbenejší - a tá poleva, hmmmmm.... mňam . No a jasne, že sa dajú normálne vysmažiť aj na oleji - ale i takto na plechu
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na začiatok : - robila som z polovičnej dávky - lebo nám to stačí - tak nech vás tie vyfotené množstvá nemýlia - údaje budem uvádzať ako pri celej dávke................ Takže: - z mlieka trošky cukru a droždia urobíme kvások |
![]() |
- vykysnutý kvások prilejeme medzi ostatné ingrediencie určené na cesto |
![]() |
- vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť |
![]() |
- vykysnuté |
![]() |
- na pracovnej doske si cestíčko ešte pár krát prehnetieme , vyvaľkáme na caa 0,5 -0,7 cm a vykrajujeme pohárikom kolieska, do kolieska urobíme dierku /ja nemám nič iné čím by som tú dierku vykrojila - tak som použila kovovú trubičku na šamronky, kým som nemala ani tú , použila som koniec varešky a urobila dierku, ktorú som natiahla/ |
![]() |
- poukladáme na papier na pečenie / z celej dávky výjdu 2 takéto plechy/ a necháme podkysnúť ešte ale 20-30 min |
![]() |
- šišky necháme podkysnúť a potom sa možeme rozhodnúť, či si ich vysmažíme, alebo upečieme . ............................... ja som ich tentokrát piekla : - podkysnuté upečieme pri teplote 180 stupňov caa 15-20 min /sledujeme/ ... ja som piekla v teplovzduške pri teplote 160 stupňov |
![]() |
- upečené potrieme troškou masla , necháme vychladnúť, a kým sa nám chladia urobíme polevu |
![]() |
- na úplne stíšenom plameni rozpustíme spolu maslo, kr.cukor a mlieko, za stáleho miešania - keď sa nám to rozpustí - dáme preč z ohňa |
![]() |
- takto |
![]() |
- chvíľku si to nevšímame - nech to nemáme horúce a do vlažného primiešame pr.cukor a cit.šťavu - alebo rum, ja som dala cit.šťavu |
![]() |
- rozmiešame , nech tam nemáme hrudky, zatiaľ sa nám aj šišky ochladili a možeme ich obaliť v poleve |
![]() |
- šišku tam pacneme a pekne vyváľame zo všetkých strán |
![]() |
- a ukladáme na ten istý papier na pečenie, na ktorom sme ich upiekli - šupneme na balkón a necháme stuhnúť /ešte že je vonku zima - urýchli to čakanie :))/ |
![]() |
a tu ich už máme v plnej nádhere / na tácke je polovičná dávka/ |
![]() |
ešte iný pohľad ......... no a papkáme len tak alebo s džemíkom, my si na to ľúbime dať aj džemík. Nemusíte sa báť tej polevy, že by bola nejaká extra sladká lepka, ktorá Vám zalepí pusu. Tie chute sú výborne vyvážené spolu so šiškami. ..........
A ďalšia vec - receptík je úúúplne univerzálny - keď máte radšej šišky vysmážané - úplne kľudne - cestíčko mám odskúšané, - dokonca musím povedať, že vysmážané sú chrumkavejšie, nafúknutejšie, lepšie - lebo predsa vysmážané šišky sú asi najchutnejšie a osobne si myslím, že s pečenými na plechu sa ani porovnávať nedajú a lepšie si držia tú polevu.
Ale na druhej strane - tieto sú oveľa zdravšie - bez tuku, chuťou skor pripomínajú koláčik , tú polevu si státím trošku do seba nasajú a povrch akoby scukornatel - aby Vás to neprekvapilo - lebo predsa je to cukor, ale sú tiež výborné.
- takže už len je na Vás, či si zvolíte klasickú vynikajúcu formu vysmážanej šišky , alebo zdravšiu verziu - koláčovej šišky |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 41-46) | << predošlé 1, 2, 3 |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (29.10.2009, 20:55) |
jujha, to sú ale vydarené donuts!!  a s tou špeci polevou - mňaaam  zase ďalšia fajnotka od teba, Mati doma ťa za to musia na rukách nosiť   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 21:21) |
Veľmi krásne ďakujeem Evka ... inak nik ma doma nenosí na rukách  - tuším budem musieť zmeniť pravidlá  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.10.2009, 20:38) |
veru by som si za 1, 2, 3 alebo 5 dala. da sa urobit aj taka davka?  musim vyskusat niekedy,ked budem doma u nasich,tam je ludi habadej,pojedli by sa za chvilku. matka,su fakt nadherne,keby ich videl Homer Simpson,vymenil by ta za Marge bez mihnutia oka  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 20:52) |
Nooo - keby si si tú dávku Janíček vydelila 4 - tak hádam aj ano  - iba uvažujem ako by si to žĺtko sekla na dvojo ... Ale nie - - mám zasa sladkého odjedené a to som ešte piekla vianočku k raňajkám - vravím si - keď už mám pustenú rúru - tak nech vie, že niečo pečie A otázne je , či by som sa za Marge dala vymeniť  a ďakujem Ti za pochvalu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (29.10.2009, 20:54) |
ja som dnes dojedla tu tvarohovu babovecku,som chora,to preto mi to tak dlho trvalo,inak by uz vcera urcite nebola. ale tak sladkeho mam dost, cely den pijem caj s medom 
ha,ale moja zlata,Homer by sa nepytal,on by bral a utekal |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 21:19) |
Chúďa choručké - rýchlo sa vyzdrav  , aby si bola čím skor fit    Joooj ja teda čajík s medom nemusím - iba radšej taký čistý bylinkový bez ničoho - na takých som závislá  I keď medové cestíčka milujem . A pred Homerom budem utekaaať   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 20:47) |
Ďakujeem  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (29.10.2009, 20:06) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 20:08) |
Vďaka Anka  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (29.10.2009, 19:59) |
Aaaaaaaaaaaaaaa ze nebude coskoro recept a uz je to tu
To su take,co saim hovori donuty?Len som prebehla obrazky,idem citat  ,ale isto budu fajnove.
Matka a z ktorej knihy receptov to je......myslim cislo  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 20:06) |
| - si ma odhalila Ľubi - - no možno sa im hovorí donuty - ale v recepte sú tiež uvedené ako Kanadské šišky - tak názov som nemenila - v podstate ani ingrediencie - iba kvalitu múky a viacej mlieka - lebo tam bolo uvedené menej mlieka a to bolo málo . Takto ich mám odskúšané a sú OK A recept je z 7 knihy - Sladké jedlá, múčniky a iné dobroty |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka j. (aniel1989) ID 89443 (29.10.2009, 19:33) |
| iha super .... urcite vyskusam a som si vsimla ze mas taku istu salku ako mam ja ale ja by som ju na nic ine nepouzila iba na kavicku |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.10.2009, 19:49) |
Ja mám Lenka také šáločky 3 - a používam ich na všetko aj na  - vlastne som zasypaná šáločkami všelijakých druhov, lebo vždy sa mi nejaká iná zapáči - a potom mám každú iného tvaru . A šišky sú skvelé - naozaj |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 41-46) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
- tuším budem musieť zmeniť pravidlá 
musim vyskusat niekedy,ked budem doma u nasich,tam je ludi habadej,pojedli by sa za chvilku. matka,su fakt nadherne,keby ich videl Homer Simpson,vymenil by ta za Marge bez mihnutia oka 
a ďakujem Ti za pochvalu 
, aby si bola čím skor fit 
Joooj ja teda čajík s medom nemusím - iba radšej taký čistý bylinkový bez ničoho - na takých som závislá 
I keď medové cestíčka milujem 
,ale isto budu fajnove. 
