Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 101 návštěvníkov)
Uhorkový šalát - zaváraný, vynikajuci
[ recept č. 6708 zo dňa 6.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 kg uhoriek, 3dcl octu, 30dkg krystaloveho cukru, 4 polievkove lyzice vegety, pol lyzice soli, 3-4 cibule, 2 feferonky ( nemusi byt )
POSTUP PRÍPRAVY
Vyborny salatik , ak neviete co s prerastenymi uhorkami, alebo mozte pouzit salatove, ja som tentoraz pridala aj mladucke cukiny, kedze mi ich obzieraju slimaci....povodny recept je na 3kg uhoriek ale mne sa to zda potom prisilne, tak som to upravila, ale mnozstvo ingrediencii sa da prisposobit vasej chuti.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
dnes som dostala uhorky, velmi prerastene, uz nie su ani na kvasaky, tak som si spomenula na vyborny uhorkovy salat, ktory som robila naposledy pred dvoma rokmi...ked som ho u mojej krstnej mamy jedla, ani som nevedela, ze je to zavarany uhorkovy salat, tak som si vypytala recept..... |
![]() |
trosku som ho pozmenila a pridala aj malicke cukinky, na ktore maju zalusk slimacie rodinky a aj tak by pri ich apetite nestihli dorast....uhoriek som mala asi styri kila a cukiniek bolo rovne kilecko |
![]() |
uhorky osupeme(ak su mlade, supku mozme nechat), vsetko umyjeme a nastruhame na kolieska |
![]() |
aj cibuľu |
![]() |
feferonky nakrajame tiez na kolieska, alebo su to baranie rohy....? |
![]() |
potom pridame ostane veci, ako cukor, sol, vegetu a ocot a poriadne, najlepsie rukou pomiesame a nechame postat taku slabu polhodinku |
![]() |
tu mame salat oddychnuty, este ho pomiesame a mozme |
![]() |
plniť poháre |
![]() |
Plnime tak, aby sme dali vsade aj stavicku, pohare uzavrieme a sterilizujeme mate dve moznosti aby sa chytili viecka 20 minut pri teplote 80 stupnov (alebo nechajte teplotu vystupit na 100°C a hned vybrat a nenechat dalej sterilizovat )a hned potom povyberame z hrnca a nechame chladnut, no a neskor ked uz bude po uhorkovej sezone si mozme pochutit. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 41-43) | << predošlé 1, 2, 3 |
 | Sylvia M. (sylvinkam) ID 19146 (21.7.2009, 14:25) |
| a nie sú tie uhorky mäkké, keď sa to sterilizuje? |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (22.7.2009, 0:28) |
sú také ako v uhorkovom šaláte, ak sa nesterilizujú pridlho tak nemajú šancu zmäknúť...pred týždňom som robila dve dávky naraz a len som nechala vodu v hrnci zovrieť a hneď povyberala von, ide len o to aby sa chytili viečka  |
| ODPOVEDAŤ |
 | fghztgv h. (babka46) ID 40960 (7.8.2008, 8:36) |
zdravim, ja som ho este nerobila, vyzera fakt dobre... akurat ta vegeta sa mi nezda... neviem...este som ju nedavala do salatu.....aspon nie do uhorkoveho...  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (7.8.2008, 8:56) |
| no popravde, ani ja vegetu nemusim, iba do polievky.... ale ani v tomto salate mi kupodivu nevadi a salat je aj s vegetou dobry, niekto dava dokonca aj kari korenie |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.8.2008, 7:54) |
Na tento šalátik sa chystám už dlhší čas, teraz ste ma ešte viac navnadila, takže hor sa do zavárania   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (7.8.2008, 8:57) |
ano  hor sado zavarania  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.7.2009, 9:38) |
Lucka už nakladám do pohárov, budem sterilizovať tak, ako píšeš, aby sa len chytili viečka, už teraz chutí super  |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 41-43) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
hor sado zavarania 
