končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
MÚČNIKY, POHÁRE |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 121 návštěvníkov)Čokoládový croissant[ recept č. 2639 zo dňa 27.10.2007 ] POTREBNÉ PRÍSADY 600 g hl. múky, 1/2 l mlieka, 1 droždie, 5 g soli, 30 g masla, 2 vajcia, 60 g práškového cukru, maslová kocka - 400 g masla (hera), trochu hladkej múky POSTUP PRÍPRAVY Pridávam "svoj" receptík na croissanty, sú úplne božské, keď sú čerstvé. Ak ich neskonzumujete hneď, odporúčam ich dať do mrazničky a vyberať podľa potreby. Dávka, ktorú uvádzam, je na dva plechy, je ich naozaj veľa, preto ak chcete piecť len pre seba, odporúčam robiť z polovičnej dávky. Ja som tentokrát robila z plnej dávky, lebo polovicu som si schovala na týždeň do mrazáku na stretnutie detičiek narodených v apríli 2005 :)))). Takže - kuk na obrázkový postup: OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI V mise rozmiešame droždie s trochou vlažného mlieka (nerobíme kvások!), pridáme hladkú múku, soľ, mäkké maslo, cukor, vajcia. Všetko dobre premiesime a pridáme podľa potreby mlieko (pravdepodobne nespotrebujete celú dávku, ktorá je uvedená), len tak, aby vzniklo cesto tuhšej konzistencie. Z masla a hladkej múky vypracujeme tukovú kocku. Múky pridáte toľko, aby vzniklo mastné cesto, nie moc. ... asi takéto Kysnuté cesto vyvaľkáme na obdĺžnik, tukovú kocku položíme doprostred a preložíme cez ňu cesto zo všetkých strán. ... takto nejako :) Potom ho rozvaľkáme na obdĺžnik a preložíme na 3x. Tento postup zopakujeme trikrát. ... poskladané cesto Po poslednom preložení necháme 1 hodinu odpočinúť v chladničke. Kľudne ho môžete nechať aj dlhšie, bude potom vláčnejšie a "vatovejšie" Po vytiahnutí z chladničky vyzerá takto akosi... Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme trojuholníčky. Do stredu položíme náplň - ja robím zásadne čokoládové, takže podľa veľkosti trojuholníka dám buď jednu, alebo dve kocky čokolády (varovej, alebo horkej) Zo širšej strany trojuholníka zrolujeme croissant. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme ešte podkysnúť (tak do pol hodinky), potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri 220°C, kým nebudú krásne zlatavé. Vydržte, kým trošku vychladnú, aby potom nebolelo bruško! :)))) U mňa druhý plech po vychladnutí šiel ihneď do mrazničky a o týždeň sme si pochutnávali na aprílovskom stretku.... týmto zdravím všetky aprílčatá 2005 :) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 45 (zobrazuje sa 41-45) | << predošlé 1, 2, 3 |
Petra B. (husenicka) ID 21697, mimibazar.sk/husenicka (24.11.2007, 10:34) | |
Ja som ich piekla dnes rano, lebo u mna spali baby teenagerky, a nevedia sa ich dojest, vyborne, vecer k nam pride navsteva, tak dufam, ze vydrzia. Este som ich obliala tak cik-cakovito cokoladou. Vyborne, kazdemu odporucam | |
ODPOVEDAŤ |
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (24.11.2007, 13:46) | |
Jaaaj, Peti, dobre schovaj zopar , nech vydrzia aj pre navstevu . Snad budu chutit aj im. Dakujem za pozitivnu spravu | |
ODPOVEDAŤ |
Helena M. (Missie525) ID 12680 (22.11.2007, 12:12) | |
Mnam Piekli sme ich vcera,lebo k nam mala prist navsteva aj s detmi Vynikajuce je slabe slovo A croissantiky zmizli expresne rychlo Az na to, ze mne sa usli iba 2 kusy... Janka vyborny receptik | |
ODPOVEDAŤ |
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (23.11.2007, 22:13) | |
Helenka dakujeeeem . Velmi sa tesim, ze vam chutilo | |
ODPOVEDAŤ |
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (15.11.2007, 8:00) | |
Janka včera som ich piekla.Sú fantastické | |
ODPOVEDAŤ |
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (15.11.2007, 9:48) | |
ODPOVEDAŤ |
Petra B. (husenicka) ID 21697, mimibazar.sk/husenicka (27.10.2007, 22:52) | |
Hrozne sa tesim, ze si tu dala recept, ktory nie je taky zlozity. To je super! Uz sa neviem dockat, ako ich budem robit! Dikes | |
ODPOVEDAŤ |
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (27.10.2007, 23:24) | |
Petka, tak daj urcite vediet, ako dopadli - ja verim ze na jednotku ... Inak, fakt to nie je ani tak pracny, ani narocny receptik a vysledok je vyborny, treba vyskusat... | |
ODPOVEDAŤ |
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (27.10.2007, 13:54) | |
vaaaau tie vyzerajú úžasne určite ich vyskúšam | |
ODPOVEDAŤ |
Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (27.10.2007, 14:05) | |
Jaj Mirka, ty si nevydrzala ani kym som to nahodila cele - dakujeeeeem | |
ODPOVEDAŤ |
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (27.10.2007, 14:24) | |||
ee ako som ich zbadala hneď som dostala chuť | |||
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 45 (zobrazuje sa 41-45) | << predošlé 1, 2, 3 |