MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Cícerová polievka so zeleninou - RECEPT 14108

Eva K. (evekei) ID 31604
Oblasť: Žilina
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 6.1.2008
Naposledy: 23.4.2019 19:15
Aktualizácia: 5.5.2011 11:05
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 17
RODINNÉ FOTOGRAFIE 50
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 1
RECEPTY 57
NÁVODY 0

POLIEVKY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 118 návštěvníkov)


Cícerová polievka so zeleninou


[ recept č. 14108 zo dňa  ]


Cícerová polievka so zeleninou


POTREBNÉ PRÍSADY

cícer * 2 mrkvy * 1-2 zemiaky * 1-2 póry * 2 strúčiky cesnaku * mleté čierne korenie * Soľčanku, Vegetu alebo zeleninový bujón * olej * soľ * pažítku na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

XXX

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Cícer deň pred tým, ako sa chystáme variť, zalejeme vodou. Na druhý deň vodu zlejeme, cícer vložíme do hrnca, pridáme k nemu na väčšie kusy nakrájané zemiaky a zalejeme čistou vodou. Varíme asi 1 hodinu.
Zatiaľ si podusíme na olivovom oleji nadrobno nakrájaný cesnak a pokrájané mrkvy.
A pridáme aj pokrájaný pór...
K cíceru pridáme asi v polovici varenia podusenú zmes mrkvy, póru a cesnaku a ďalej varíme...
Skúšame, či už cícer zmäkol, ak áno, vypneme sporák a poriadne dochutíme Soľčankou, soľou a mletým čiernym korením.
V tejto fáze polievku rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu rozmixujeme ponorným mixérom (snažíme sa, aby v tejto polke boli tie veľké kusy zemiakov) a druhú polovičku polievky si odložíme bokom.
Tu je rozmixovaná polovica polievočky...
Rozmixovanú časť zmiešame s nerozmixovanou, naložíme na taniere, posypeme pažítkou a degustujeme...


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Opekané tofu po mojom (inšpirácia od Janík G. ID 61360) | Cícerová polievka so zeleninou | Cappuccino (kapučíno) rezy s jahodami >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 49 (zobrazuje sa 41-49)<< predošlé 1, 2, 3
Ivana M. (ivula*) ID 14871 (14.7.2009, 8:45)
Evka, ja varievam podobnú polievku od Jamieho Olivera - cícerovo-pórovú. On tiež varí cícer so zemiakmi ale bez soli... *-) Ale to je asi jedno. Do jeho polievky ide veľa póru, cesnak a tiež sa polovica rozmixuje. Je to naša obľúbená polievka. Určite vyskúšam aj Tvoju, vyzerá dobre... Prajem krásny deň (L)
Ivana
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (14.7.2009, 15:09)
Ahoj Ivanka, tento receptík mi poradila kamarátka, možno sa teda inšpirovala od Jamieho ako vravíš...to neviem, ale polievka nám doma moc chutí... (jidlo) Ja som o tom nevedela, ale vraj keď sa pridá soľ do vody, tak cícer nezmäkne - to som sa dozvedela tu na MMB, tak idem tú soľ odtiaľ vymazať :-$ mne sa síce zatiaľ vždy uvaril domäkka, ale človek nikdy nevie...Aj tebe pekný dník Ivka (leto) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ivana M. (ivula*) ID 14871 (14.7.2009, 15:54)
Ahoj Evka, možno vám zachutí aj tá polievka od Jamieho Olivera, vyskúšaj ju, keď máte radi cícer a snáď aj parmezán.... Ja ju vždy varím vo veľkom hrnci aj pre mojich rodičov, preto také väščie množstvá surovín... Pá

CÍCEROVO - PÓROVÁ POLIEVKA (Jamie Oliver)


1 balenie cíceru (500 g)
2 - 2,5 kg póru
2 - 2,5 lt zeleninový vývar
1 zemiak
3-5 strúčikov cesnaku (podľa chuti, ja dávam aj viac)
maslo
olivový olej
soľ, korenie
parmezán (nastrúhaný, cca 10 dkg – podľa chuti)
(Uvedené suroviny sú na cca 5-6 litrov polievky)


POSTUP:

Cícer namočíme deň vopred. Na druhý deň precedíme cez sitko, nasypeme späť do hrnca, zalejeme čerstvou vodou, pridáme 1 očistený zemiak (vraj lepšie zmäkne šupka z cíceru) a varíme cca 1 hodinu. Potom cícer znova precedíme cez sitko.

Kým sa varí cícer, pripravíme si pór. Odstránime vrchné listy, odrežeme aj trochu zo zelenej časti póru. Potom ho pozdĺžne prekrojíme na 1/2 a ešte raz, na 1/4. Pokrájame na tenké rezančeky.

Do hrnca dáme olivový olej, maslo, zohrejeme, pridáme cesnak nakrájaný na tenučké plátky a chvíľku opražíme. Potom pridáme pór, bude ho v hrnci veľa, ale pri pražení zmäkne a zmenší svoj obsah. Potom pridáme odkvapkaný cícer, osolíme, okoreníme, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme cca 20 minút. Ja pridávam aj zemiak, ktorý sa varil s cícerom, nakrájaný nadrobno.

Keď je polievka uvarená, polovicu alebo 2/3 môžeme rozmixovať, potom spolu zmiešať. Na záver pridáme nastrúhaný parmezán.

Polievka je dosť hustá, my ju mávame aj ako hlavné jedlo. Podávame na tanieri posypané parmezánom + prípadne pár kvapiek olivového oleja.
;-) (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (14.7.2009, 16:00)
waw, Ivík, ty si poklad takto mi napísať celý receptík na Jamieho polievočku (L) (L) (L) ďakujem mockrááát. Ja ju isto vyskúšam, lebo Jamieho recepty sú vo všeobecnosti chutné (Y) a naviac parmezán priam milujem, tak mi chutiť isto bude (jidlo) inak kukám, že tam ide poriadna dávka póru - 2kg?? :-o ježkove voči :-) Ale neva, treba vyskúšať...ešte raz vďaka Ivka (K) (K) (K) (K) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ivana M. (ivula*) ID 14871 (15.7.2009, 8:13)
Evka, tie 2 kg póru idú na cca 5-6 litrov polievky. ;-) Ja som uviedla množstvo, z akého varievam ja, lebo môjmu otcovi tiež veľmi chutí, tak varím aj pre nich. Z póru ostane niekedy len 2/3, keď odstrániš vrchné listy a tmavozelenú časť... 8-|
Je do dosť roboty, nakrájať to množstvo póru, potom tie hrnce (na cícer, vývar, samotnú polievku, mixer...). Ale výsledok stojí za to. Tak veľa zdaru pri varení! :-p
ODPOVEDAŤ
beata s. (kristina82) ID 47078 (12.6.2009, 11:35)
musi sa dlho variť aby zmakla
ODPOVEDAŤ
beata s. (kristina82) ID 47078 (12.6.2009, 10:42)
nemam s cicerom skusenosť, ja len či to nie je ako s fazulou
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (12.6.2009, 10:48)
No, ja neviem nič o tom, že by sa aj fazuľa nemala variť v osolenej vode :-o *-) ??? Aj moja mamina ju varí v osolenej vode...No však Beatka napíš dôvod prečo nie, ja sa rada priučím... (hello)
ODPOVEDAŤ
beata s. (kristina82) ID 47078 (12.6.2009, 10:26)
nevadi ak sa cicer vari v osolenej vode?
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (12.6.2009, 10:30)
prečo by to malo vadiť *-) ??
ODPOVEDAŤ
Katarina J. (Katussska) ID 25516 (29.5.2009, 0:58)
Ahoj Evka, dnes som vyskusala tento Tvoj receptik. A polievocka bola super! Aspon sme mali zmenu v jedalnicku, resp. ochutnali i tuto strukovinu. Dakujeme :o))
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (29.5.2009, 11:12)
Katarínka, veľmi som sa potešila, že vám doma polievočka šmakovala (radost) Ja sa tiež snažím obmieňať jedlá, ktoré varím a MMB mi vtom veľmi pomáha, keďže tu je toľko skvelých receptíkov :-) Prajem pekný dník... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Milica K. (margoa) ID 23592 (19.5.2009, 11:27)
nooo..na dnes som si uz vybrala..ale tuto urcite neminiem tento tyzden..konecne nieco z ciceru :-) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (19.5.2009, 11:41)
tak dúfam,že polievočka bude chutiť (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (13.5.2009, 20:49)
Krasne farebne,Evka (clamp) (clamp)aj ja som dnes varila polievocku,ale pridam az zajtra..dnes som uz out (noc) (noc)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (13.5.2009, 20:59)
vďaka Martinka (L) (L) tak šup do postele :-) a ja sa teším na tú tvoju polievočku zajtra... (hello) pekný večer alebo dobrú nôcku (F)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.5.2009, 19:33)
(Y) juj,vyzera vynikajuco.
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (13.5.2009, 19:35)
ďakujem Janíček (K) (K) (K) (F)
ODPOVEDAŤ
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (13.5.2009, 19:31)
(Y) Evinka, aj ja som dnes robila cicerovu polievocku, ale na sposob gulasu ;-) urcite niekedy vyskusam aj tuto tvoju |:o) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (13.5.2009, 19:34)
Ozaj? :-) no to sme krásne zhodli :-p (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (13.5.2009, 19:38)
;-) veru ano :) podla receptu od Lucky F.: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=9197 tiez je dobrucka.. (jidlo) [A] (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva K. (evekei) ID 31604 (13.5.2009, 19:40)
hmmmmmmm, môž byť fajnéé :-p (jidlo) nabudúce sa opäť nechám unášať na vlnách inšpirácie :-) (F)
ODPOVEDAŤ
Jana B. (yanity) ID 11628, mimibazar.sk/yanity (23.4.2012, 18:39)
Evka vyzera fantasticky, zajtra ju chcem uvarit :-) :-) Uz sa to tu niekto pytal, ale este raz- prosim Ta pre kolko osob si varila tuto polievocku *-) a kolko si dala ciceru z toho pol kiloveho balicka ,-). Dakujem (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 49 (zobrazuje sa 41-49)<< predošlé 1, 2, 3
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Monika
zajtra
Ingrida
Deň víťazstva nad fašizmom
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu