Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 42 návštěvníkov)
Medové rezy kakaovo - karamelové
[ recept č. 22084 zo dňa 8.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO : * 500g hl.múka * 150g pr.cukor * 50g maslo * 50ml mlieko * 3 PL med * 1 PL sóda bikarbóna * 1 vajíčko * 2 PL kakao ...................... PLNKA: * 1 skaramelizované salko * 250g maslo * 1/2 l mlieko * 2 smotanové pudingy * 4 PL kr.cukor * caa 150g hrubšie ml.orechy * čokoláda *
POSTUP PRÍPRAVY
- dnes chodím po byte ako vo Fantozzi keď Pina navoskovala podlahu a on prišiel z cyklistickej túry, keďže som ho nasledovala v snažení - rozhýbať svoje stuhnuté úbohé telo, tak som dopadla takmer ako on :))))), .......ale tento medový rez som sľúbila neteri/krsniatku/ k jej dnešným narodeninám na zajtrajšiu oslavu - pri každom zohnutí nad plechom mi zaprašťali všetky platničky - ale hotovo, už chladí sa :) Mala to byť povodne torta, ale v poslednej chvíli som si to rozmyslela a urobila rez / čo sa mi zdalo jednoduchšie /
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- najskor si uvaríme hustý puding z mlieka, kr.cukru a smotanových pudingov /na foto sú tie ktoré na to používam/ - nech nám pekne vychladne kým sa budeme paprať s cestom |
![]() |
- Cesto : - do hrnca si dáme mlieko, med, vajíčko, sódu bikarbónu, maslo a pr.cukor, ktorý som zabudla odfotiť - varíme do rozpustenia všetkých surovín ............... / robila som z 2 dávok, takže množstvo nech Vás nezavádza, informácie uvádzam na 1 dávku/ |
![]() |
- necháme trošku vychladnúť, nech to nie je úplne horúce a primiešame múku s kakaom a spracujeme na cesto |
![]() |
- tu hotová hmota - čakajúca na svoj ortieľ |
![]() |
- cesto rozdelíme na 4 časti / v mojom prípade na 8 / |
![]() |
a každú na tenúčko vyvaľkáme / ak by cesto medzitým tvrdlo - vložíme do MW na caa 13 sec a bude sa s ním pracovať jedna radosť... tí čo pečú marlenku to poznajú/ |
![]() |
aby to malo aj nejaký tvar - vezmite si nejakú podložku/papier, kartón/ a podľa toho vyrežte pláty / moje boli veľkosti 30x35cm/ |
![]() |
- ukladáme na papier na pečenie na obrátenú stranu plechu ............... Poznámka: - ja si vždy všetko pripravím dopredu - teda všetky pláty vyvaľkám, podávam na papiere a až potom pečiem, lebo to ide veľmi rýchlo, aby nám to nezhorelo, kým by sme sa bavili s ostatnými plátmi .................... takže vyvaľkané pláty pečieme pri teplote 180 stupňov caa 5 - 6 min / odsledovať, každá rúra pečie inak/ |
![]() |
- orezy čo nám ostali - dám zohriať tiež do MW , tam nám cesto krásne povolí a potom z neho urobím ešte jeden posledný - piaty plát |
![]() |
- upečené odkladáme hneď z plechu na rovnú plochu, aby boli pekne vyrovnané, lebo ako chladnú, tvrdnú a už by sa z nich nič nedalo pokrútenými robiť |
![]() |
Plnka je klasická: - maslo vymiešame a postupne pridávame skaramelizované salko ..... samozrejme platí zásada rovnakej teploty |
![]() |
a do salkovej hmoty zasa prišľahávame puding |
![]() |
- plnka hotová a teraz to slávnostne naplníme, keď sme si to už upiekli |
![]() |
- na každý plát dáme tenkú vrstvu plnky ...... / ja spodné pláty pred natretím plnky zvyknem potierať uvareným čiernym čajom, skor tak zmaknú a zajtra bude rez super, inak by nebolo treba, státim to krásne zmakne samé |
![]() |
- posypeme orechami, priložíme ďalší plát, plnka, orechy atď ...... až do vyčerpania surovín - trochu náplne si odložíme i na boky rezu a tiež orechov na povrch rezu |
![]() |
- finito :))) ... zajtra pridám i foto v reze - no ale každý si viete predstaviť tú chuť - super :)) |
![]() |
... |
![]() |
- tu sú oba / ten úbohejší je pre nás doma, lebo manžel by to asi ani neprežil, keby musí dať celý medovník preč, tak ho má i on, síce taký menej napovrchu čokoládový / nevyšla mi čokoláda/ , ale dušu bude mať na mieste |
![]() |
je fakt božský ... mňam :) - je možno trošku pracnejší ale po ochutnaní sa zaliznete až za ušami :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 28 (zobrazuje sa 21-28) | << predošlé 1, 2 |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (9.1.2010, 9:44) |
Martinka, tak toto môže byť maškrta   samé dobrôtky tam idú  A neviem na čom ideš  ale energie máš ako málokto. Nie si náhodou baran???   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.1.2010, 11:06) |
Ďakujem Monika  je to ozaj maškrta inak som znamenie baran /si ma odhalila/  normálny aprílový človek ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) a milovník dobrých bylinkových čajov - vrátane zeleného  papa |
| ODPOVEDAŤ |
| Lubica M. (Bodylubi) ID 131217 (8.1.2010, 23:13) |
| vyzerá super, v blízkej dobe vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.1.2010, 8:04) |
| skús Ľubi, ten rez je výborný |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (8.1.2010, 22:46) |
 slintáááám ...už musím ísť spať,lebo sa vrhnem na nejaké sladkosti po týchto obrázkoch |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.1.2010, 8:04) |
| veru je to sladká dobrotka Darinka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Dasa K. (DasaKrup) ID 125749 (8.1.2010, 22:20) |
aaaaa takže spomímaná maškrta pre neterku.... ...no ale to je teda dobrotka....  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.1.2010, 22:38) |
no, mám to za sebou  - veru dobrotka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.1.2010, 22:00) |
 Som sa musela smiať, čo si písala o Fantozzim, čo si robila, bola si  ? To Ťa obdivujem, že si ešte vládala piecť a ešte to sem aj nahodiť, namiesto toho, aby si ležala...  ..ale sľub je sľub, darmo by si neterke vysvetľovala, že si nevládala, však? Si ! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.1.2010, 22:09) |
- , to je fakt Darinka, mám tuším kŕče aj v prstoch - sme sa kamoškami rozhodli poctivo / aspoň 2 x do týždňa - u nás je také relax centrum a dali sme si takú zostavu 1/2 hod bycikle a 1/2 hod cvičenie brucha s takou železnou tyčou .. to bicyklovanie je veľmi náročné, postojačky, posediačky, ruky hore- dole- za hlavu / no čo Ti poviem, ... cvičiteľka predcvičovala a my sme sa po hodine takmer odplazili - včera som myslela, že mi bije posledná hodina - ale bolo načase, lebo toto leňošenie bez nejakého aktívnejšieho pohybu má potom svoje následky - tak som si dala predsavzatie a dúfam, že ho aj dodržím  Tie začiatky sú najhoršie, ale myslím, že časom by to malo byť v pohode, aspoň dúfam - no a veru sľub som dodržala, tak myslím, že sa jej bude určite páčiť i chutiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (8.1.2010, 21:46) |
| super mňamka, hneď by som si kúsok dala |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.1.2010, 22:03) |
Heni - fakt, je to super medovníček ... som ho plánovala na  , ale už sme mali veĺa sladkostí, tak nakoniec k nemu ani nedošlo, ale o to viacej sa tešíme na neho teraz , tak neľutujem, že som ho nerobila vtedy |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.1.2010, 21:38) |
| no veru činila - ešte riad keby mi mal kto umyť, bola by som úplne spokojná |
| ODPOVEDAŤ |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (8.1.2010, 21:15) |
jémine, hneď by som si dala..
mať doma salko, zajtra ho hneď vyskúšam! je to čosi podobné marlenke?
och karamel, to je moje  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.1.2010, 21:37) |
| Janka je mňami - je to podobné marlenke, ale jasne, že marlenka je trošku iná i keď to zloženie surovín je veľmi podobné , toto je možno trošku viac orechovejšie |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 28 (zobrazuje sa 21-28) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
samé dobrôtky tam idú 
A neviem na čom ideš 
ale energie máš ako málokto. Nie si náhodou baran??? 
je to ozaj maškrta 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
papa 
? To Ťa obdivujem, že si ešte vládala piecť a ešte to sem aj nahodiť, namiesto toho, aby si ležala... 
, ale už sme mali veĺa sladkostí, tak nakoniec k nemu ani nedošlo, ale o to viacej sa tešíme na neho teraz , tak neľutujem, že som ho nerobila vtedy 
