| Mária K. (konteska) ID 177553 |
 |
| Oblasť: IRSKO |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 25.11.2010 |
| Naposledy: 2.11.2022 18:06 |
| Aktualizácia: 14.9.2011 19:39 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Špaldový makovo-orechový kvet :-)
[ recept č. 55928 zo dňa 5.1.2014 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
550g špaldovej múky ( príp.hladkej), 2,5 dcl mlieka, 0,5 dcl letnej vody, cca 40g droždia, 5 PL cukru (ja som použila práškový), 50g masla, 2 žĺtka, trošku soli........na makovú plnku: cca 150g mletého maku, vanilkový cukor,práškový cukor - podľa chuti,a zaliate troškou horúceho mlieka.Orechová plnka: cca 150g orechov, cukor podľa chuti a horúce mlieko.
POSTUP PRÍPRAVY
Ponúkam recept na veľmi zaujímavý a krásny koláč.Možno vyzerá náročne,ale netreba sa báť a budete milo prekvapení,aké to bolo nakoniec jednoduché.
Do letného mliečka si dáme trošku cukru a kvasnice.Necháme kvások vzísť a medzitým si pripravíme do misy: preosiatu múku, cukor, soľ - premiešame.Pridáme rozpustené maslo,žĺtky,trochu teplej vody a hotový kvások.Varechou cesto spojíme.Ja som sa potom varechou netrápila,ale poriadne ručne vymiesila.Cesto je hutnejšie,ak sa Vá to bude zdáť veľa,tak si prilejte hneď viac mlieka.Dáme vykysnúť do tepla na 1 hod.
Pokiaľ cesto kysne, pripravíme si náplne klasicky ako do závinov.Po vykysnutí cesto rozdelíme na tri časti - dve rovnaké,jednu trošku väčšiu.S cestom sa výborne pracuje.Na pracovnej doske časť cesta vyvaľkáme do kruhu.Preniesieme na plech s peč.papierom, a rovnomerne rozložíme makovú plnku.Potom vygúľame ďalší kruh, preniesieme na makovú plnku a na cesto rozotrieme orechovú nápľň.Opäť vygúľame kruh, avšak málinko väčší ako tie predchádzajúce.Položíme na orechovú náplň a snažíme sa cesto pozastrkovať pod koláč,aby nám náplň nevytiekla. Takže to vyzerá takto:cesto, maková náplň, cesto,orechová nápľň a cesto.
Potom si naznačíme malý kruh v strede. Z toho kruhu urobíme nožom rezy - ja som ich mala 12.Každú časť vezmeme do ruky a dvakrát zatočíme.Ak sa vám dá,môžete i trikrát.Zatočíme všetky časti, upravíme do kruhu a necháme ešte cca 20 min. podkysnúť.Potom potrieme maslom,alebo vajkom a do stredu si dáme posekané orechy. Pečieme na 180 *C cca 20 - 25 min.Záleží od Vašej rúry, proste do zlatohneda :-)
Prajem dobrú chuť a radosť z podareného koláčika :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
zamiešame cesto |
![]() |
cesto pred kysnutím |
![]() |
cesto po vykysnutí |
![]() |
cesto rozgúľame do kruhu |
![]() |
pridáme makovú náplň |
![]() |
na makovú náplň dáme cesto a potom orechovú náplň |
![]() |
a opäť cesto, trošku väčšie,aby sme ho mohli podstrčiť pod koláč |
![]() |
takto |
![]() |
potom si naznačíme stred a rezy |
![]() |
a potom každú časť v ruke dvakrát zatočime |
![]() |
a máme hotovo |
![]() |
necháme podkysnúť,potom potrieme maslom,alebo vajíčkom a stred vysypeme orechami |
![]() |
upečený koláčik, už sa len tešíme ako sa nám to krásne podarilo |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (18.2.2015, 15:08) |
vyskúšam...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Hanka Z. (haha) ID 298, mimibazar.sk/haha (27.1.2014, 15:32) |
vyzerá super, určite vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (8.1.2014, 19:17) |
si zlatá,ďakujem.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| lubica s. (marnaty) ID 53484 (5.1.2014, 19:44) |
| Cesto už kysne... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Mária K. (konteska) ID 177553 (5.1.2014, 21:16) |
tak už len prajem nech sa koláčik podarí  a hlavne nech chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| magdaléna c. (megi118) ID 105517 (5.1.2014, 17:48) |
je krásny,ale dost zložito sa to číta,ked je nakope ten recept.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Mária K. (konteska) ID 177553 (5.1.2014, 18:30) |
tak to zjednoduším ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna P. (tetrisss) ID 49991 (5.1.2014, 16:52) |
| No naozaj sa ti krasne podaril. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Mária K. (konteska) ID 177553 (5.1.2014, 17:35) |
| vďaka Vám |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária Ď. (azorek) ID 119487 (5.1.2014, 12:24) |
| Krásny, určite vyskúšam niekedy. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
a hlavne nech chutí 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
