Ríbezlová smotanová omáčka najfantastickejšia

Ríbezlová smotanová omáčka - najfantastickejšia - RECEPT 4488

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Ríbezlová smotanová omáčka - najfantastickejšia

[ recept č. 4488 zo dňa 17.3.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnček ríbezlí, 1,5-2dcl vody, 4PL kryštálového cukru, 1dcl mlieka, 1PL hladkej múky, 250ml šľahačkovej smotany

POSTUP PRÍPRAVY

Očistíme si ríbezle. Ja som mala mrazené. Dáme variť do vody spolu s cukrom asi 5-10 minút. Keď sa cukor rozpustí stiahneme plameň vlejeme pomaly šľahačkovú smotanu a prevaríme. Medzitým si zmiešame múku s mliekom a zahustíme omáčku, necháme prevrieť a hotovo. Podávame s rôznymi druhmi mäsa. Nám to babka podávala s vareným mäskom a plnkou z polievky a s varenými zemiakmi. Robila ju aj z jablčok, no ojedli sme sa jak .....Tak toľko z môjho detstva. No moje deti sú asi po mne, včera sa nevedeli dojesť a mladšia dcéra až dvakrát ďakovala za fantastický obedík.

Mäsko som len kuracie prsia posolila, okorenila mletým bielym korením a opiekla na panvici a hotovo.
A samozrejme zemiaková kaša.

Dala som to k omáčkam , lebo v tomto recepte neide o prípravu mäsa , ale o podľa mňa kráľovnú všetkých ovocných omáčok.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

suroviny - v tej telefónnej búdke držím cukor

ríbezle vo vode s cukrom, tej vody dáme tak, aby boli ríbezle zaliate

zaliate smotanou a zahustené mliekom, v ktorej sme rozmiešali múku ( a moja najobľúbenejšia vareška v akcii, volá sa Krivuľa, lebo je krivá )

naložíme na tanier a papkáme

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Lubica L. (lubica007) ID 19881 (28.12.2008, 19:31)

Evka,moze to byt aj zo zavaranych ribezli?Ale uz asi bez cukru,ze? *-)

ODPOVEDAŤ

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 19:34)

jasne, že može, to potom ani nemusíš dlho variť, len zohriať a zahustiť smotanou (L)

ODPOVEDAŤ

martina b. (martina SC) ID 273 (8.12.2008, 23:41)

beztak je najlepsi ten cukor v telefonnej budke ;-)

ODPOVEDAŤ

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (9.12.2008, 18:45)

ale aj tá omáčka je dobručkááááááááááááá, mňam (L)

ODPOVEDAŤ

Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (17.3.2008, 22:06)

vyzerá to perfektne, len tie ríbezle kde zohnať *-)

musím svokru o nejaké pumpnúť |:o)

ODPOVEDAŤ

Eva T. (Evulqa) ID 33802 (17.3.2008, 22:16)

ja som robila už z poslednej dávky, čo som mala v mrazáku, mám ešte trochu čiernych ríbezlí a ešte sa to dá aj z čučoriedok, tie sa dajú asi kúpiť aj mrazené vo väčších marketoch. držím ti palčeky, aby sa ti podarilo zohnať tie ríbezle a daj vedieť ako chutilo (Y)