PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

3dl mlieka, 2 dl vody, 1dl oleja, 200g celozrnnej špaldovej múky, 3 vajcia, štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

všetko zmiešame, necháme trošku odstáť a smažíme palacinky. Na prvú som dávala olej, ostatné som piekla bez oleja. Sú jemnučké a nadýchané.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 16.4.2016, 16:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Vianočné medovníčky hneď mäkké

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hladkej múky, 3 vajcia, 125g masla, 125g medu, 190g práškového cukru, 1 kávová lyžička škorice (ja dávam viac kvôli farbe), 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, trošku klinčekov.

POSTUP PRÍPRAVY

Postup: Do múky zmiešanej so sódou bikarbónou pridáme vajcia, cukor, škoricu a rozdrvené klinčeky. Maslo necháme roztopiť, pokrájame a pridáme. Cesto zamiesime a pridáme med. Necháme odstáť (čím dlhšie tým mäkšie medovníčky) - ja nechávam aj 3 dni..niekedy aj viac. Rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 200st. Ale len 5minút. Hneď po vytiahnutí z rúry natrieme rozšľahaným vajíčkom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Cheescake môj vylepšený recept :-)

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

na cesto: 125 g mäkkého masla, 80 g cukru, štipka soli, 250 g hladkej múky, 1 vajce, nastrúhaná kôra z jedného citróna, 1 lyžica citrónovej šťavy. na krém: 500 g mascarpone /alebo: 200 g Lučiny a 300 g Bánoveckého nátierkového masla/ , 250g kyslej smotany, 1 vajíčko, 2PL hladkej múky 120g cukru pomarančová kôra.

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO: Všetky prísady zmiešame (maslo má byť len zmäknuté nie rozpustené). Ja to robím robotom - rozpracujem všetko do konzistencie strúhanky. Potom z cesta vytvarujem guľu a dám do chladničky tak na hodinku zabalené do potravinovej fólie. Niekedy aj menej záleží od toho ako sa ponáhľam :-). Medzičasom rúru vyhrejem na 160 st..
Vychladnuté cesto potom rozvaľkáme medzi potravinovou fóliou na trošku väčší priemer ako je forma na koláč aby nám okraje pekne pretŕčali. Okraje vytvarujeme a pritlačíme k boku formy. Dno cesta popicháme poriadne vidličkou. A dáme na 10 - 15 minút upiecť do rúry.

KRÉM: rozmixujeme Mascarpone (prípadne alternatívu: Lučinu, nátierkové maslo) s cukrom a vajíčkom. Pridáme kyslú smotanu a pomarančovú kôru. Nakoniec ešte pridáme 2 PL hladkej múky. Vylejeme na cesto a pečieme opäť pri 160 st. 1 hodinu.

Podávame buď len takýto klasický alebo môžeme na vrch dať ovocie. V tomto prípade som dala černice a zaliala želatínou. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Tvarohové šišky

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g tvarohu, 50 g masla - dala som Palmarin, 200 g polohrubej múky, 1 vajce, 50 g práškového cukru, štipka soli, 1 prášok do pečiva, 2 PL rumu, džem, práškový cukor na posypanie, olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Tvaroh, maslo, vajce a práškový cukor vymiešame do peny. Postupne vmiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, rum a vypracujeme hladké cesto. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a okrúhlou formičkou vykrajujeme šišky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Losos s citrónovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

filety z lososa, soľ, mleté biele korenie, maslo, olej. Na omáčku: 250 ml smotany na šľahanie, 1/2 citróna, cukor, soľ, korenie štyroch farieb.

POSTUP PRÍPRAVY

Lososové filety si prekrojíme na potrebnú veľkosť, prípadne podľa chuti. Okoreníme soľou a bielym korením.
Na panvici lososa opražíme ja dávam pol na pol olej a maslo. Najprv opražíme z tej strany kde je koža, ja to zakrývam pokrievkou, aby sa prepiekol, potom z druhej strany len trošku osmažím na minútku, aby chytil peknú farbu ale nie je to nutné.
OMÁČKA:
V hrnci si na miernom ohni zohrejeme šľahačku, do nej pridáme šťavu z citróna podľa chuti a dochutíme cukrom a soľou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 15.5.2014, 21:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Tvarohová bábovka od našej babky Gitky :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajcia, 200g HERY, 250g tvarohu, 250g kryštáľového cukru, 300g polohrubej múky, 1 vanilkový cukor, 1 až 1 a 1/2 dl mlieka , postrúhaná kôra z citrónu, 1 prášok do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

Najskôr si vymiešame bielka do snehu. Ten si zatiaľ odložíme bokom. Vymiešame Heru, žĺtka a cukor. K tomu pridáme tvaroh, vanilkový cukor, citrónovú kôru a mlieko, nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva. Potom vmiešame sneh a vylejeme do formy.\\r\\nPečieme na miernom ohni pri 150 oC 60 minút.\\r\\nMôžeme posypať práškovým cukrom na ozdobu. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 5.11.2017, 17:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Zapečené zemiaky s cuketou.

POTREBNÉ PRÍSADY

cuketa, zemiaky, kyslá smotana, korenie na grilovanú zeleninu, soľ, tvrdý syr

POSTUP PRÍPRAVY

Olúpané surové zemiaky pokrájame na kolieska, pridáme nakrájanú cuketu, zmiešame s korením na grilovanú zeleninu. Pridáme kyslú smotanu a na vrch nastrúhame tvrdý syr. Dáme zapiecť do rúry a môžeme papať. Schválne nedávam množstvá, pretože si ich vôbec nepamätám, bola to improvizácia a všetko som dávala od oka podľa chuti. Výsledok bol výborný,

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Paradajkové bruschetty

POTREBNÉ PRÍSADY

Chladená bageta s cesnakovým maslom, paradajky, čerstvá bazalka, čierne korenie, soľ, olivový olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Vo vode alebo nad parou si sparíme narezané paradajky. Potom ich olúpeme a nakrájame na malé kúsky (také chutné malé kúsky). K nim pridáme nakrájanú čerstvú bazalku, osolíme podľa chuti, okoreníme mletým čiernym korením a pridáme trocha olivového oleja.
Bagety s cesnakovým maslom si dáme zapiecť do rúry podľa návodu. Nakrájame ich na kolieska.
Paradajkovú zmes naložíme na bagety a môžeme podávať.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (1) posledné: 4.10.2013, 17:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Čína so sójovým a bravčovým podľa mojej chuti

POTREBNÉ PRÍSADY

mrazená kukurica, mrazený hrášok, 2-3 surové mrkvy, bravčové mäso + sójové mäso, ryža, sójová omáčka polosladká, soľ, korenie na čínu, 1 menšia cuketa, 2 vajcia, asi 1/2 dl mlieka, soľ, 1 PL hladkej múky, vegeta, 1 ks červená paprika

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčové mäsko nakrájané na prúžky dáme marinovať do sójovej omáčky zmiešanej s korením na čínu a trochou olivového oleja. Medzitým si uvaríme vo vode ochutenej vegetou sójové mäso. Zlejeme ho a pridáme k bravčovému. \\\\r\\\\nNakrájame si zeleninu červenú papriku, mrkvu nastrúhame na veľkom strúhadle, kukuricu, hrášok. Cuketu nakrájame na menšie kúsky. Všetku zeleninu spolu na panvici na olivovom oleji podusíme, potom dochutíme trochou soli a korenia na čínu, ja pridávam ešte aj trošku sójovej omáčky.\\\\r\\\\nK tomu si uvaríme ryžu. A môzeme ochutnávať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 21.9.2013, 17:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Cheescake

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g Lučiny a 300 g Bánoveckého nátierkového masla 250g kyslej smotany 120 g masla 1 vajíčko 2 balíky maslových keksov 2PL hladkej múky 120g cukru pomarančová kôra

POSTUP PRÍPRAVY

Keksy pomrvíme akoby na strúhanku. Ja ich dávam do mixéra je to rýchlejšie a jednoduchšie. Roztopíme si maslo a zmiešame ho s keksami. Poroztláčame to na spodok formy. Ja dávam pod to aj papier na pečenie pre každý prípad. Dáme upecť do rúry asi na 5 - 10 minút aby sme ich nespálili.
Medzičasom si rozmixujeme Lučinu, nátierkové maslo s cukrom a vajíčkom. Pridáme kyslú smotanu a pomarančovú kôru. Nakoniec ešte pridáme 2 PL múky.

Je to taká lacnejšia verzia Cheescake. A napodiv chutí úplne výborne. Perfektná konzistencia.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 18 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk