POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto : 2 vajcia, 3 dkg masti, 25 dkg práškového cukru, 2 lyžice medu, 2 dl mlieka, 35 dkg múky, 1 lyžica sódy bikarbóny, štipka soli
Čokoládový krém : 25 dkg margarínu, 2 dl vody, 4 dkg kakaového prášku, 15 dkg práškového cukru
Kokos : 15 dkg kokosovej múčky, 15 dkg práškového cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Rúru zapneme na 150ºC .
Vajcia, masť a práškový cukor dobre vymiešame. Pridáme vlažný med, mlieko, múku, sódu bikarbónu a soľ. Všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Ak pracujeme s elektrickým šľahačom, o chvíľu máme všetko hotové. Vylejeme do vymazaného a múkou vysypaného pekáča a v pedhriatej rúre pečieme 20 min. Keď je cesto hotové, chvíľu ho necháme postáť, potom sa dá ľahšie vyklopiť na dosku.
Pripravíme čokoládový krém. Margarín, vodu, kakao a práškový cukor dobre vymiešame a prevaríme.
Kokosovú múčku zmiešame s práškovým cukrom, cesto nakrájeame na malé kocky, napichnuté na vidličku ho namáčame najprv do krému, potom do kokosovej múčky.
Kocky pokladieme na veľký podnos, aby preschli. O pol hodiny môžeme podávať.

Čas prípravy : 30 min
Čas pečenia : 20 min

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 3.9.2012, 14:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Medový zákusok

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 60 dkg múky, 6 dkg kakaového prášku, 2 vajcia, 5 lyžíc mlieka, 5 lyžíc medu, 1 mokka lyžička sódy bykarbóny, 18 dkg práškového cukru, 15 dkg margarínu, pol balíčka prášku do pečiva
Krém : 5 lyžíc múky, 4 žĺtky, 7 dl mlieka, 1 vanílový cukor, 25 dkg margarínu, 25 dkg práškového cukru
Na ozdobu : 1 tablička čokoláday na varenie

POSTUP PRÍPRAVY

Rúru predhrejeme na 150ºC . Margarín s múkou rozvaríme, pridáme vajcia, práškový cukor, vlažný med, mlieko, sódu bikarbónu, kakao a prášok do pešiva. Celé dobre vypracujeme a rozdelíme na 4 časti.
Kým pracujeme s jedným cestom, ostatné zakryjeme, aby nám nevysychali. Vo vyhriatej rúre na dobre vymazanej opačnej strane pekáča pečieme pláty po jednom, každý 10 minút.
Pripravíme krém. 5 lyžíc múky a 4 žĺtky vymiešame s troškou mlieka do hladka, pridáme ostatné mlieko a varíme, kým nezhustne.
Kým sa uvarený krém vychladí, margarín s práškovým a vanilkovým cukrom dobre vymiešame.
Dve krémové masy spojíme a pláty naplníme. Predtým ich ale potrieme vlažným mliekom. Navrch nastrúhame čokoládu, prípadne nasypeme tortové dražé. Na druhý deň nakrájeme na 3x3 cm kocky.

Čas prípravy : 40min
Čas pečenia : 4x10 min

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 3.8.2007, 8:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Sušienková štangla

POTREBNÉ PRÍSADY

30 dkg sušienok, 1 dl rumu, 25 dkg práškového cukru, 10 dkg masla, 10 dkg mletých orechov, 1 lyžica marhuľového lekváru, 5 dkg kakaového prášku

POSTUP PRÍPRAVY

Sušienky polámeme na veľkosť kukuričného zrna, polejeme rumom a necháme stáť pol hodiny.
Práškový cukor, maslo, orechy, kakao a lekvár dobre zamiešame. Do masy zapracujeme sušienky a na papiery na pečenie vytvarujeme štangľu. Ak sa nám vidí cesto veľmi mäkké, pridáme zopár lyžíc sušienok, ak je tvrdé, lyžicu marhuľového lekváru.
Dáme na chladné miesto a o dva dni ostrým nožom nakrájame. Nikdy nebude celkom mäkké, sušienky v ňom budú chrumkavé.

Čas prípravy : 30 min

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 7.7.2007, 21:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Tiramisu

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto : 30 dkg detských piškót, 1 dl mlieka, 2 dl čiernej kávy, pol dl rumu, 5 dkg kakaového prášku
Krém : 12 dkg krémový syr mascarpone, 12 dkg krémový prášok tiramisu, 3 dl mlieka, 2 dl sladkej smotany, pol dl rumu alebo amaretto likéru.

POSTUP PRÍPRAVY

Syr mascarpone, krémový prášok tiramisu, rum, mlieko a sladkú smotanu dáme do misy a dobre vymiešame.
Uvaríme čiernu kávu, zmiešame s rumom a mliekom. V nej na chviľu namočíme detské piškóty. Záleží od kvality piškót, ako dlho ich treba namáčať, nesmú priveľmi nasiaknuť, lebo sa rozpadnú.
Tiramisu môžeme robiť vo fóliou vystlanej tortovej forme, alebo v štvoehrannej sklenej mise. Na dno misy dáme piškóty, na ne vrstvu krému, ktorú posypeme kakaovým práškom. Dovtedy pokračujeme vo vrstvení, kým sa nám všetky prísady naminú, ale dbajme na to, aby sa na vrch dostal krém.
Na 3-4 hodiny vložíme do chladničky. Ak sme tiramisu kládly do tortovej formy , opatrne ho vyklopíme na podnos, posypeme kakaom a narežeme. Ak je v sklenej mise, tiež vrch posypeme, ale naberáme lyžicou ako Šomló halušky.

!!! Syr mascarpone môžeme nahradiť šľahačkovou smotanou
!!! Piškóty môžu byť aj podlhovasté
!!! Na vrch vystrihneme z papiera písmená, priložime na zákusok a posypeme kakaom, písmená odokryjeme.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 7.7.2007, 23:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

RAFAELO

POTREBNÉ PRÍSADY

36 dkg sušeného mlieka, 30 dkg kokosovej múčky, 1 margarín, 1 balíček vanilkového cukru, 2 dl vody, 30 dkg kryštálového cukru, 20 dkg mandlí.

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si pripravíme mandle. Dáme ich na niekoľko minút do horúcej vody, aby sa z nich dala ľahko stiahnuť hnedá šupka. Potom každú mandľu rozoberieme na dve časti a v rúre pri nízkej teplote mierne opražíme.
Z 2 dl vody a cukru ivaríme sirup a počkáme, kým bude vlažný.
Ku sirupu primiešame sušené mlieko, margarín, vanilkový cukor a 15 dkg kokosovej múčky.
Mokrými rukami tvarujeme malé guľvôčky, do prostriedku každej z nich dáme pol mandle a pováľame v kokosovej múčke. Pred podávaním potrebujú postáť jednu hodinu.

Čas prípravy : 30 min
Čas pečenia : 10 min

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 30.1.2011, 20:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 5 (zobrazuje sa 1-5)

MIMIAUKCIE.sk