RECEPTY

RECEPTY

Celkom: 5 (zobrazuje sa 1-5)

Kung-Pao - originál (Čína)

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg kuracieho mäsa (prsia, príp. vykostené tmavé mäso), 2-3 hrste arašidov (alebo posekaných mandlí), 1/2 lyžičky soli, 1 lyžička ml. čierneho korenia, 1/2 lyžičky ml. zázvoru, 1/2 lyžičky glutasolu (nemusí byť), 2-3 lyžice solamylu, cca 1dl sójovej omáčky, olej, 1 malá chilli paprička alebo 1 strúčik cesnaku - podla chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso pokrájame na prúžky (čína), v mise zmiešame s polovicou sójovej omáčky, čiernym korením, soľou, zázvorom, solamylom, glutasolom.
Necháme marinovať v chladničke cca 1/2 hodiny (čím dlhšie, tým lepšie, mäso marinované do druhého dna je krehučké ako sen). Na panvici zohrejeme olej (cca 4-5 lyžíc), keď chceme jedlo pikantné, opečieme 1 rozdrobenú chilli papričku alebo pokrájaný cesnak.
Pridáme mäso a opekáme zo všetkých strán cca 3-4 minúty, kým nezhnedne.
Potom pridáme arašidy a opekáme ďalšie asi 3 minúty. Nakoniec pridáme zvyšnú sójovú omáčku, vtedy to začne prskať a šumieť, mäso zhnedne do finálnej podoby a je to hotové.
Podávame s ryžou, nie veľmi slanou, aby vynikla chuť jedla.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Hubové rizoto

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g čerstvých húb, 250 g ryže alebo krúp, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, pol litra vývaru alebo vody, 30 g nastrúhaného ementálu alebo parmezánu, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv uvaríme podľa príslušného receptu ryžu, alebo krúpy. Očistené huby pokrájame na kúsky. Na oleji usmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby a podusíme. Potom pridáme ryžu, alebo krúpy, osolíme, pomiešame a ešte trochu podusíme. Na tanieri posypeme strúhaným syrom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Bryndzová nátierka

POTREBNÉ PRÍSADY

200 g bryndze, 200 g masla, mletá červená paprika, 1 malá cibuľa, petržlenová vňať alebo pažítka, chlieb

POSTUP PRÍPRAVY

Bryndzu s maslom vymiešame, pridáme mletú červenú papriku, nadrobno posekanú cibuľu. Všetko dobre premiešame a natrieme na krajce chleba. Posypeme posekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 27.2.2009, 13:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Bábovka tvarohová

POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec, 250 g práškového cukru, 250 g polohrubej múky, 250 g Hera, 250 g tvaroh hrudkovitý, 1 vanilkový cukor, 1/2 prášku do pečiva, 2 lyžice kakao

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme Heru, tvaroh - stále v mixéri. Bielky vyšľaháme zvlášť a postupne pridávame do vyšľahanej masy z mixéra po lyžiciach múku zmiešanú s práškom do pečiva a striedavo bielka. Do vymastenej formy ukladáme kôpky cesta a do polovice primiešame kakao a striedavo ich ukladáme do formy. Piecť dáme do vyhriatej rúry na cca 50 min. pomaly.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Orechová torta

POTREBNÉ PRÍSADY

10 vajíčok, 10 polievkových lyžíc kryštálového cukru, 22 dkg mletých orechov, 3 dkg strúhanky, 1 čajovú lyžicu čiernej zrnkovej kávy, cca 1 pásik varovej čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridáme cukor, potom žĺtka. Chvíľu ešte spolu šľaháme. Postupne pridáme ostatné prísady a dáme piecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote cca 200-250 stupňov, podľa potreby.

Po upečení tortu plníme kakaovým krémom.
Krém:

Potrebujeme: 3 celé vajíčka, 15 dkg práškového cukru, 2 polievkové lyžice kakaového prášku, 1 polievkovú lyžicu polohrubej múky. Troška vanilinového cukru.

Toto všetko za stáleho miešania varíme na miernom ohni. (Pozor, aby sa nám vajíčka nezrazili.)

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 5 (zobrazuje sa 1-5)

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kung-Pao - originál (Čína)

RYŽA A CESTOVINY

Hubové rizoto

NÁTIERKY

Bryndzová nátierka

CUKROVINKY

Bábovka tvarohová

CUKROVINKY

Orechová torta

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO