POTREBNÉ PRÍSADY

Aj keď som sem už raz tento recept dala / http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35932&user=105501 /, prešiel malými zmenami - zlepšovákmi a znovu sa podelím... ♠♠♠♠♠ Cesto: 250 g hladkej múky, 100 g mletých orechov /alebo orieškov/, 70 g práškového cukru, 1 PL kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 1 vajce, 150 g tuku... ♠♠♠♠♠ Krém: 1 karamelový puding, 2 PL kryštálového cukru, 300ml mlieka, 1 Salco karamelové /alebo si ho uvaríme 2,5-3 hod. vode stále ponorené/, 300g masla ♠♠♠♠♠ Čokoládová poleva: 200g varovej čokolády, 50g Cery, 1 PL oleja ♠♠♠♠♠na ozdobu lentilky

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny na cesto spolu zmiesiť, cesto natlačiť natenko do vymastených formičiek na košíky, upiecť na 180 °C cca 15 minút - povrch má vyzerať "sucho" a povrch po celej ploche rovnako... necháme vychladnúť a vyklopíme... Potom natrieme krémom,ktorý na povrchu zahladíme a necháme asi 1-2 hodinky v chlade stuhnúť. Lyžicou nalejeme polevu na vrch stuhnutých košíkov, jemne zarovnáme a keď začne mierne poleva tuhnúť, tak položíme navrch lentilku /inak hrozí, že sa v rozpustenej poleve "utopí"/.

♠♠♠♠♠

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.1.2015, 17:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Malý výber zo sviatočného pečenia...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

kokosové úliky...

POSTUP PRÍPRAVY

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=35744&user=105501

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 6.1.2015, 15:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Broskyňové rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujme 3 piškóty - dve klasické a jednu si prifarbíme... Na každú z nich si pripravíme 5 vajec, 5 PL polohrubej múky, 5 PL kryštálového cukru, 1 PL oleja, 1 ČL kypriaceho prášku a do poslednej si nachystáme trošku oranžového potravinárskeho farbiva alebo 1ČL broskyňovej šumienky /na zafarbenie postačí/ ♥♥♥♥ okrem toho potrebujeme 1 broskyňový kompót /7 dcl pohár/ a marhuľový džem ♥♥♥♥ KRÉM: 1/2 l mlieka, 200g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 Zlaté klasy, 1 PL polohrubej múky, 100g bielej čokolády, 250g masla alebo Hery

POSTUP PRÍPRAVY

Na každú piškótu si oddelíme žĺtky od bielkov, do múky vmiešame kypriaci prášok...Žĺtky s cukrom a olejom vymiešame dopenista, z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Do žĺtkovej hmoty vmiešame múku a zľahka tuhý sneh...vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme na 180°C, 10-12 minút...necháme vychladnúť. Pri poslednej k žĺtkom pridáme farbivo alebo šumienku a potom postupujeme rovnako...

♥♥♥♥

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 5.1.2015, 21:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

♥♥♥ Tvarohový krémovník...♥♥♥

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento koláčik som objavila celkom náhodou pred 16 rokmi... a odvtedy sa stal favoritom medzi koláčikmi u môjho manžela. Svojou jemnou chuťou si získaval postupne ďalších priaznivcov a tak som recept posúvala ďalej... kto ho ešte nepozná, určite by mal aspoň raz vyskúšať.

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO: 220g polohrubej múky, 120g margarínu, 120g práškového cukru, 1 vajce, 2 žĺtka /bielka si odkladáme do jednej nádoby, ešte ich do koláčika použijeme/, 1 PL kakaa /čím tmavšie, tým lepšie/, 1 ČL kypriaceho prášku.... všetky suroviny v miske dobre zmiešame. Hlbší plech /ja používam s rozmermi 26 x 36 cm, vysoký cca 4 cm/ si vymastíme a dôkladne vysypeme polohrubou múkou. Cesto len tak ledabolo v rozostupoch naplácame na plech a pomúčenými /ale lepšie je navlhčiť si ruky vodou/ ho roztláčaním roztiahneme po celom plechu. Je to na pohľad piplačka, ale dá sa to...

♥♥♥

PLNKA: 500ml mlieka, 500g tvarohu /kľudne môže ísť plnotučný ako aj odtučnený/, 150g práškového cukru, 1 Zlatý klas, 1 balíček vanilkového cukru, 1,5 dl oleja, 1 vajce, 3 žĺtky /a znova si bielka odložíme do spomínanej nádoby/... všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom /ja používam mixér určený na kokteily, všetko to vsypem - nalejem do nádoby a dohladka rozmixujem/. Plnku vylejeme na cesto a pečieme v rúre na 180 °C - 15 / 20 minút. Plnka nebude ešte celkom dopečená, ale to nevadí. Na takto nedopečený koláčik navrstvíme sneh, ktorý dopekáme ešte 10 minút. Necháme koláčik dobre vychladnúť /ja keď si ho pripravujem večer, tak ho nechám v chladničke do druhého dňa/ a potom pokrájame.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 26.1.2017, 19:15 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Kokosové rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 12 vajec, 12 PL polohrubej múky, 12 PL kryštálového cukru, 4 ČL kypriaceho prášku, 4 PL vody ♥♥&♥♥ KRÉM: 500ml mlieka, 6 PL kryštálového cukru, 100g kokosovej múčky, 1 Zlatý klas, 2 vanilkové cukre, 150g bielej čokolády, 350g masla alebo margarínu, 200g práškového cukru. ♥♥&♥♥ OKREM TOHO: kokosová múčka na posypanie a asi 400g malinového džemu...

POSTUP PRÍPRAVY

Upečieme si 4 pláty piškóty. Na jednu potrebujeme: 3 žĺtky, ktoré vymiešame s 3 PL kryštálového cukru a 1 PL vody do peny. 3 PL polohrubej múky zmiešame s 1 ČL kypriaceho prášku a vmiešame k žĺtkom, Nakoniec zľahka vmiešame sneh ušľahaný z 3 bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme cca 10 minút /medzitým si nachystáme ďalší plát/. Pláty necháme vychladnúť a plníme. ♥♥&♥♥ Na spodný plát natrieme 1/3 plnky, na ďalší plát natrieme časť lekváru a natretou stranou priložíme na krém, stiahneme papier a znovu natrieme 1/3 krému. Ďalší plát natrieme lekvárom, priložíme na krém, stiahneme papier na pečenie a zvrchu natrieme 1/3 krému. Priložíme posledný plát, ktorý len natrieme lekvárom, natretou stranou priložíme na krém. Zákusok priklopíme vhodnou podložkou a zaťažíme na pár hodín. Potom celý zákusok pretočíme a povrch natrieme krémom, ktorý sme si odložili a posypeme kokosovou múčkou. Dobre popritláčame a nakrájame na rezy...

♥♥&♥♥

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 25.12.2015, 20:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Parížske rožky... overená klasika.

POTREBNÉ PRÍSADY

Parížske rožky - receptov je na ne požehnane a mnohé som vyskúšala /zo zvedavosti alebo sa zdali menej prácne/, ale vždy som sa nakoniec vrátila k "mojej" odskúšanej klasike. Jediné tieto ma nikdy nesklamali - zvonka krehké a vnútri vláčne.

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO: 5 vajec, 400g práškového cukru, 250g zomletých orechov, 4 PL strúhanky... Nad parou šľaháme bielky, postupne zašľaháme práškový cukor, a vyšľaháme dotuha /netrvá to dlhšie ako 10 - 15 minút/. Do mierne vychladnutej masy vmiešame zľahka orecha a strúhanku. Pomocou cukrárskeho vrecúška nastriekame na plech vystlaný papierom na pečenie rožky a pečieme/sušíme ich na 140°C cca 20 minút. Necháme vychladnúť na plechu a potom ich nastriekame krémom a po stuhnutí polejeme čokoládou.♠♠♠♠♠♠ KRÉM: 4 celé vajcia alebo 5 žĺtkov, 10 PL kryštálového cukru, 3 PL kakaa vyšľaháme nad parou dohusta a po vychladnutí zašľaháme 400g masla alebo margarínu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (21) posledné: 23.12.2016, 11:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Luxusné rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 16 vajec, 16 PL kryštálového cukru, 16 PL polohrubej múky, 2 PL umu, 1 PL kakaa...♠♠♠♠♠♠ KRÉM: 0,5 l mlieka, 2 Zlaté klasy, 1 vanilínový cukor, 180g práškového cukru, 300g masla alebo margarínu ♠♠♠♠♠♠ SIRUP: 500 ml prevarenej a vychladnutej vody, 1 vanilkový cukor, 200 ml sunquicku, 1 PL kakaa, 1 PL NESCY, 0,5 dl umu ♠♠♠♠♠♠ ŽELATÍNA: 400ml vody, 100ml sunquicku, 1 vanilínový cukor, 80g práškového cukru, 1 Zlatý klas ♠♠♠♠♠♠ okrem toho ešte tmavý džem

POSTUP PRÍPRAVY

Zo 4 vajec, 4 PL cukru a 4 PL múky upečieme pláty - vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku a nakoniec z bielkov vyšľahaný tuhý sneh - takto upečieme 3 pláty a do štvrtého k vajíčkam pridáme um a kakao. Pečieme na papieri na pečenie na 180 °C 10-15 minút a necháme vychladnúť.

♠♠♠♠♠♠

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 15.12.2020, 17:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Opitý Izidor...

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajcia, 150g hladkej múky, 200g kryštálového cukru, 1 kypriaci prášok, 2 PL kakaa, 10 PL vody /studenej/ ♠&♠ na potretie ríbezľový lekvár /alebo iný kyslejší lekvár/ ♠&♠ ORECHOVÁ PLNKA: 4 PL práškového cukru, 200g mletých orechov, 1 dl umu ♠&♠ ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: 4 vajcia, 200g kryštálového cukru, 3 PL kakaa, 250g masla /alebo Hery a pod./ ♠&♠ čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtky vymiešame s cukrom dopenista, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Múku zmiešame s kypriacim práškkom a kakaom. K žĺtkom pridáme vodu, postupne nastriedačku zľahka vmiešame sneh z bielkov a múčnu zmes. Rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 180 °C prvých 10 minút a potom teplotu znížime na 150 °C a dopečieme /cca ešte 5 - 10 minút/. Cesto necháme vychladnúť a potrieme lekvárom.

♠&♠

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 13.9.2015, 18:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Rebarborový koláč s vanilkovým krémom...

POTREBNÉ PRÍSADY

Sezóna rebarbory začala a ja som úspešne nechala nalákať na koláčiky z nej... CESTO: 400g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia, 75g práškového cukru, 200ml vlažného mlieka, 75g zmäknutého tuku, 1 vajce, 1 žĺtok, štipka soli... KRÉM: 3 vajcia, 2 balíčky vanilkového cukru, 75g práškového cukru, 300ml sladkej smotany /na šľahanie, na varenie/, 1 vanilkový puding, 1 kg rebarbory

POSTUP PRÍPRAVY

Rebarboru ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať. Pripravíme cesto: múku, štipku soli, práškový cukor a droždie nasypeme do misky. Pridáme vajce, žĺtok, zmäknutý tuk, a mlieko. Vymiesime cesto, ktoré na teplom mieste necháme prikryté kysnúť 40 minút. Potom cesto na pomúčenej doske premiesime, rozvaľkáme a prenesieme na vymastený plech. Cesto vytlačíme až na okraje. rebarborou posypeme cesto a zalejeme krémom.

KRÉM: v smotane rozšľaháme vajcia, práškový cukor a oba vanilkové cukre. Primiešame puding a premiešame...

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 28.4.2015, 22:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jahodové rezy s makom...

POTREBNÉ PRÍSADY

tento zákusok mám veľmi rada, pretože: je ozaj lahodný, svieži a šťavnatý, a pretože nie je náročný na prípravu. jediná nevýhoda je, že sa dá pripraviť len počas sezóny jahôd a tá trvá krátko...no aspoň sa nám nepreje.

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO: 120g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 škoricový cukor, 4 vajcia, 100g zmäknutej Hery /alebo iného tuku/, 70g hladkej múky, 100g celého maku... Zmäknutú Heru vyšľaháme s 30g práškového cukru, vanilkovým a škoricovým cukrom. Potom pridáme žĺtky a prešľahame. Múku zmiešame s celým makom a zamiešame k hmote. Z bielkov a zvyšného práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh a zľahka zamiešame do cesta. Plech vymažeme olejom a vysypeme hrubou múkou. Cesto rozotrieme na pripravený plech a upečieme na 180 °C asi 15 minút - dozlata. Korpus necháme na plechu vychladnúť.

PLNKA: 500g kyslej smotany, 250ml smotany na šľahanie, 4 PL práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 20g mletej želatíny, 300g umytých jahôd, 1 PL citrónovej šťavy, 50ml vody /teplej/... Kyslú smotanu vyklopíme do misky, pridáme práškový, vanilkový cukor, citrónovú šťavu a vymiešame. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha a zľahka vmiešame k ochuteným smotanám. Želatínu rozmiešame v teplej vode a vo vodnom kúpeli rozpustíme. Pomaličky vmiešame do smotany. Nakoniec zľahka vmiešame nadrobno pokrájané jahody. Plnku rozotrieme na vychladnutý koláč a dáme na cca 2 hodiny do chladničky.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (48) posledné: 7.6.2016, 19:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 178 (zobrazuje sa 71-80)