POTREBNÉ PRÍSADY

500 g suchého (namočeného, prepláchnutého) hrachu, 4-6 mrkiev, 2 cibule, cesnak, majoránka, červená paprika sladká, šafrán, kukuričná kaša, tebi droždie, tahini, riasy nori

POSTUP PRÍPRAVY

Namočený a prepláchnutý hrach dáme variť na silný plameň (môže sa pridať sol) a varíme cca 20 minút. Penu dávame preč. Vodu zlejeme tak, aby bolo v hrnci cca 5 cm vody nad hráškom.
Pridáme koreniny: šafrán, paprika, majoránka, nori riasy, (soľ) a varíme cca hodinu a pol. Pridáme nakrájanú mrkvu, cibuľku a dovaríme čšte pol hodinku.
Necháme vychladnúť, ak zostala voda, tak ju zlejeme (odstránime naberačkou), rozmixujeme, pridáme podľa chuti cesnak, tebi droždie, podľa potreby kukuričnú kašu alebo strúhanku, 1 lyžička tahini a zmiešame. Podávame s opraženým seitanom / tempehom / sójovými párkami prípadne tofu.
Dochutíme umeoctom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (10) posledné: 14.2.2013, 11:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

bio jarná polievka

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

mladá biela kapusta, brokolica, mladý hrášok (ja som použila 400g mladého mrazeného hrášku z lidla), petržlen aj s vňaťou, zeler, 1 mladý kalerábik, 1 malá cibuľa, brokolica, ligurček, bio bujón, (môže byť aj cesnak), sójová omáčka a umeocot na dochutenie

POSTUP PRÍPRAVY

Zeleninu nakrájame, dáme variť do bio zeleninového bujónu + ligurčeku, na konci môžeme pridať pretlačený cesnak a dochutíme sójovou omáčkou a umeoctom

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 28.5.2010, 9:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

"rezeň"

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 200 g údeného syru, 2 vajíčka, gulášové korenie, hladká celozrnná múka, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Syr nastrúhame najemno, rozmiešame s vajíčkom, korením a múky - podľa potreby. Opražíme na rozohriatom oleji.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

čoko jemné muffinky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

300-400 g polohrubej múky, 2x vanilkový cukor, práškový cukor, 200 čokolády (ja som dala horkú, ale môže byť biela či mliečna, potom treba upraviť množstvo cukru), kakao, cca 200g smotany, mlieko, olej, PDP, sóda bikarbóna,

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko som dávala od oka.. ale výsledok bol fajnový :-)
Múku, PDP, sódu bikarbónu, kakao a nastrúhanú (na hrubšie) čokoládu zmiešame. V druhej miske rozmiešame vajíčka s cukrom, smotanou a mliekom a zmiešame so suchou zmesou. Ak je zmes hustá, pridáme ešte mlieko, ak je to riedke, pridáme múku.
Tieto muffinky idem ešte upraviť podla Egrešky - naplniť snehom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (23) posledné: 13.6.2010, 10:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁPOJE, DRINKY

zmrzlinové caffe

POTREBNÉ PRÍSADY

2 lyžičky instantnej kávy (Velvet), 2 lyžičky vanilkového cukru, voda, karamelová zmrzlina (z lidlu za 0,99€ :-) )vaječný likér

POSTUP PRÍPRAVY

do väčšej šálky si dáme kávu+cukor, zalejeme asi do štvrtiny pohára, pridáme 2 veľké lyžice zmrzliny, miešame, kým sa neroztopí (vznikne nám fajnová pena). Pridáme vodu a ďalšiu veľkú lyžicu zmrzky, necháme roztopiť a dolejeme vaječný koňak.. zamiešame. Komu sa máli kalórií, tak sa môže pridať šľahačka a podávať.....

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 14.5.2010, 17:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁPOJE, DRINKY

zeleninové šťavy

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Rada by som sem pridávala rôzne vyskúšané (overené) šťavy, na čo sú vhodné a ak sa niekto nájde, potešia komentáriky s ďalšími tipmi a skúsenosťami. Časom pridám k zelenine, že čo obsahuje, ake vitamíny.. kombinácie pri detoxikácii, na pleť a podobne..

POSTUP PRÍPRAVY

1. mrkva + zázvor - sladučká, na zahriatie.

2. mrkva + cvikla

3. mrkva + cvikla + zeler

4. biela kapusta + biela špargľa + uhorka (na obrázku) chuťovo.. veeeľmi zvlaštne :-)))

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (5) posledné: 25.4.2013, 11:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

vanilková žemľovka

POTREBNÉ PRÍSADY

vianočka, 4-6 rohlíkov, vanilkové mlieko (nápoj), vanilkový cukor podľa chuti (4-6ks), veľká konzerva (pohár) zaváraného ovoca (broskyne), 500 g tvarohu (v lidli ten v kelimku), 1 malá kyslá smotana (alebo biely jogurt), 3 vajíčka, práškový cukor na sneh

POSTUP PRÍPRAVY

Žemlovku som robila prvý krát a mangelovi (aj segricke a nasim) moc chutila, tak napriek tomu, že sú tu receptiky na osvedčené žemlovky, pridávam aj tento tip na žemlovku. Je fajnovučko šťavnatá.

Rožky si nakrájame na kolieska, namočíme vo vanilkovom mlieku, naukladáme na plech (ja som dávala do teflónového, takže netrebalo vymastiť, či posypať.) Do stredu dáme zarobenú plnku z tvarohu+3 žĺtka+smotana+vanilkový cukor, v prípade že máte radi sladšie, tak sa môže pridať aj kryštálový cukor. na rožky s tvarohovou plnkou naukladáme ovocie. Opäť namočíme vianočku príp. rohlíky do vanilkového mlieka a zakryjeme.
Vypracujeme si z bielka tuhý sneh, pridáme práškový cukor a polejeme. Pečieme cca 20 minút na 180-200 st.
Kto chce, môže sa pridať aj šťava z ovocia, prípadne šťavu použiť pri servírovaní.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 2.10.2016, 12:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

žĺtkové rezy

POTREBNÉ PRÍSADY

Klasicky recept od babinky..6 bielkov, 200 g praškoveho cukru, 250 g masla-ja som použila heru, 200 g hrubej muky, cca 200 g mletých orechov, 1 PDP na polevu: 6 žĺtkov a cca 300g práškového cukru. Prípadne kvapka citrónovej šťavy.

POSTUP PRÍPRAVY

Najprv si vymiešame maslo s cukrom, pridáme múku, PDP, orechy, dobre vypracujeme (je to tuhšia hmota), medzitým si vyšľaháme bielka na sneh a pridáme do cesta. Ja som to piekla na papieri na pečenie, ale môže sa na vymastenom a vysypanom plechu na cca 160-180 stupňoch nejaku polhodku.
Medzitým si pripravíme polevu - dobre rozmiešame žĺtka s cukrom. Ihneď, ako vytiahneme koláčik, tak natrieme polevou, uhladíme a necháme odstáť (v chlade).

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 36 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (26) posledné: 21.12.2018, 19:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

koláčik s ovocím

POTREBNÉ PRÍSADY

6 vajec (veľkosť M-L), 6 lyžíc práškového cukru, 6 lyžíc hrubej múky, 1 lyžica vody (prípadne mlieka), 1 lyžička oleja, 1 prášok do pečiva, 2x želé na tortu (od Dr. Oetker), ovocie - podľa chuti.

POSTUP PRÍPRAVY

rozdelíme si žĺtka a bielka. Žĺtka zmiešame s cukrom, pridáme múku, vodu, olej, prášok do pečiva a dobre zmiešame. Vyšľaháme si bielka a jemne zamiešame do žĺtkovej zmesy a dáme piecť.
Po dopečení necháme vychladnúť.
Spravíme si želatinu - podľa návodu: 2 želatiny zmiešame s 5 lyžičkami cukru + 0,5l vody (keď dávam konzervované ovocie, tak pridávam aj štavu z pohára) a necháme zovrieť, povaríme 1 minutu, trochu necháme vychladnúť. Na korpus si naukladáme ovocie podľa chuti a zalejeme želatinou. Necháme stuhnúť.

Vyskúšané ovocie: Mrazený mix, jahody, ríbezle, čučoriedky.. zavárané ovocie: višne, broskyne na obrázku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 22.4.2010, 15:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

"kebab"

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

arabský chlieb, 1 seitan natural, cibuľa, cca 200 g tatárskej omáčky (sójovej - ale môže byť aj klasická), horčica (dijónska), uhorky, rajčiny, olivový olej, gulášové korenie príp. korenie na kuracie mäso, hranolky

POSTUP PRÍPRAVY

Seitan si nakrájame na pásiky a opražíme na olivovom oleji spolu s cibuľkou a koreninami. Najprv ho necháme prikrytý, cca 15-20 minút a potom ho orestujeme do chrumkava.
Medzitým si nakrájame čerstvú uhorku, rajčinu a cibuľku, zmiešame s tatárskou omáčkou a horčicou (prípadne soľou - podľa chuti) a do zmesy pridáme opražený seitan.
Touto zmesou naplníme arabský chlebík - ak je taký pevný chlebík, môžeme doň pridať aj hranolky. Prípadne spraviť rolky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 21.4.2010, 15:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 204 (zobrazuje sa 51-60)