POTREBNÉ PRÍSADY

20 dk masla, 10 dk prášk. cukru, 150 g PH múky, 1 KL kypr. prášku, 3,5 dl mlieka, 5 vajíčok, 10 dk hrozienok, 2 jablká, 15 dk mletých orechov, 1 dl šťavy z akéhokoľvek ovocného kompotu (višne, ananás...) ale nemusí byť, pomarančový džem (ale akýkoľvek iný), 1 KL škorice, strúhaná kôra z 1 citrona

POSTUP PRÍPRAVY

VO FOTOPOSTUPE

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 20.9.2010, 15:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Slaná torta s mäsom, kapustou a špenátom

POTREBNÉ PRÍSADY

Výborné! 800 g hlávkovej kapusty, 2 veľké cibule, 400 g pomletého bravč. masa, 2 vajcia, 1 kyslá smotana, balík mrazeného špenátu (cca 400 g, v závislosti od výrobcu), 4 strúčiky cesnaku, 2 dl mlieka, soľ, vegeta, petržlen. vnať, 1 PL masla, strúhanka alebo ovsené vločky.

POSTUP PRÍPRAVY

ako na to: Pomleté maso zmiešame s nadrobno posekanou cibuľou, jedným vajíčkom a lyžičkou vegety. Masu necháme odstáť, kým si pripravíme špenát. Na masle usmažíme cesnak, zalejeme mliekom, vložíme doň mrazený špenát. Posolíme a počas stáleho miešania varíme až do zovretia. Potom špenát ochutíme štipkou korenia.
Pokrájanú hlávkovú kapustu podusíme na cibuli do makka. Pekáč alebo misu z jenského skla vymastíme olejom a vysypeme strúhankou/vločkami. Vložíme don pomleté maso, rovnomerne, po celej ploche. Na maso rozložíme kapustu, ktorú jemne vtlačíme do tejto masy. Polejeme hotovým špenátom a na záver zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s vajíčkom a soľou, ozdobíme vnaťou a necháme piecť cca 45 minút. Krájame ako tortu.
Variantom tohto postupu môže byť ešte pridanie ryžovej vrstvy - medzi kapustu a špenát.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 24.4.2012, 9:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HOVÄDZIE MÄSO

Hovädzie plátky s cesnakovou omáčkou

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

hovädzie mäsko, mleté čierne korenie, soľ, olej, hladká múka, mlieko, smotana, asi 5 strúčikov cesnaku (podľa množstva omáčky, ktorú chcete spraviť), knedľa

POSTUP PRÍPRAVY

Recept som dala do kategorie pre inšpiraciu, takže mäsko opečiete a udusíte do mäkka ako zvyknete. Základom omáčky je bešamel zo zápražky + pretlačený cesnak zaliatej mliekom, pridáte ešte mlieko a smotanu, okoreníte, osolíte.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 19.9.2010, 20:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablkový závin zo škvarkového cesta

POTREBNÉ PRÍSADY

110 g HL múky, 100 g PH múky, 120 g pomletých škvariek, 50 g prášk. cukru, 1 vajce, mletá škorica, 1 prášok do pečiva, 3 PL kyslej smotany, štipka soli. Plnka: 400 g jablk (načistených), 40 g hrozienok, 2 PL prášk. cukru, vanilka, 40 g posekaných orechov, škorica. recept mám z knihy Recepty zo života 1, a je to náš obľúbený zákusok.

POSTUP PRÍPRAVY

vo fotopostupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (5) posledné: 19.9.2010, 20:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Karfiolový nákyp so šunkou

POTREBNÉ PRÍSADY

olej, 2 PL hladkej múky, 0,25 l mlieka, asi 1 dl vody, 4 vajíčka, soľ, 1 stredne veľký karfiol, asi 100 g detskej/hydinovej šunky v celku, petržlen. vňať, 50 g tvrdého syra

POSTUP PRÍPRAVY

Karfiol uvaríme. Z oleja a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme mlieko, stále chytro miešame, najlepšie metličkou, pridáme aj vodu ap ovaríme. Bešamel má byť stredne hustý. necháme vychladnúť. pridáme žltky, soľ, osobitne uvarený a na malé kúsky posekaný karfiol, nasekanú potržlen. vňať a šunku pokrájanú na malé kocky. nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Zmes dáme do vymastenej a ovsenými vločkami vysypanej formy/pekáča. Pečieme vo vyhriatej rúre na teplote 180 C asi 1 hodinu. vrch môže zhnednúť skôr, ale stred nemusí byť ešte celkom hotový, tak ho len prikryte papierom na pečenie. Krajáme až ked trocha vychladne, možeme posypať strúhaným syrom.
Namiesto 1 celého karfiolu môžeme dať 1/2 karfiolu a 1/2 brokolice, alebo len ku karfiolu pridať trocha brokolice.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 7.10.2010, 18:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Špenátové palacinky so syrovo-šunkovou plnkou

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

450 g mrazeného špenátu (1 balenie), asi 1/2 mlieka, soľ, mletý muškátový oriešok, 1 KL cukru, hladká múka, 2 vajíčka..... alebo akokoľvek robíte cesto na palacinky. asi 15 dk detskej/kuracej šunky v celku alebo nakrájaná

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravte si cesto na palacinky, ako vždy robievate, nech je však trochu hustejšie. trocha posoľte, cukor len 1 KL. pridajte štipku mletého orieška. Špenát rukou vyžmýkajte a tak pridajte k cestu. dobre premiešajte a hotovo. Pečieme na panvici, pred každou dalšou palacinkou pridajte trocha oleja.
plnku spravíte jednoducho tak, že šunku ponorným mixérom rozmixujete a primiešate k nej syrokrém.
Natierame na palacinky, zvinieme, môžeme posypať strúhaným syrom alebo strúhanou šunkou + smotana.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 40 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 18.2.2015, 15:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ČO DOM DAL

Syrokrémové hrianky (topinky) vo vajíčku

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

krajce chleba, vajíčka, syrokrém alebo aj paštika, pór

POSTUP PRÍPRAVY

Z krajcov opatrne vyrežeme popri kôrke stred. Kôrky dáme na rozpálený olej a necháme popražiť. medzitým natrieme stredy chleba syrokrémom. Vajíčka trocha vytrepeme, osolíme a trocha odlejeme do vnútra kôrok na panvici (tesne predtým môžeme dať na olej do stredu kôrky pokrájaný pór). Priložíme stredy chleba natretou časťou dolu k vajíčku. opečieme, otočíme aj na druhú stranu. Hotovo. Kôrky chlebíka sú chrumkavé, topinkové. namiesto syra je dobrá aj paštika, ale potom si nechajte chlieb schladnúť, aby znovu zahustla.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (19) posledné: 28.12.2013, 18:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Kel na spôsob mozočka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 cibuľa, olej, 400 g kelu, 1 PL strúhanky alebo ovsených vločiek, petržlen. vňať, soľ, 4- 5 vajíčok

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu posekanú nadrobno speníme na oleji na panvici, pridáme posekaný surový kel, osolíme, podlejeme troškou vody a dusíme. kontrolujeme množstvo vody, treba len toľko, aby sa kel dusil, neprihorel. ked zmäkne, ale je stále chrumkavý, pridáme vločky a vajíčka. Premiešame ako na praženicu alebo necháme v celku ako omeletu. Omeletu zvyknem aj otáčať, alebo prikryte panvicu po pridaní vajíčok vačšou pokrievkou. pozor, aby omeleta neprihorela.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 10.9.2010, 18:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Detská sviečková

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

hovädzia roštenka, olej, solčanka, koreňová zelenina, 1 cibuľa, 0,25 l kyslej smotany, šťava z citrona

POSTUP PRÍPRAVY

Plátky roštenky naklepeme, opražíme na rozohriatom oleji a posypeme solčankou. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a nahrubo postrúhame. Cibuľa pokrájame nadrobno, speníme naoleji, pridáme postrúhanú zeleninu, podlejeme vodou, pridáme polku zelenin. bujonu, pridáme opražené mäso a udusíme do mäkka. Ked je hotové, vyberieme ho, zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérom a pridáme smotanu. dochutíme šťavou z citrona. Ak chceme pripraviť hustejšiu omáčku, pridáme spolu so zelenou aj 1-2 lyžice ovsených vločiek, alebo na záver zahustíme obilninovou instantnou kašou. Mäso vložíme nazad do omáčky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 17.11.2010, 8:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Tvarohové guľôčky so slivkami

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g mäkkého tvarohu (ja som mala hrudkovitý), 40 g krupice, 50 g hrubej múky, 1 vajíčko, 10 g masla, soľ, slivky, marhule, čerešne... aké ovocie máte

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny zmiešame, vznikne nám lepkavé cesto. Tentoraz som použila slivky, ktoré som rozkrojila na štvrťky. Dajte zovrieť vodu, osoľte ju. Kúsky sliviek som balila cestom do tvaru guľôčky a dala variť. Ked vyplávajú na povrch, sú hotové. Poliala som ich roztopeným kúskom čokolády+trošku masla+mlieko na rozriedenie. Ale môžete použiť čokoľvek, napr. aj lekvár, trochu rozriedený vodou alebo sirupom to necháte prevrieť.
super rýchly a chutný olovrant alebo večera. Z uvedenej dávky vyšlo 14 guliek.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 45 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 12.9.2010, 8:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 223 (zobrazuje sa 51-60)