POTREBNÉ PRÍSADY

500 ml bieleho jogurtu, 200 gr uhorky, 5PL olivového oleja, 2KL tzatziky korenia, 2PL octu (ale lepší je citrón)

POSTUP PRÍPRAVY

Uhorku najemno nastrúhame, šťavy vytlačíme a zmiešame so všetkými prísadami. a hotovo. :)) namiesto octu radšej používam citrón a nám je málo korenia,tak si pridáme vždy ešte aspon 1-2 KL. a kto to rád cesnakové, nech si pridá ešte jeden strúčik. Je to úžasná omáčka na gyros (ktorý si tiež doma robievame)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Zuzana B. (ssusanahh) ID 114166 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Sladkokyslá hubová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

Čerstvé alebo mrazené huby 300 - 500g, cibuľa, vývar ( zeleninový bujón), soľ, mletý kmín, smotana na varenie (mlieko), hl.múka, maslo

POSTUP PRÍPRAVY

Na masle si speníme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme na väčšie kúsky nakrájané huby, mierne osolíme nakoľko budeme pridávať bujón, trošku mletej rasce ( kmínu) a necháme 5 min. podusiť. Zalejeme vývarom alebo vodou do ktorej keď zovrie pridáme bujón a necháme variť 30 minút. V smotane alebo môžeme aj v mlieku ( ja používam mlieko) si pripravíme zátrepku a zahustíme omáčku. Kto má rád sladkokyslú, tak po dovarení aby sa nám omáčka nezrazila pridáme cukor a citrónovú šťavu (prípadne ocot). Výborná je aj len s cukrom bez citrónovej šťavy (octu). My ju papkáme len s cukrom bez citrónovej šťavy (octu). Podávame s knedľou alebo chlebíkom. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Andrea Č. (Andrejka71) ID 262219 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 17.6.2015, 8:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Nevarená chrenová, kôprová omáčka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 biely jogurt, 4 lyžice polotučného mlieka, 2 natvrdo uvarené vajíčka, chren /čerstvý, alebo sterilizovaný/, citrón, cukor, soľ, petržlenová vňať. ***Ak chcete pripraviť kôprovú – miesto chrenu použijete čerstvý kôpor a vynecháte petržlenovú vňať.

POSTUP PRÍPRAVY

Z receptov oddelenej stravy. Výborná a ľahká omáčka, vhodná aj ku grilovaným, mäsovým a zeleninovým jedlám.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (12) posledné: 21.5.2009, 19:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Syrovo cesnakový dressing

POTREBNÉ PRÍSADY

2 biele jogurty, 100 ml tatarskej omacky, 3-5 strucikov cesnaku (mnozstvo podla chuti a velkosti strucikov), bambino, vegeta/soľ, mčk, petržlenová vňať, par kvapiek citronu, 1 mala lyzicka horcice

POSTUP PRÍPRAVY

Do bieleho jogurtu pridame tatarsku omacku, pretlacime cesnak, pridame bambino, korenie (podla chuti), horcicu a trosku citronovej stavy. Vsetko spolu rozmiesame.
Ja dressing podavam ku grilovanemu masku alebo napriklad aj k vyprazanemu syru, dusenej brokolici a podobne.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

natalia t. (natalyas) ID 255959 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

♥Baklažánovo-šampiňónová omáčka♥

POTREBNÉ PRÍSADY

1 stredná cibuľa, 1 malý baklažán, 150 g šampiňónov, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 50 g oravskej slaniny, 1/3 čL drvenej rasce, 1/2 čL mčk, 1/2 čL soli, 1/2 hovädz.bujónkocky, 1 PL octu, 1/3 čL prášk.cukru, petržlenová vňať, 2 PL oleja, 2 PL kyslej smotany, 2 PL šľahačkovej smotany, 1 hrnček mlieka, 3 čL hladkej múky **************************************************************************************************************Nemyslela som, že dnes budem niečo fotiť, lebo som išla variť iba obyčajnú šampiňónovú omáčku, ktorú mám už dávno v receptoch. Ale akosi som začala improvizovať a vznikla mi veľmi zaujímavá, pikantná omáčka. A pritom to nie je "ktoviečo" zložité. Ale poviem len, že môj muž aj tanier vylízal :-D

POSTUP PRÍPRAVY

Baklažán ošúpeme, pokrájame na kolieska, osolíme a necháme vypotiť cca 20 min. Potom ich osušíme servítkou a pokrájame na klátiky 1 x 2 cm, alebo ako chcete, z toho sa nestrieľa. Slaninu pokrájame nadrobno, hodíme ju do panvice s 2 PL oleja, opečieme ju a prihodíme pokrájanú cibuľu. Restujeme chvíľu a potom pridáme pokrájané šampiňóny spolu s baklažánom. Pridáme soľ, rascu, mčk, zase trocha porestujeme a podlejeme asi 1dl vody. Pridáme ešte pol kocky bujónu, prikryjeme a necháme asi 10 min. dusiť. Občas zamiešame. Pripravíme si zátrepku zo smotán, mlieka a múky, vyšľaháme ju, aby sme nemali hrudky a vlejeme do vriacej zeleniny. Povaríme pár minút a odstavíme. Do hotovej pridáme ocot, cukor, vňať a prelisovaný cesnak. Podávame najlepšie s cestovinou, ale dala sa použiť aj knedľa. Mne totiž zostala od včera.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

kristína s. (nigina) ID 32120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (19) posledné: 18.5.2012, 21:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Rajcinova omacka s masovymi gulickami (na sposob plnenej papriky)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 vacsia cibulka * 3 lyzice muky * 1 vacsi rajcinovy pretlak * 1 lyzicu cukru * sol * mleta skorica * sladka smotana (70ml)* 500 dkg mleteho bravcoveho masa * uvarenu ryzu (polovica z hmotnosti masa) * 1 vajco * korenie *vegeta * cesnak * olej

POSTUP PRÍPRAVY

OMACKA: cibulku najemno nakrajame a oprazime do zlatista * pridame 3 lyzice muky * zalejeme vodou (1l) * rajcinovy pretlak * cukor,sol a trochu mletej skorice* pridme sladku smotanu a varime 5-7 minut* odstavime*

MASOVE GULICKY: maso zmiesame s uvarenou ryzou * pridame vajicko, sol, korenie, 2 strucky cesnaku a vegetu * zmiesame dokopy a vytvorime gulky * tie poukladame na vymasteny plech, posypeme nadrobno nakrajanou cibulkou * podlejeme troska vodou a vlozime do rury zapiect na 180C cca na 35 minut * ked su gulky hotove, vyberieme ich a vlozime do omacky * podavame s knedlou

Bru chut (ja robim takto, pretoze niak papriku nemusim)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Maria M. (misqs17) ID 166394 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 17.2.2011, 22:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Omáčka zo šlahačky na špagety :)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 špagety (alebo iné cestoviny), 250g čerstých šampiónov, 20dk šunkovej salámy, 130g syru Niva, 150g syru Eidam, čerstvá kocka masla, kúsok slaniny, 1 šlahačková smotana, olivový olej, čerstvé bylinky: bazalka, oregáno, tymián.. čierne korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je napísaný pri fotkách :) Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Mirka S. (shea) ID 194711 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 30.3.2016, 11:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

CIBULOVY SOS

POTREBNÉ PRÍSADY

veeela cibule(asi 5-6 vacsich),smotana na varenie(ked nie je,staci mlieko),olej,hladka muka,sol,krystalovy cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Cibulu nakrajame na drobno,dame na olej,jemne osolime a oprazime mierne do sklovita...nesmie sa pripalit!!!takze neodbiehat na mmb!!!
Cibula pusti trocha stavy,nasypeme na nu krystalovy cukor,ja davam tak 7 a viac polievkovych lyzic.Zamiesame,kym sa cukor rozpusti...pozor,nech nam to neprihori!!!
Na cukrovu cibulu nalejeme smotanu na varenie,ked nemame,staci mlieko...podla potreby,ja robim cca 0,5-0,7litra....zamiesame a nechame zovriet.
Na zahustenie pouzijeme hladku muku,ja si ju rozhabarkujem mimo v malom mnozstve mlieka alebo vody.Pomaly pridam a omacku necham prevriet,nech zmizne pachut muky...povarime asi 3-5minut.
Nakoniec odstavime a omacku rozmiksujeme ponornym mixerom na hladko,dochutime solou a cukrom na nas jazycek.Chut ma byt sladkoslana vyvazena.
Najlepsie podavat s varenym hovadzim maskom z polievky a zemiakovou kasou....u nas sa po tejto pape vzdy zapraaaaasi!!!Podobne sa moze urobit tento sos z jablk,cervenych ribezli,chrenu...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

JANA B. (JOHNINKA) ID 9504 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (11) posledné: 23.7.2010, 15:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

tekvicový prívarok

POTREBNÉ PRÍSADY

600g tekvice,1cibula,3zemiaky,kyslá smotana,asi 2-3lyžice hladkej múky,trochu mlieka,soľ,vegeta,červená paprika,ocot, cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľku opražíme na oleji,pridáme nahrubo nastrúhanú tekvicu,na kocky nakrájané zemiaky.Podlejeme vodou a dusíme skoro do mäkka.Potom pridáme smotanu vymiešanú s múkou,červenou paprikou a mliekom,ochutíme soľou,vegetou,ešte chvíľu povaríme,nakoniec pridáme štipkou cukru a trocha octu.My to jeme s opečenou špekačkou a chlebíkom alebo pečivom.Prajem dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

monika z. (mimozka) ID 42486 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

vyborna omacka

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie mäso,sunka,SLADKA smotana,mlieko

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravime si panvicu s olejom a pomali tam zacneme davat kuracie mäso pokrajane na kusky.Pokrajame si sunka na kocecky a pridame k mäsku,miesame asi 10-15min.Potom ktomu pridame sladku smotanu smiesanu s mlieckom a nechame chvilu povarit,potom DOBRú CHUť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Nikola G. (NikolkaNika) ID 41693 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 24.2.2011, 8:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 152 (zobrazuje sa 51-60)