POTREBNÉ PRÍSADY

množstvo pre cca 2 - 3 porcie : cca 12 ks podlhovastých cherry paradajok alebo 2-3 väčšie klasické paradajky, olivový olej, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, 0,5 - 1 dl bieleho suchého vína, 1/3 póru, 1 PL kečupu, 2 ČL hnedého cukru, čerstvé alebo sušené bylinky podľa chuti (oregano, tymián, šalvia, rozmarín), 1 - 2strúčiky cesnaku, slaný syr, petržlenová vňať na ozdobenie

POSTUP PRÍPRAVY

... potrebovala som nejakú omáčku na grilovaný baklažán a nakoniec improvizáciou vznikla perfektná omáčka, ktorú môžeme použiť napr. aj na pečenú či grilovaú cuketu ... ja som mala s grilovaným baklažánom a vzišlo z toho skvelé jedlo : na malé kúsky pokrájame paradajky, pór prekrojíme po dĺžke na polovicu a pokrájame na tenké plátky ... paradajky a pór opečieme na rozohriatej panvici na troche olivového oleja, po pár minútach pridáme víno, necháme odpariť alkohol, pridáme kečup, cukor, bylinky, soľ, korenie a povaríme asi 5-7 minút, nakoniec premixujeme ponorným alebo iným mixérom vo vhodnej nádobe do požadovanej konzistencie, dochutíme prelisovaným cesnakom ... rozohrejeme grilovaciu panvicu a na troche olivového oleja opečieme baklažán alebo cuketu, pred koncom pridáme kúsok masla ... opečenú zeleninu dáme na tanier, prelejeme paradajkovou omáčkou, posypeme slaným syrom a petržlenovou vňaťou ... ja som dozdobila opečenou mrkvou ... slaný syr úžasné doplní paradajkovú omáčku ... lahôdka

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Pyré z Hokkaido tekvice .... výbornéééééé

POTREBNÉ PRÍSADY

rozpis cca pre 2 - 3 osoby : 1 menšia tekvica Hokkaido (moja mala 0,7 kg), 1 väčší zemiak, soľ, čierne mleté korenie, chili, karí korenie, muškátový oriešok, maslo, 20g strúhaného parmezánu alebo syra podobného typu (nemusí byť)

POSTUP PRÍPRAVY

... inšpirovala som sa nápadom z TV na zdravú alternatívu pyré, a keďže recept som si nezapamätala musela som improvizovať ... trocha som sa bála chuti, pretože tekvicu nemusím, ale zvedavosť zvíťazila a chuť veľmi milo prekvapila ... tekvicu umyjeme, odkrojíme konce a pokrájame na mesiačiky (od šupy netreba čistiť) ... dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie a v rúre vyhriatej na 200°C pečieme cca 25 - 30 minút do mäkka ... zeniak očistíme, pokrájame na menšie kusy (ako na klasické pyré) a uvaríme do mäkka ... po uvarení zemiak scedíme, pridáme upečenú dreň z tekvice (bez šupy), 2 plátky masla a roztlačíme, dochutíme soľou, korením, karí korením, štipkou chili a štipkou muškátového orieška ... ja som podávala k rybe, ale isto sa hodí aj k mäsu napr. ku kačacinke či steaku ... neváhajte vyskúšať, chutí lepšie ako zemiakové pyré

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Cuketový koláč na slano - mňamka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 veľká cuketa, 1 cibuľa, 350 g šunka, 300 g nastrúhaný syr, 4 vajcia, soľ, korenie, ml. červ. paprika, mletá rasca, sušený cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Cuketu očistíme, postrúhame na hrubo, osolíme, aby pustila vodu, necháme postáť a "vyžmýkame". Na panvici si zatiaľ opražíme cibuľu, ku ktorej pridáme šunku (buď ju pokrájajte na kocky, ale ja ju strúham na hrubom strúhadle - je to rýchlejšie), pridáme koreniny a vmiešame k cukete. Pridáme celé vajcia, polku nastrúhané syra, vylejeme na vymastený plech - papier na pečenie nedávajte, lebo mne sa napil šťavou a trošku lepil o koláč. Dáme piecť do rúry na 200°C na 30 minút. Pred koncom pečenia posypeme druhou polkou syra. Necháme vychladnúť, nakrájame a papáme. Dobrú chuť :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Erika M. (murka1) ID 25512 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 7.6.2018, 8:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Zapekaná čakanka

POTREBNÉ PRÍSADY

4 ks čakanka, 4 veľké pláty šunky, 1 bambino, sladká smotana, múka podľa potreby, olej na vymastenie zapekacej misy.

POSTUP PRÍPRAVY

Čakanku dáme do vriacej vody na cca 7 min, scedíme. Pripravíme si bešamelovú omáčku, roztopíme v nej syr, osolíme, okoreníme. Vychladnutú čakanku zabalíme do plátkov šunky, uložíme do vymastenej zapekacej misy, zalejeme syrovou omáčkou a dáme na cca 25-30 min do vyhriatej rúry. Podávame s čerstvou francúzskou bagetou.
Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Eva V. (lentil) ID 43024 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 21.5.2008, 18:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

SALMOREJO - (citaj salmorecho) - andaluzska specialitka.

POTREBNÉ PRÍSADY

2 strucky cesnaku - 1kg velmi cervenych a dozretych paradajok - 1 mala lyzicka soli (alebo teda podla chuti) - 150g(viac-menej) striedky z bieleho chleba(ja som pouzila bezlepkovy sendvichovy chlieb - nakolko mame v rodine celiaka) - 30g octu (ja davam trosku menej okolo 20g) - 150g oleja panensky olivovy extra..

na ozdobenie - 2 varene vajcia a potom kto moze tak naj je spanielsky jamon na kusocky - alebo potom nejake to udene masko trochu oprazene.

POSTUP PRÍPRAVY

postup v obrazkoch

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

ivana i. (pralina39) ID 38750 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

parný hrniec a čo ďalej

POTREBNÉ PRÍSADY

kuchárky pomôžte toto som dostala a pár receptov by pomohlo.

POSTUP PRÍPRAVY

ďakujééém

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Maria L. (mery 1777) ID 7859 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 5.1.2009, 13:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

sampinonove sufle

POTREBNÉ PRÍSADY

pre 4 osoby:

500 gr. sampinonov*
2 zemiaky*
1 mlada cibulka*
2 struciky cesnaku*
2 vajecne zltky
3 vajecne bielka (ja som dala 3 vajcia - 3 zltka a 3 bielka)
25 gr. masla
1 phar smotany na varenie
maslo a muka na vysypanie formy
voda
olivovy panensky olej
sol
petrzlen

POSTUP PRÍPRAVY

pripravime si zemiakovu kasu a odlozime. na panvici rozpalime olej a pridame cesnak a cibulku na drobno pokrajane - uprazime do zlatista, pridame pokrajane sampinony a nechame ich pekne uprazit - do makucka. pripravene sampinonky primiesame do rezervovanej zemiakovej kase. vyslahame zltka a pridame do zemiakovej kase. bielka vyslahame na pevny sneh - pomaly aby to cele nekleslo. - samozrejme solime podla chuti. na koniec vymazeme formu - ja som pouzila hlinenu okruhlu formu alebo tiez je mozne urobit individualne porcie - takze je si treba zadovazit mensie formicky podla vkusu a poctu jedakov v rodine:)

Podavame s omackou zo smotany na varenie, ktora sa vymiesa z 2 lyzicami zemiakoveho pure - ktore, hups zabudla som to napisat na zaciatku, je potrebne si odlozit ;) - a pridat nakrajany petrzlen.

chutne a lacne aj detom chuti.

dobru chut

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

ivana i. (pralina39) ID 38750 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 30.1.2015, 22:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

PLNĚNÁ RAJČATA

POTREBNÉ PRÍSADY

rajčata,mleté maso,hořčice,kečup,grilovací koření,sýr

POSTUP PRÍPRAVY

seřízneme špičku rajčat a vydlabeme vnitřek.mleté maso osolit,opepřit a opéct na pánvi.vnitřky rajčat,hotové mleté maso,hořčici,kečup,grilovací koření a pažitku smícháme dohromady a celé smažíme na pánvi.hotovou teplou směsí plníme rajčata,která si předem vysypeme solí a pepřem.poklademe do vymazaného pekáčku.když nám zbyde ještě masová směs,můžeme dát okolo.celé to zasypeme sýrem a pečeme 10-15minut.
podáváme s bramborem.moc chutné!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

zdenka p. (zdenkakeltka) ID 16161 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

ZELENINOVÁ TORTILLA

POTREBNÉ PRÍSADY

1cuketa
1 červená paprika
2cibule
stroužek česneku
100g sýra-eidam
olivy
8vajec

POSTUP PRÍPRAVY

veškerou zeleninu-cuketu,papriku,cibuli a česnek nakrájíme.sýr si nastrouháme.v pekáčku nebo nějaké zápékací misce rozehřejeme olej,kde si cibuli a česnek orestujeme.vložíme nakrájenou zeleninu a chvilku podusíme asi tak 5minut.přidáme olivy.vejce rozkvedláme s nastrouhaným sýrem a směs ze zeleniny přelijeme. pečeme v troubě při mírné teplotě zhruba 20 minut.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

zdenka p. (zdenkakeltka) ID 16161 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZELENINOVÉ JEDLÁ

Roládky s kyslou kapustou.

POTREBNÉ PRÍSADY

500g kyslej kapusty, 250g údeného mäsa /alebo slaniny alebo špekačiek/, 2 cibule, 3 PL kyslej smotany, 1 ČL kryštálového cukru, soľ, ml. čierne korenie, rasca, olej... na cesto: 400g hladkej múky, 3 vajíčka, 1/2 Čl soli, 2 PL oleja, 4 PL vody...

POSTUP PRÍPRAVY

Údené mäso alebo inú údeninu nakrájame na kocky, 1/3 si odložíme, cibuľu nakrájame nadrobno. Na oleji si speníme cibuľu, pridáme údené a osmažíme. Pridáme kapustu, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a prikryté za občasného miešania podusíme. Potom pridáme smotanu, cukor a necháme vychladnúť. Zamiesime si cesto z múky, vajec, soli, oleja a vody, zabalíme do fólie a necháme 30 minút v chlade odpočívať. Potom si cesto rozdelíme na dve polovice. Každú zvlášť natenko rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na jednu rozotrieme polovicu plnky a zvinieme. Nakrájame roládky asi 5 cm dlhé a poukladáme natesno do pekáčika /netreba vymastiť, ale kto chce môže/. Postup zopakujeme aj s druhým cestom. Roládky posypeme údeným mäsom, ktoré sme si odložili, rascou, zalejeme teplým mäsovým vývarom a prikryjeme alobalom. Pečieme na 180°C, 35 minút. Cesto nasaje vývar a pekne sa uvarí, chute sa navzájom prepoja...jednoducho dobrôtka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 449 (zobrazuje sa 401-410)