RECEPTY

RECEPTY

Celkom: 13 (zobrazuje sa 11-13)

zapekané zemiaky so syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg zemiakov, 1 kyslá smotana, 1 šľahačka, 20 dkg tvrdého syra, 1 vajíčko, cesnak, soľ, čierne korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Dáme zohriať rúru na 180-200 stupňov. Ošúpeme si zemiaky, nakrájame ich na asi 1/2 centimetrové krúžky. V inej mise si zmiešame smotanu, šľahačku, vajíčko, soľ, korenie a asi 3 strúčiky cesnaku. Môžeme pridať na vôňu aj štipku provensálskeho korenia alebo trošku tymiánu, ale nemusí byť. Túto zmiešaninu si vylejeme na nakrájané zemiaky a premiešame. Potom si trošku vymastíme väčší plech a smotanové zemiaky naň rovnomerne rozvrstvíme. Posypeme nastrúhaným syrom a prikryté pečieme kým nie sú zemiačky mäkké, potom odokryjeme a ešte asi 10 minút zapekáme, aby boli zlatavo-chrumkavé :o)

Je to výborná mňamka, hodí sa k pečenému, dusenému mäsku, ale aj len ako samostatné jedlo so šalátom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 27.10.2010, 18:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

zamilované kuracie prsia ( môže byť aj karé alebo roštenka )

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia, horčica, majoránka, olej, cibuľa, jablko, cesnak, šľahačková smotana, vegeta, soľ, korenie Robila som toto jedlo zo 4 veľkých kuracích pŕs

POSTUP PRÍPRAVY

Takže kuracie, alebo iné mäsko si očistíme, narežeme na rezne, môžeme zľahka naklepať, posolíme a okoreníme čiernym korením. Potom vrchnú stranu natrieme plnot. horčicou a posypeme majoránkou. Zohrejeme si olej a rezne osmažíme najprv z čistej strany, potom z horčicovej. Smažíme ho tak dlho, aby bolo hotové. Odložíme ich vedľa a vo výpeku si opražíme cibuľu ( ja som dala dve veľké a mohla som dať radšej menej, takže stačí jedna). Keď je cibuľka osmažená, pridáme ošúpané a na malé kúsky nakrájané jablko, chvílku podusíme kým jabĺčko nezmäkne a potom zalejeme šľahačkou, necháme prevrieť. Tu sa v pôvodnom recepte uvádza, že tam šupneme naspäť mäsko, ale mne sa konzistencia omáčky nepáčila a tak som ju rozmixovala a až potom som ňou zaliala mäsko. Potom som to ešte prehriala, dala polku zeleninového bujónu a dva roztlačené strúčky cesnaku, priliala asi 1dcl mlieka a deci vody, lebo omáčka bola dosť hustá. Keby som mala doma biele vínko, asi by som namiesto vody a mlieka pridala vínko, nejak sa mi to tam hodilo :o) Ako prílohu som robila zemiaky, ktorých recept pridám.
veľkáá dobrotka :o)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 21.2.2012, 9:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

zapečené kuracie prsia so šľahačkou a syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia ( podľa množstva hladných krkov ) , 25 dkg tvrdého syra, 2 vajíčka, hladká múka, soľ a čierne korenie (alebo iné podľa chuti), 300-400 ml smotany na šľahanie (podľa množstva mäsa) . Ja som robila zo 6 pŕs a potrebovala som asi 350ml šľahačky

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia si očistíme, umyjeme a podľa hrúbky pozdĺžne prekrojíme. Potom ich posolíme a okoreníme a obalíme v múke a vo vajíčku (ja som do vajíčka pridala červenú papriku) a potom obalíme v nastrúhanom syre a poukladáme do jénskej misy alebo na plech, zalejeme šľahačkou a zakryté pečieme 45 minút na 180-200 stupňoch, na posledných 5 minút odokryjeme.
Ja som k tomu robila zemiakové pyré, ale hodili by sa aj pečené zemiačky, hranolky alebo kľudne aj ryža

Je to výýýýýbornááá pochúúúťka :o)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 11.3.2010, 12:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 13 (zobrazuje sa 11-13)

<< predošlé 1, 2

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

zapekané zemiaky so syrom

KURACIE MÄSO A HYDINA

zamilované kuracie prsia ( môže byť aj karé alebo roštenka )

KURACIE MÄSO A HYDINA

zapečené kuracie prsia so šľahačkou a syrom