POTREBNÉ PRÍSADY

zeler, mrkva, petržlen, soľ, korenie, horčica, citrónová šťava, deko, cukor, ocot, bobkový list, cibuľa, nakladané uhorky

POSTUP PRÍPRAVY

Nakrájame nadrobné kocky zeler, mrkvu, petržlen. v hrnci si pripravíme sladkokyslý nálev z vody, cukru, štipka soli, ocot, bobkový list a trosku deka. privedieme do varu, pridáme nadrobno nakrájanú zeleninu, ktorú v tom náleve uvaríme. Medzitým si do misky nakrájame nadrobno cibuľu, kyslé uhorky, pridáme citrónovú šťavu z jedného citróna. Keď sa uvarí zeleninka, ešte horúcu ju pridáme do misy a premiešame, aby sa cibuľa sparila. pridáme podla chuti soľ, korenie a horčicu. všetko premiešame, necháme postáť a potom už len dobrú chuť. ;-)\\r\\n\\r\\nja som pridala ešte zbytok kukuričky, čo sme mali v chladničke, a jednu malú cvikľu, tú som povarila zvášť. horčicu som dala dijonskú, máme ju radšej. takže ako komu chutí, nám chutil veľmi. :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

sona s. (karlicka2803) ID 176971 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Výborné carpaccio zo surovej červenej repy

POTREBNÉ PRÍSADY

1 väčšiu červenú repu ... na marinádu : 1 dl kvalitného panenského olivového oleja, 2 PL kvetového medu, 1 PL krupicového alebo hnedého cukru, 1 PL balzamikovej redukcie(alebo 2 PL vínneho octu), 0,5 dl kvalitného pomarančového džúsu, cca 1/2 kávovej lyžičky sušený tymián, soľ, korenie, 1 PL sójovej omáčky, šťava zo strúhaného 3 cm kúska čerstvého zázvoru, 0,5 dl vody ... na dokončenie a dekoráciu 100g slaného syra, 50g Nivy, nasekané vlašské orechy

POSTUP PRÍPRAVY

... v posledných rokoch som prišla na chuť červenej repe, ktorú som v minulosti v tradičnej sterilizovanej podobe priam neznášala, a keďže sa mi aj tento rok podarilo dopestovať vlastnú - po recepte na výborné carpaccio z pečenej repy prišla na rad surová cvikla - inšpirovala som sa receptom Zdeňka Pohlreicha, ktorý som si doťukla podľa seba ... výsledok ma príjemne prekvapil, preto tento receptík posúvam ďalej ... fotografia je z pôvodného receptu, pretože po cvikli sa len tak zaprášilo ani som nestihla nafotiť - nabudúce najskôr nafotím až potom budem servírovať :-) ... očistenú surovú červenú repu nakrájame na čo najtenšie plátky (ja používam W krájač, možno by sa dalo použiť aj strúhadlo na uhorky) ... ocot, vodu, soľ a cukor dáme zovrieť, pridáme korenie, med, olej, džús, tymián a sójovú omáčku a šťavu zo strúhaného zázvoru a dobre premiešame ... pokrájanú červenú repu dáme do sklenenej nádoby alebo do hrubšieho igelitového vrecka a zalejeme horúcou marinádou, marinujeme minimálne 12 hodín ideálne až 2 dní (ja som marinovala cca 36 hodín) ... namarinovanú repu rozložíme na plytký tanier a ozdobíme kúskami slaného syra (alebo kozieho kto má rád) - ja používam slaný syr v kombinácii s kúskami Nivy v pomere 2:1 a nasucho opraženými píniovými orieškov alebo kúskami posekaných vlašských orechov ... výborné predjedlo, ktorým ohúrite každú návštevu alebo len chutná ľahká večera či obed

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Nalev na hlavkovy salat

POTREBNÉ PRÍSADY

300ml vody, 1 a pol lyzice cukru, 15 kvapiek stevie (alebo iba 3 lyzice cukru), 2 lyzice obycajneho octu, 1/2 lyzicky soli, lyzica olivoveho oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiesame, rozmiesame a zalievame.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Martina K. (Martina46) ID 31472 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 28.11.2015, 21:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Lahodný šalátik s novými zemiačikmi a schwarzwaldskou šunkou

POTREBNÉ PRÍSADY

na 4 porcie : 1 kg zemiakov aj so šupkou, 100g šalátu polníček (prípadne iného šalátu alebo rukoly), 100g schwarzwaldskej šunky, 100g sušených paradajok, 4 čerstvé paradajky, parmezán alebo iný syr na posypanie, soľ, korenie, 50ml olivového oleja

POSTUP PRÍPRAVY

zemiaky umyjeme a aj so šupkou nakrájame na 1/2 cm kolieska ... dáme na pekáč vyložený papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190°C cca 40 minút do zlata ... po upečení zmiešame zemiaky so všetkými ostatnými surovinami (šunka, sušené paradajky, čerstvé paradajky, šalát) ... pokvapkáme olivovým olejom, dochutíme soľou a korením a na tanieri posypeme hoblinami parmezánu alebo iného vhodného syra ... je to výborná ľahká večera alebo aj obed ... ja som aj šunku a sušené rajčiny (mala som také bez nálevu) jemne orestovala na troche olivového oleja

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Výborný šalát s marinovanými mäsovými rezancami

POTREBNÉ PRÍSADY

rozpis na jednu porciu : 100g listov miešaného šalátu, 1 mrkva, 1/4 limety, olivový olej, 200 g bravčovej panenky, soľ, čerstvo zomleté čierne korenie, 1 PL sójovej omáčky, 1/2 ČL sušeného cesnaku

POSTUP PRÍPRAVY

Bravčovú panenku nakrájame na pásiky a zalejeme marinádou z olivového oleja, limetovej šťavy, soli, korenia, sójovej omáčky a sušeného cesnaku - marinujeme v chlade 30 minút, potom opečieme na rozpálenom oleji na panvici do mäkka (je to rýchle - cca 5 minút), medzitým si z očistenej mrkvy škrabkou naškrabeme pásiky (môžeme napariť - ja som dala surové), pridáme k natrhaným šalátovým listom, osolíme, okoreníme, polejeme olivovým olejom (cca 1 PL) a limetovou šťavou, premiešame, pridáme opečené mäsko a podávame ... je to tip na výbornú ľahkú večeru či ľahký obed

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 22.4.2015, 8:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

ZELENINOVÝ ŠALÁT S KURACÍM MÄSKOM A OCHUTENÝM BIELYM JOGURTOM

POTREBNÉ PRÍSADY

50dkg kuracích pŕs,1 ladový šalát,2 paradajky,1 šalátová uhorka,1 biely jogurt,1 čajová lyžička vegeta,2 čajové lyžičky korenia tzatziky,olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept si pripravujem rada a často zelenina je čerstvá ,ochutený jogurt sa k tomu skvelo hodí a mäsko je super a hlavne je to chutné a sýte jedlo.Takze mäsko si umyjeme a nakrájame na stredne velké kocky,ovegetíme ho a na oleji si ho smažíme do mäkka.Zeleninku si umyjeme a nakrájame na drobno do väčšej misy.Jogurt si vylejeme do menšej misky a pridáme korenie tzatziky.Do tanieru si dáme zeleninu,polejeme si ju jogurtom a na vrch si dáme mäsko.A už len dobrú chuť a to mi verte že chutiť Vám bude :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Lulu M. (Makanova) ID 311840 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 29.3.2015, 23:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Osviežujúci jablkovo - zelerovo - feniklový šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

Šalát (4 porcie) : 1 veľká buľva feniklu alebo 2 malé, štvrtina veľkej buľvy zeleru, 1 jablko Dresing: šťava z 1 a pol citróna, 2 ČL medu, 1 ČL dijonskej horčice, 2 PL olivového oleja, soľ, čerstvo mleté čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

... opäť a zasa recept z blogu od Anetky (www.anetagoesyummi.blogspot.sk) ... a opäť výborný ... netradičný a osviežujúci šalátik aj napriek tomu, že vzhľadovo nič moc - ale chuť vám to vynahradí ... fenikel umyjeme, rozrežeme zvislo na polovicu, prípadne na štvrtiny a potom ho nakrájame na plátky aj s vňaťou. Zeler očistíme a nakrájame na veľkosť zápaliek. Jablko rozrežeme na štvrtiny, vyberieme jadierka a nakrájame na plátky. Zmiešame všetky ingrediencie na dresing, vlejeme k pokrájaným surovinám a dobre premiešame.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

šalát ala Miška

POTREBNÉ PRÍSADY

7, 8 menších zemiakov, 4 vajcia, zavárané uhorky (od oka), šunková saláma, kukurica alebo mexická zmes (kukurica, hrášok, paprika), soľ, korenie, majonéza, karí korenie, worchestrová omáčka

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí očistíme a pretlačíme cez sitko. Vajcia uvaríme natvrdo a tiež pretlačíme. Šunku nakrájame na pásiky, uhorky na kocky. Pridáme kukuricu alebo mexickú zmes a všetko spolu zamiešame. Pridáme majonézu (od oka), worchestr. omáčku, kúsok uhorkovej šťavy, karí korenia, trošku soli a korenia. Zamiešame všetko a necháme postáť v chladničke. Dobrú chuť!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Martina K. (mathik84) ID 221880 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Výborný šalát z reďkoviek, čerstvého feniklu a uhorky

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 6 reďkoviek, 1 fenikel, polovica uhorky, 1 kopcovitá ČL cukru, 2 PL ryžového octu, 1 PL sójovej omáčky, 1 PL sezamového oleja (prípadne olivového), strúhaný cca 3 cm kúsok zázvoru

POSTUP PRÍPRAVY

Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame - uhorku na polkolieska, reďkovku na kolieska a fenikel nakrájaný na polmesiačiky. Suroviny na dresing dobre zmiešame a dresingom prelejeme zeleninu, premiešame.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Úžasný mrkvový šalát podľa Gordona Ramseyho

POTREBNÉ PRÍSADY

5 mrkiev, tekvicové a slnečnicové semienka podľa chuti + na DRESING : 1 pomaranč, 1 a pol ČL mletej rímskej rasce, 1 PL dijonskej horčice, 1 PL medu, 1 PL bieleho vínneho octu, 3-4 PL olivového oleja, soľ, 3 PL sekaného čerstvého koriandru (možno nahradiť petržlenovou vňaťou), 3 PL sekanej čerstvej mäty

POSTUP PRÍPRAVY

... výborný lahodný šalátik k mäsku alebo len samotný .... mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubo. Pridáme tekvicové a slnečnicové semienka podľa chuti. Osobitne v miske zmiešame ostatné suroviny na dresing - kôru a šťavu z pomaranča, rímsku rascu, horčicu, med, ocot, olej a soľ. Dresing vylejeme na mrkvu a pridáme bylinky, dobre premiešame. Šalát vydrží v chladničke vo vzduchotesnej nádobe i dva dni.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 22.4.2015, 18:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 678 (zobrazuje sa 11-20)