RECEPTY

Moja prvá poschodová bezlepková torta

POTREBNÉ PRÍSADY

základný recept na 1 korpus : 6 PL trstinového cukru, 3 celé vajcia, 3 PL studenej vody, 6 PL Mix C, štipka prášku do pečiva. Do kakaového korpusu som dala namiesto 2 PL múky kakao. Na plnku: 500 g Palmely, 2 vanilk. pudingy Dr Oetker ( Creme Ole ), 20 dkg cukru, 1/2 l ryžového mlieka, 200 g horkej 75% čokolády bez lepku. Na poťahovanie - pravý marcipán, mramorový efekt ( ktorý žiaľ na fotke nebolo vidno ), kvietky sú z MMF

POSTUP PRÍPRAVY

Korpus:
Cukor, bielky, vodu vyšľaháme do peny, pridáme žĺtky a šľaháme, pokiaľ nestratí žltú farbu. Potom pridáme bezlepkovú múku MixC ( alebo Zlatý klas ) s práškom do pečiva a opatrne zamiešame... toto je biely korpus. Ak chceme tmavý, tak pridáme kakao.

Plnka:
v mlieku rozmiešame mixérom pudingy Créme Olé ( to sú tie bez varenia ). V druhej miske vymiešame zmäknutú Palmelu s práškovým cukrom. Ak potrebujeme kakaový krém, tak primiešame nad parou roztopenú horkú čokoládu.
Spojíme puding s maslom a zmiešame.

Prvé poschodie - potrebovala som 1 obdĺžnikový kakaový korpus a 2 okrúhle biele korpusy. Obdĺžnikový som si nakrájala na 6 cm široké pásy a potrela bielym krémom.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 16.1.2015, 20:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Moje prvé kvietky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Prvýkrát som robila hmotu z Marschmallow cukríkov.

POSTUP PRÍPRAVY

"cesto" som si pripravila podľa tohto postupu: http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/marschmellows-fondant&page=4 .... len nemám doma mikrovlnku, tak som si tie cukríky dala do tortovej formy, zapla rúru na 180 st. a keď bola vyhriata, dala som ich do nej asi tak na 2 min. - no stále som ich sledovala a keď sa začali roztápať, vybrala som ich, premiešala, ak sa mi zdalo, že ešte nie sú roztopené, tak som ich ešte na chvílinku dala do rúry.

Ružičky som robila podľa tohto návodu: http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/ruzicky-1 a pokračovanie http://www.tortyodmamy.sk/?q=content/ruzicky-2

Kaly: http://www.dortydortikydorticky.estranky.cz/fotoalbum/modelovani/kala ... ja som akurát mala vykrajovátko na kalu, tak som použila to, tak preto sú trošku iné ... no tieto sa mi viac páčia ako tie moje.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (13) posledné: 30.11.2009, 22:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Talianska pizza podľa Kristínky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto je podľa Kristínky.s ( nigina ) http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=14937&strana=1 Akurát som použila Pizza múku z Kauflandu, pridala o 2 PL viac oleja a 20 ml viac mlieka aby sa mi dalo pekne rozvaľkať na plech.

POSTUP PRÍPRAVY

Omáčku som robila nasledovne : mala som doma zavarené na kocky pokrájané paradajky v slanom náleve. Celý 7 dl pohár som dala do hrnca, pridala trošku vegety, oregana, bazalky, pizza korenia, 1 konzervu tuniaka vo vlastnej šťave, nechala prevrieť, a potom zahustila solamylom. Keď vychladla, pridala som 2 strúčiky cesnaku

My sme celá rodina alergickí na lieko, tak do cesta som namiesto kravského dala pohánkové. Samozrejme pizza je bez syra ... na čo si teda asi nikdy nezvyknem, ale inú možnosť nemám. :-(

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

výborný zemiakový chlebík

POTREBNÉ PRÍSADY

Ako základ som použila recept http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=16300 len som ho trošku upravila nasledovne: 4 malé zemiaky ( alebo 1 väčší ), 230 ml vody, 1 vajce, 2 ČL soli, 1 ČL cukru, 2 PL olivového oleja, 520 g múky T650 ( dnes som asi 100 g nahradila ražnou vyrážkovou ), 27 g čerstvých kvasníc.

POSTUP PRÍPRAVY

Prísady som dala do DP, nastavila program cesto. Asi 30 min. pred ukončením programu som ju vypla, cesto vybrala na dosku, natiahla do obdĺžnika a preložila ako keď sa robí lístkové cesto. Nechala 20 min. kysnúť, potom som ho znova natiahla do obdĺžnika, preložila, nechala 20 min. kysnúť.
Potom som ho vytvarovala do požadovaného tvaru, preložila na plech, nechala ešte 10 min. podkysnúť a dala do vyhriatej rúry.
Ešte som zabudla, pred pečením som ho narezala na 2 miestach,a by v rúre veľmi nepraskol. Potom mokrými rukami trošku potrela vodou a posypala semienkami.
Piekla som 20 min. na 220 st. a potom znížila teplotu na 150 st. a piekla pokiaľ nebol krásny hnedý.

Je fantastický, naši iný ani nechcú.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (27) posledné: 6.12.2009, 18:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Jablkový závin z bezlepkového lístkového cesta

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

cesto som robila podľa receptu Zuzky ID 6174, ešte sme ho nechutnali, lebo je horúci, potom dám vedieť, aký bol.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Chlieb z MixB

POTREBNÉ PRÍSADY

Možno tu už takýto recept je, neviem, nehľadala som, no tento som si obľúbila a iný už nepoužívam. 400 ml vlažnej vody, 1 Pl vínneho octu, 1 PL olivového oleja, 1 KL soli, 450 g MixB, 1 KL cukru, 16 g čerstvého droždia Fala, ľanové alebo iné semienka

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky prísady dáme do nádoby od pekárničky, začneme tekutými a múka nakoniec. ( ja dávam kvasnice do vody a nechám ich nakysnúť )

Program: rýchly ( alebo taký, čo trvá cca 2 hodiny )

Občas zvyknem 50g múky MixB nahradiť inou múkou - napr. ryžovou, kukuričnou, pohánkovou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (22) posledné: 27.4.2017, 21:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Vianočka

BEZLEPKOVÁ DIETA

Moja prvá poschodová bezlepková torta

TORTY

Moje prvé kvietky

PIZZA

Talianska pizza podľa Kristínky

DOMÁCE PEKÁRNE

výborný zemiakový chlebík

BEZLEPKOVÁ DIETA

Jablkový závin z bezlepkového lístkového cesta

BEZLEPKOVÁ DIETA

Chlieb z MixB

BEZLEPKOVÁ DIETA

Bezlepková narodeninová tortička pre mojich synov

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO