PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Kakaový korpus, čokoplnka, káva, ríbezľový džem. Hmotnosť: 4 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (22) posledné: 5.10.2010, 14:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Krajinka s vláčikom

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Orechový korpus, čokoplnka, višne, višňový džem. Hmotnosť: 5 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (26) posledné: 5.10.2010, 14:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus stracciatella, čokoládová plnka, banány, marhuľový džem, K2, WI. Hmotnosť: 5,4 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

Druhá Minnie na želanie :-))))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (30) posledné: 5.10.2010, 14:40 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Na farme

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Punčová tortička potiahnutá K2, WI. Hmotnosť: 4,7 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

Pre malého poľnohospodára k 3.narodeninkám :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (24) posledné: 5.10.2010, 14:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Slnko, zem a hviezdy...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Kakaový korpus, parížska šľahačka, ríbezľový džem. Hmotnosť: 3,1 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

Pracovný názov: "Deň a noc"....... :-))).
Tortička je aj poprášená striebornou (noc) a zlatou (deň) perleťou... len to jaksi nie je veľmi vidieť... :-(

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (22) posledné: 19.9.2010, 10:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

S lotosovým kvetom

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Mramor.korpus, čokoplnka, višne, višňový džem. Hmotnosť: 3,6kg.

POSTUP PRÍPRAVY

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (14) posledné: 15.9.2010, 15:05 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Spiderman

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Mramorový korpus, parížska šľahačka, káva, K2, WI. Hmotnosť: 3,5 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (12) posledné: 30.8.2012, 22:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Oranžovo-zelená na spoločnú oslavu

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Orechovo-kakaový korpus, karamelová plnka, čierne ríbezle, ríbezľový džem, káva, K2, WI. Hmotnosť: 4 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

... tak zase ľalie na želanie... pre manželov na spoločnú oslavu narodenín.
Inak pani, keď pre tortu prišla si myslela, že kvety sú umelé... :o))))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (14) posledné: 12.9.2010, 21:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Spiderman

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

hmota K2, WI

POSTUP PRÍPRAVY

... čakajúci na svoju tortičku...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 3.9.2010, 21:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Myška Minnie I. (VIŠŇOVO-ČOKOLÁDOVÁ torta)

POTREBNÉ PRÍSADY

Mramorový korpus: 12 vajec, 470g kryšt.cukru, 2,5 dl oleja, 2,5 dl mlieka, 3 bal.prášku do pečiva, 2 bal.vanilk.cukru, 600g polohrubej múky, 35g kakaa, štipka soli. * Čokoládová plnka: 6 vajec, 260g kryšt.cukru, 35g kakaa, 100g čokolády na varenie, 280g masla, 150g margarínu. * Okrem toho: 1 pohár (750ml) zaváraných a vykôstkovaných višní aj so šťavou, višňový džem, poťahová hmota K2 a WI.

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je tortička na želanie pre malú 1-ročnú slečnu a tentokrát som sa rozhodla, že sa s vami podelím aj o môj recept. Hmotnosť torty: 4,8 kg.

Spodný korpus je zo 7 vajec a vrchný korpus z 5 vajec, jednotlivé suroviny si treba prepočítať alebo prispôsobiť vašej forme.

Postup: bielka oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme so štipkou soli. Pridáme kryštálový a vanilkový cukor a vyšľaháme poriadne dotuha. Potom postupne zašľaháme žĺtka, olej a mlieko. Múku premiešame s práškom do pečiva a opatrne vmiešame (už ručne, aby sa sneh „nerozsekal“) do vyšľahanej zmesi. Potom rozdelíme na dve polovice a do jednej vmiešame preosiate kakao. Kakaové a bledé cesto striedavo po lyžiciach vlievame do pripravenej formy (vymastenej a vysypanej múkou, ja dávam na dno aj papier na pečenie). Pečieme pri 180˚C, cca 40-50 min (závisí od typu rúry).
Na plnku vyšľaháme v kovovej mise celé vajcia s cukrom, potom položíme na hrniec s horúcou vodou (vodu necháme stále variť), pridáme kakao a polámanú čokoládu a šľaháme nad parou do zhustnutia asi 20min. Necháme úplne vychladnúť. Zmäknuté maslo a margarín vyšľaháme do peny a potom postupne zašľaháme vychladnutú čokoládovú zmes.
Vychladnuté korpusy prekrojíme (spodný na tri časti, vrchný na dve), polejeme šťavou z višní, potrieme višňovým džemom a čokoládovou plnkou a poukladáme polovičky odkvapkaných višní (mierne vtlačíme dovnútra alebo ešte potrieme trochou plnky, aby ďalší korpus dobre držal). Postup pri ďalších vrstvách zopakujeme. Obidve tortičky (korpusy) potrieme zvyšnou plnkou a každú zvlášť potiahneme poťahovou hmotou (môžete použiť domácu cukríkovú, pravý marcipán, mliečny marcipán alebo kupovanú K2 a WI... ako ste zvyknutí). Položíme ich na seba („prilepíme“ trochou plnky), príp. ešte vystužíme špajľami, aby sa vrchný korpus nezošmykol a ozdobíme podľa fantázie :-))).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 40 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (55) posledné: 23.5.2012, 21:12 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 190 (zobrazuje sa 121-130)