POTREBNÉ PRÍSADY

na formu priemeru 20 cm : 1 kg očistených a na kúsky pokrájaných jabĺk, 4 PL hnedého alkoholu (brandy, koňak, ... ) - ja som použila Metaxu, 1 vanilkový alebo karamelový puding, 1 ČL korenia na jablkový závin príp. škorica či škoricový cukor, hnedý cukor na dochutenie podľa kyslosti jabĺk, šťava z jedného citróna, celozrnné piškóty alebo sušienky (ja som tentoraz použila dlhé cukrárske piškóty ktoré mi zvýšili z receptu na Tiramisu a chcela som ich minúť), 250 ml kyslá smotana, vanilkový cukor, mletú škoricu, 250 ml vody

POSTUP PRÍPRAVY

... receptík z knihy Sladkosti od ktorých sa nepriberá ... ako inak mnou jemne upravený ... je to *vytunovaná* klasika ... aj postup je viac-menej tradičný, jablká očistíme a pokrájame na kúsky, dáme do hrnca, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme brandy alebo iný hnedý alkohol a chvíľu dusíme ... netreba sa báť, alkohol sa odparí a zostane len príjemný podtón v plnke, keď pustia šťavu pridáme vodu a za občasného miešania varíme kým nie sú jablká mäkké ... následne ich roztlačme mačkadlom na zemiaky ... v hrnčeku rozmiešame puding s 2 dl vody, vlejeme do jablkovej zmesi a povaríme cca 2-3 minúty, odstavíme zo sporáka ... medzitým si do tortovej formy uložíme prvú vrstvu piškót - dlhé cukrárenské piškóty sa mi osvedčili, cez noc krásne zmäkli ale pritom si držali svoj tvar - z určitého uhla torta vyzerala ako z pečeného korpusu, takže aj nabudúce ich použijem - polovicu plnky nalejeme na piškóty, a postup ešte raz zopakujeme ... tortu necháme vychladnúť a na vychladnutú rozotrieme kyslú smotanu zmiešanú s vanilkovým cukrom alebo medom a necháme najlepšie cez noc stuhnúť v chladničke ... pred podávaním posypeme mletou škoricou

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Zuzana M. (zumma) ID 214481 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

♥ Medový cheesecake s javorovým sirupom. ♥

POTREBNÉ PRÍSADY

úúúžasný koláčik, ktorý ma dostal svojou chuťou na chvíľu do raja a stal sa "hviezdou" v mojej domácnosti.

POSTUP PRÍPRAVY

Receptík mám odtiaľto: http://www.dulce-de-leche.eu/2011/12/medovy-cheesecake-s-javorovym-sirupom.html len zopár mojich zmien a postrehov...

-piekla som ho v koláčovej forme s priemerom cca 25 cm a výškou asi 4 cm, pre istotu som si ju vymazala maslom... aj keď počas pečenia sa trochu nadvihol, ale "nevykypel" a po upečení spľasol.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 15.11.2015, 23:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

♣ Pomarančové cupcakes s ricottovým krémom...♣

POTREBNÉ PRÍSADY

2 pomaranče /dôkladne umyjeme a usušíme/, 2 vajcia, 1 ČL vanilkového extraktu, 125g kryštálového cukru, štipka soli, 175g polohrubej múky, 1 ČL kypriaceho prášku, 1/2 ČL sódy bikarbóny, 200g jogurtu /bieleho alebo broskyňového/, 80 ml oleja ♥♥♥ 3 vetvičky čerstvej mäty, 60g práškového cukru, 80g zmäknutého masla, 100g ricotty, 100g krémového syra /mascarpone alebo Lučina/, 2 PL pomarančového alebo marhuľového džemu

POSTUP PRÍPRAVY

Z pomarančov nastrúhame kôru, jeden olúpeme, povykrajujeme z neho mesiačiky a z druhého vytlačíme šťavu. Vajcia, vanilkový extrakt, cukor a soľ vyšľaháme do penista... múku zmiešame s kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Do žĺtkovej zmesi vmiešame, jogurt, olej, múčnu zmes, polovicu pomarančovej kôry a 3 PL pomarančovej šťavy /môže byť aj s dužinou/. Cesto rozdelíme do 15 košíčkov, na vrch každeho dáme kúsok pomaranča a pečieme na 175 °C asi 20 minút. Po vychladnutí nastriekame na vrch krém...

KRÉM: Mätu opláchneme, necháme osušiť a nasekáme nadrobno. Cukor s maslom vyšľaháme do peny, pridáme ricottu, krémový syr /mascarpone alebo Lučinu/ a marmeládu. Krátko prešľaháme. Nakoniec vmiešame druhú polovicu pomarančovej kôry a mätu. Ak je krém riedky, necháme ho pred plnením cupcake vychladiť na 30 minút.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Torta z krupicovej kaše

POTREBNÉ PRÍSADY

10 pol. lyžíc detskej krupice 1 liter mlieka cukor podľa chuti (hnedý, vanilínový, stevia, med...) Cukrárenské želé Dr. oetker 3x (alebo hociaké iné) ovocie podľa chuti (ja som dala jahody)

POSTUP PRÍPRAVY

Priznám sa, že ja moc nepečiem, ale raz keď som sa tak prehrabávala receptami na nete, tak som si spojila 3 dokopy, trochu upravila a vzniklo toto :)
Spravíme si krupicovú kašu (ja som robila z litra mlieka a 10 pol. lyžíc krupice aby som mala vysokú tortu), pridáme cukor podľa chuti. Kašu môžeme urobiť kľudne hustejšiu. Asi minútu pred dovarením kaše pridáme dva balíky cukrárenského želé (ja som dala extra silné), a ešte miešame aby sa nám želé rozpustilo. Odstavíme z ohňa a celú vlejeme do tortovej formy.
Medzitým som si na panvici zohriala mrazené jahody a pridala do nich pol litra vody, aby sa mi urobila aj jahodová tekutina. Opäť som do tohto pridala jedno balenie cuk. želé a vliala na kašu.
Kaša mi medzitým pekne ztuhla, čiže sa ovocie do nej nepreborilo.
Celú túto tortu presunieme do chladničky. Ja som ju tam mala 1 deň. Po vytiahnutí sa dala pekne krájať a vôbec sa nerozpadávala.
dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Veronika L. (Dewilka) ID 44153 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 29.10.2015, 11:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Korytnačka, charlotta, mozog ... s lahodným krémom :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

Roláda: 6 vajec, 6PL kryšt.cukru, 6 PL polohr. muky, 1/2 bal PDP Krém: 1/2l mlieka, 3žĺtka, 1 vanilka, 140g kryšt.cukru, 2 šľahačky

POSTUP PRÍPRAVY

Receptov na charlottu je tu veľa, ale s tymto kremom som nenasla :-) vyskusajte :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Maja c. (macis) ID 63536 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 21.10.2015, 9:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

♣ Hruškový páj...♣

POTREBNÉ PRÍSADY

Nič lepšie mi na jeseň nechutí viac, ako ovocné koláče z "jesenného" ovocia a tak sa znovu na rad dostali hrušky... Potrebujeme: 2 väčšie alebo 4 menšie hrušky, šťava a kôra z dobre umytého citróna, 250g mäkkého tvarohu, 200g kryštálového cukru, 300g polohrubej múky, 2 vajcia, 4 PL mlieka, 150 ml oleja, 1/2 balíčka kypriaceho prášku.

POSTUP PRÍPRAVY

Hrušky olúpeme, nakrájame na osminky a pokvapkáme polovicou citrónovej šťavy. Múku zmiešame s kypriacim práškom. v miske vyšľaháme vajcia, cukor, tvaroh, mlieko, zvyšnú šťavu, potom pridáme múku a premiešame. Cesto vylejeme do okrúhlej formy, vymastenej a vysypanej jemnou strúhankou, poukladáme hrušky a jemne vtlačíme do cesta. Pečieme na 180 °C, 30-40 minút. Po upečení necháme vychladnúť a pokrájame.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.10.2015, 19:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

♥ Hruškové crumble...♥

POTREBNÉ PRÍSADY

Keďže som mala neprekonateľnú chuť na sladké a kupované sladkosti tú chuť nemohli uspokojiť, tak na rad prišiel tento rýchly ale veľmi chutný koláčik, ktorý má bonus navyše - ovocie... hneď za tepla padli dve porcie "za vlasť ". Potrebujeme: 4 hrušky, šťava z 1 citróna, 140g polohrubej múky, 140g kryštálového cukru, 140g masla, štipka škorice, 1/2 balíčka kypriaceho prášku...

POSTUP PRÍPRAVY

Hrušky olúpať, nakrájať na kocky a pokvapkať citrónovou šťavou. Z múky, cukru, kypriaceho prášku, masla a škorice urobiť mrveničku. Hrušky navrstviť do misky na zapekanie, posypať mrveničkou a piecť na 190°C, 25-30 minút. nechať mierne vychladnúť a podávať

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Maria P. (teleflex) ID 105501 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 5.11.2015, 19:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Mascarpone brownies

POTREBNÉ PRÍSADY

150 g mäkkého masla°°°150 g čokolády / 70% /°°°4 vajcia°°°140 g cukru°°°2 vanilkové cukre°°°štípka soli 180 g hladkej múky°°°200 g mascarpone°°°1 žĺtok°°°1 PL kukuričného škrobu°°°tekvicové semienka /nemusia byť/

POSTUP PRÍPRAVY

Moje prvé brownies. Vynikajúce, šťavnaté vďaka mascarpone a nepresladené,vďaka 70% kvalitnej čokoláde.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Martina P. (rikinka) ID 16490 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 8.7.2016, 13:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablkový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hladkej múky, 100g práškového cukru, 1vajce, 1/2 prášku do pečiva, 70g tuku, mlieko podľa potreby, strúhané alebo krájané jablká, škorica, jemná strúhanka

POSTUP PRÍPRAVY

Múku cukor vajce tuk PDP a mlieko spracujeme na cesto. Rozdelíme na polovičky jednu vyvľkáme a prenesieme na plech. Cesto posypeme strúhankou navrstvíme jablká posypeme škoricu. Prikryjeme druhým plátom potrieme vajíčkom ozdobíme vidličkou. Pečieme 200℃-35min.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Soňa T. (rexo) ID 108927 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Odpaľované cesto

POTREBNÉ PRÍSADY

1/4l vody, 90g tuku Hera, 140g polohrubej múky, 4 vajcia, trošku prášku do pečiva, trošku soli,cukru Plnka:500ml mlieka, 60g pudingu, 100g cukru 1 šľahačka

POSTUP PRÍPRAVY

Do hrnca dáme variť vodu, tuk, soľ. Potom prisypeme múku s PDP a odpalujeme 2min pokiaľ sa neoddeľuje od stien hrnca, miešame. Nechám chladnúť 2-5 min. Potom vmiešame vajcia po jednom.Striekame na plech s papierom na pečenie tvary. Pečieme na 200C - asi 20-30min. PLNKA šľahačku vyšľaháme do polotuha, pridáme puding a došľaháme do tuha.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Soňa T. (rexo) ID 108927 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 5.837 (zobrazuje sa 121-130)