POTREBNÉ PRÍSADY

1zeler, 1 cibuľa, vrecko fazule, múka, olej, koreniny, párky, smotana

POSTUP PRÍPRAVY

Jednoduchá a chutná polievka. Mala byť paradajková, ake nemala som ani pretlak...ani paradajy...tak je táto zdravá poleivočka. Moja Ajka ju v "maličkosti" volala :pojajočka gujková.
Vhodná je aj pre maličké jazýčky- aj pre veľké vyberavé jazyky....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Slávka K. (slavenka) ID 760 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (8) posledné: 21.2.2007, 19:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Cukinová polievka / Maltská polievka/

POTREBNÉ PRÍSADY

2 cukiny , 3 zemiaky , 1 cibula, soľ , zeleninový bujón.

POSTUP PRÍPRAVY

Cukinu ošúpeme a nakrájame na kolieska spolu so zemiakmi nakrájanými na kocky a s cibulou / stačí dať na polovičku / osolíme a dáme variť. Ak je zelenina už mäkká pridáme bujón a necháme zovrieť.
Naberačkou vyberáme zeleninu aj s vývarom a mixujeme ponorným mixérom , podľa chuti tam môžeme dať viacej vývaru , alebo nechať ju hustejšiu. A v podstate je hotová. Dáme do nej malé kocky opraženého chlebíka a môžeme papkať.
Takýto istý postup je dobrý aj keď namiesto cukiny dáte brokolicu a pridáte trochu šlahačky na varenie.
Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Andrea R. (Anndy) ID 8888 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

FAZUĽOVÝ GULÁŠ (lacný)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 šálku fazule, 5-6 zemiakov, väčšiu cibuľu, 2-3 strúčiky cesnaku, 4-5 párkov, mletá červená paprika, soľ, korenie, majorán, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Rýchly, lacný a dobrý receptík.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Katarina K. (kkatka) ID 4863 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.5.2007, 14:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

KRÚPOVÁ S PÓROM (výborná)

POTREBNÉ PRÍSADY

50g krúp, koreňová zelenina (môže byť aj mrazená zeleninová zmes), pór, cibuľa, 4 zemiaky, vývar (alebo voda a dochutíme vegetou), mletá červená paprika,soľ, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept som mala odložený už dávnejšie, ale nakoľko dnes sme si na tejto výbornej polievočke všetci skutočne pochutnali, pridávam ho ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Katarina K. (kkatka) ID 4863 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 6.7.2012, 10:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Expresná hrášková krémová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 väčšia konzerva sterilizovaného hrášku * 1 - 2 dcl šľahačkovej smotany * mlieko * olej * hladká múka * voda * vegeta * soľ * smažený hrášok na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Bez varenia, ktoré trvá asi 4 minútky, máte polievku urobenú asi za 3 minuty, plus mínus jedna minúta.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 230 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (54) posledné: 29.8.2019, 12:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

OSTRO-KYSLÁ POLIEVKA

POTREBNÉ PRÍSADY

30 dkg kuracie mäso - ktoré v polievke prevažuje, 1/2 hrste nadrobno nasekaného mäsa po 6 druhov, 1 konzerva hríbov, 2 hrste ázijských čiernych hríbov (u nás známe ako "Jeremiášovo ucho"), 2 stredne veľké mrkvy, 1/2 konzervy bambusových výhonkov, 1 malá konzerva bambusových klíčkov, 6 ks zaváranej kápie, 1 balenie tofu syr - biely, 2 ks vajcia, 5 koniec slepačích bujónov, 1/2 ČL chilli- mleté, 6 PL octu, 3 litre vody, 6 PL maizeta, 1 KL paprika - mletá, sladká.

POSTUP PRÍPRAVY

Milé maminky, včera som čítala v diskusii, aké ste mali chúťky na ostrokyslú čínsku polievku, a keďže mám originálny recept od čínskeho šéfkuchára, rada sa s Vami oň podelím. Ostrokyslá polievka je zo 7 druhov mäsa, je dosť "náročná"na financie, ale raz za čas sa oplatí ju uvariť :-)))))Čo sa týka prísad, ktoré som uviedla vyššie, v našich podmienkach môžme dať mäso hociaké, avšak do pôvodnej receptúry ide 7 druhov. Nám postačí kuracie.

Do 3 litra vody pridáme kocky slepačieho bujónu, sójovú omáčku, mletú papriku, mleté chilli a privedieme do varu. Všetky suroviny okrem vajíčok a maizeny ( ha ha - okrem maizeny) pokrájame na MALINKÉ kúsky a pridáme do ochutenej vody. Mäso sa Vám bude lepšie krájať, ak už bude uvarené, a všetka zelenina, hríby atď. bude najlepšie, ak ho pokrájate na kuchynskom robote alebo na mixére na malé kúštičky. Inak Vám krájanie bude trvať hodinku-dve :-)))) Potom zprudka varíte a keď začne vrieť, dajte ju na slabý plameň, a varte do uvarenia surovín. Potom maizenu rozmiešajte v troche studenej vody a zahustite polievku. Keď ju chcete hustejšiu, kľudne pridávajte toľko maizeny, koľko chcete. Nechajte prejsť varom. Polievku ochutnajte a dochutťte podľa toho čo jej chýba, buď soľ, ale hlavne sójová omáčka, ocot a chilli. Octu sa nebojte, kľudne ho všetok pridajte. Možno podľa chuti ho pridáte ešte viac. Rozbite vajíčka v miske, poriadne vymiešajte, a opatrne vmiešajte pri stálom miešaní do polievky. Na ozdobu polievky použite vňatky z mladej cibuľky.

Maminky, ak vyskúšate robiť túto polievku, postup presne dodržte, inak to nie je ono. Vajíčka sa musia pridať posledné a nie pred maizenou. Potom bude polievka mútna a nie prezračná. Niekedy býva v reštauráciách polievka tmavá, je tam príliš veľa sójovej omáčky. Ak sa vajíčka v polievke uvaria, je hotová.

Ostrokyslá je však vynikajúca aj v iných obmenách, skúšala som recept s tuniakom - aj tá je vynikajúca, vyskúšala som aj Pekingskú ostrokyslú - tá je vegetariánska s kapustou. Existuje veľa obmien ostrokyslej polievky, ale pravá čínska ostrokyslá - tá nemá konkurenciu. Dôležité je, že vždy sa podáva v čínskych miskách z ryžového porcelámu s porcelánovou lyžičkou. Z klasického taniera to nie je ono :-))))

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 60 návštěvníkov)

Alena N. (alena38) ID 2451 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (31) posledné: 25.11.2012, 8:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

mliečna polievka s mrveničkou

POTREBNÉ PRÍSADY

1 l mlieka( plnotučné), 1 ČL masla, 0,3 l vody, 3 zemiaky, soľ, mrvenička

POSTUP PRÍPRAVY

Rozhodla som sa aj ja prispieť.... jednou výbornou polievočkou, spomínam si ako mi ju varievala babka, keď som bola malá, a veľmi, veľmi mi chutila....
myslím, že bude chutiť aj detičkám málopapkáčom a vhodná je aj pre deti. kt. po odstavení, odmietajú mliečko / aj náš prípad/
Ospravedľnujem sa, že nemám foto postupu, ale dnes som ju varila, a až potom ma napadlo, že môžem vložiť túto polievku ako môj prvý recept...

postup je veľmi jednoduchý... a rýchly...
--do osolenej vody dáme variť zemiačiky, nakrájané nadrobno, keď sú uvarené pridáme mlieko a maslo.necháme zovrieť, vmiešame melence a prevaríme...
melence sa dajú urobiť aj doma, dávam kupované.... a variť ich zvlášt.
Primerane dochutiť soľou a hotovka...je to mňam

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Marcela B. (MB) ID 6939 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 29.4.2014, 9:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Zdravá brokolicová polievočka s drožďovo-mrkvičkovými haluštičkami

POTREBNÉ PRÍSADY

brokolica(najlepšie čerstvá), Bio zeleninový bujón(nemusí byť), morská zeleninová soľ(jasné, že môže byť aj obyčajná), špaldová múka alebo iná celozrnná, olivový olej, menšia cibuľa
Halušky: lyžica olivového oleja, droždie, menšia mrkva, soľ, vajíčko, špaldová hladká múka, mlieko

POSTUP PRÍPRAVY

Takže mamičky, ktoré ste minimálne tak ako ja zbláznené do zdravej stravy pre svoje ratolesti /manžel si ešte len zvyká:))a vymetáte Bio obchody, táto polievočka vás možno poteší ...Je zdravá, jednoduchá a rýchla a pritom výdatná vďaka haluškám..
Poďme na to:
Na troche olivového oleja speníme najemno nakrájanú cibuľku, pridáme umytú a na malé ružičky nakrájanú brokolicu, miešame....miešame, posypeme špaldovou alebo takou akú máte doma múkou, ešte chvíľu miešame...zalejeme vodou, za občasného miešania privedieme k varu, ochutíme lyžicou zeleninového Bio bujónu(je super), zeleninovou soľou(aj tá ...je skvelá) a varíme, kým nám brokolička nezmäkne (asi 10). Potom ju pomocou "pučítka" na zemiaky roztlačíme na jemnejšie. Zavaríme halušky, chvíľu povaríme a nakoniec "šupsneme" nejaké bylinky - napr.sušenú pažítku.
Halušky: Na trošičke (ale naozaj len trošičke!) oleja si roztopíme droždie, pridáme najemno nastrúhanú mrkvičku, chvíľu miešame ...Necháme vychladnúť, pridáme vajíčko, trochu mlieka a múku.Osolíme.
Cesto nemá byť ani husté, ani moc riedke..ale veď vy viete :)Ak chceme mať v polievke halušky väčšie, zavárame ich do polievky (ktorá vrie len jemne) malou lyžičkou. Ak máte rady (alebo vaše detičky) malé haluštičky zavarte si ich cez sitko na halušky.

Dobrú chuť

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Lucia P. (lupali) ID 9166 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 5.1.2007, 23:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Krémová vianočná rybacia polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kapra * koreňová zelenina: mrkva, petržlen, zeler * cibuľa * olej * smotana * 1 PL hladkej múky * soľ * bobkový list * celé čierne korenie * opražená hrianka vo vianočnom motíve *

POSTUP PRÍPRAVY

Sviatočná rybacia polievka hodná všetkých peňazí tohto sveta :-)) - o robote ani nehovorím!!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 23.11.2012, 23:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Zavárka do polievky - Lievančeky

POTREBNÉ PRÍSADY

250g polohrubej múky, *štipka soli, *3 vajíčka, *0,5 litra mlieka, NA ZAFARBENIE: *paradajkový pretlak - kečup, *šťava z cvikly, *posekaná zeleninka - vňať z petržlenu, zeleru.

POSTUP PRÍPRAVY

Originálna a veľmi chutná zavárka do čírych alebo iných polievok. Je delikátna a dosiahnete to, že Vám decká a manžel popapajú aj zelenú vňať zo zeleninky. Výhodou je aj to, že ak neskonzumujete celú, naložíte do kelímku a zmrazíte na horšie časy :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Slávka K. (slavenka) ID 760 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 15.12.2006, 22:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.252 (zobrazuje sa 1221-1230)