PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Bielkový orechový korpus, kávová a čokoládová plnka, poťah a ozdoby MMF, váha 3,7 kg.

POSTUP PRÍPRAVY

:-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (8) posledné: 7.2.2011, 18:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Ľalie v kvetináči...

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

...k narodeninám...

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (10) posledné: 7.3.2011, 21:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Tri princezničky k tretím narodkám mojej dcérky.

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

xxx

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (19) posledné: 12.10.2012, 13:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Snehové tyčinky - rýchly a jednoduchý receptík...

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento receptík používam vždy, keď mi zvýšia bielky alebo sa mi nechce nad horúcou parou šľahať...:-) 390g kryštálového cukru, 100g práškového cukru, 200g /asi 10/ bielkov, trošku vody. Bielky a 2/3 kryštálového cukru ušľaháme dotuha. 1/3 kryštálového cukru a trošku vody /ani nie toľko, aby bol cukor vodou "zakrytý", stačí, aby trošku navlhol/ dáme variť. Postupne sa voda odparuje a nám sa uvarí hustý sirup. /Keď trošku kvapneme na tanierik a lyžičku dvíhame od tanierika, mala by sa tvoriť nitka - vtedy má tú správnu konzistenciu./ Ešte horúci sirup opatrne za stáleho šľahania vlievame do tuhého snehu. Šľaháme takmer do vychladnutia. Keď je masa vlažná /netrvá to dlho/, prisypeme preosiaty práškový cukor. Na plech vystlaný papierom na pečenie striekame tyčinky a následne ich dáme sušiť - 130 stupňov, 30- 45 minút. Vychladnuté tyčinky naplníme, po dve spojíme a pofŕkame čokoládou.

POSTUP PRÍPRAVY

KRÉM. 4 dl mlieka, 3 Zlaté klasy, 1 vanilínový cukor, 6 pl kryštálového cukru, 150g masla, 150g margarínu, 70g kakaa, 200g práškového cukru. Mlieko uvaríme s cukrom, vanilínovým cukrom a Zlatým klasom a necháme vychladnúť. Maslo, margarín, kakao a cukor vyšľaháme a postupne všľaháme aj vychladnutý puding.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (16) posledné: 13.9.2015, 18:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Lagúna rezy...

POTREBNÉ PRÍSADY

/Receptík mám od Karmelky/ Upiecť dva pláty: na jeden potrebujeme 110g kryštálového cukru, 110g polohrubej múky, 1/2 kypriaceho prášku, 1 vrchovatá PL kakaa, 6 vajec a 6 PL horúcej vody

POSTUP PRÍPRAVY

Plnka č.1: 500ml šľahačkovej smotany, 1 dezert "morské plody" - smotanu opatrne zahrievať a pridať dezert, nechať za stáleho miešania rozpustiť a keď začne jemne bublať odstavíme a necháme vychladnúť. Potom necháme v chlade 8 - 12 hodín. Následne vyšľaháme dotuha...\r\n\r\nPlnka č.2: 800ml mlieka a 3 Zlaté klasy uvaríme, necháme vychladnúť a vyšľaháme s 200g práškového cukru a 1 a 1/2 Palmarínu.\r\n\r\nOkrem toho potrebujeme 1 a 1/2 balíčka kakaových piškót, uvarené kapučíno /ja som použila smotanové, ale v podstate je jedno aká príchuť/, 200g bielej čokolády a 50 g Cery\r\n\r\nNa vychladnutý spodný plát natrieme 3/4 plnky č.2 /biela/, poukladáme piškóty namočené do kapučína, natrieme plnku č.1/z morských plodov/, priložíme druhý vychladnutý plát, potrieme zvyškom plnky č.2 /biela/ a polejeme bielou polevou - /biela čokoláda + Cera - spolu roztopiť/.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 34 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (50) posledné: 4.8.2014, 14:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Frutina rezy.

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 5 vajec, 120g polohrubej múky, 120g kryštálového cukru, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 PL kakaa, múka a olej na vymastenie a vysypanie plechu...

POSTUP PRÍPRAVY

Oddelíme si žĺtka od bielkov, vyšľaháme bielka na tuhý sneh, žĺtka vyšľaháme s cukrom dotuha a striedavo primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a sneh z bielkov. Rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme na 180 stupňov. Po upečení necháme vychladnúť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 17.1.2011, 16:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Citrónové rezy.

POTREBNÉ PRÍSADY

3 piškóty - na jeden potrebujeme: 4 vajcia, 4 PL polohrubej múky, 4 PL práškového cukru, 1ČL kypriaceho prášku, 1 PL oleja, štipka soli...Krém: 400 ml mlieka, 4 PL hladkej múky, 3 žĺtka, 320 g masla alebo margarínu, 280 g práškového cukru, šťava a kôra z 2 citrónov...1 dcl citrónového sirupu rozriedeného s troškou vody...Poleva:200g práškového cukru, 2 PL mlieka, 2 PL citrónovej šťavy - všetko spolu dohladka vymiešať...

POSTUP PRÍPRAVY

Žĺtka oddelíme od bielkov, z bielkov a soli ušľaháme tuhý sneh, žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom a olejom a postupne k nim primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh z bielkov. Pečieme na papieri na pečenie, na 180 stupňov asi 15 minút. Takto upečieme 3 piškóty a necháme ich vychladnúť.

Krém: z mlieka, žĺtkov a múky si uvaríme hustý krém a necháme vychladnúť. Maslo alebo margarín vyšľaháme s cukrom a po častiach v šľaháme vychladnutý krém. Nakoniec všľaháme šťavu a kôru s citrónov.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 22.12.2015, 12:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Marcipánky...

POTREBNÉ PRÍSADY

Receptík mám od vavan, ale som si ho trošku upravila:-)...Koliesko = nepravý marcipán: 200g sušeného mlieka, 40 ml vody - ale treba dávkovať postupne, 1 čl oleja Všetko spolu spracujeme na hladkú a nelepivú hmotu, ktorú rozvaľkáme na doske posypanej práškovým cukrom a nakrájame na pásiky. Ti potom ovinieme okolo pohárika alebo okrúhlej formičky, konce potrieme vodou, zlepíme a dáme na plech na 1-2 dni vyschnúť. ja neodporúčam dlhšie, pretože sú potom veľmi tvrdé a ťažko sa jedia... Potom si upečieme piškótu: 4 vajcia, 4 PL polohrubej múky, štipka soli, na hrot noža kypriaceho prášku. Žĺtky oddelíme od bielkov, vyšľaháme s cukrom, bielka vyšľaháme so soľou a postupne k žĺtkom pridávame sneh z bielkov striedavo s múkou zmiešanou s kypriacim práškom. Pečieme na 180 stupňov do zlata. Z vychladnutej piškóty vykrajujeme kolieska pohárikom alebo formičkou, okolo ktorej sme ovíjali pásik z marcipánu. Koliesko piškóty vložíme do kolieska z marcipánu a plníme ...

POSTUP PRÍPRAVY

Plnka č.1- čokoládová: /najlepšie je robiť si ju v deň, keď si robíme kolieska z marcipánu/ 250 ml šľahačkovej smotany, 100 g kryštálového cukru, 50 g kakaa, 50 g varovej čokolády dáme spolu variť, po vychladnutí dáme na noc do chladničky a na druhý deň plnku vyšľaháme do tuha.
Plnka č.2- kávová: 3 dcl mlieka, 1 vanilkový puding, 1 vanilínový cukor, 1 Pl zomletej kávy, 100-150g práškového cukru a 150g masla. Mlieko si rozdelíme na dve polovice, do jednej vmiešame vanilínový cukor a kávu. Dáme variť. Do druhej polovice si vmiešame puding a vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť. /Ja si povrch posypem časťou práškového cukru, aby sa nevytvorila "koža" a potom si to spolu s týmto cukrom vyšľahám/. Maslo vymiešame s cukrom a po častiach všľaháme vychladnutý puding. Plníme cukrárskym vreckom tak, že dookola kolieska /z vnútornej strany/ si nastriekame čokoládovú plnku a do voľného stredu i nastriekame kávovú plnku. /Ak by sme to urobili opačne, marcipán s začne "topiť"./ Povrch zarovnáme a polejeme čokoládou. Necháme stuhnúť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 12.1.2011, 13:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Čokoládové a jogurtové muffiny...

POTREBNÉ PRÍSADY

Čokoládové mafiny: 200g smotanovej čokolády, 100g masla, 200 ml mlieka, 1 vajce, 180 g kyslej smotany, 70g práškového cukru, 140g polohrubej múky, 140g hladkej múky, 1 PL maizeny, 3 PL kakaa, 2 čl kypriaceho prášku, štipka soli Postup: Obe múky zmiešame so soľou, kypriacim práškom, maizenou a kakaom. 170 g čokolády nasekáme a zvyšok čokolády rozpustíme s maslom. Mlieko rozšľaháme s vajcom, kyslou smotanou, cukrom a nalejeme do múčnej zmesi spolu s roztopenou čokoládou. Primiešame aj nasekanú čokoládu. Naplníme košíky na mafiny do 2/3 a pečieme na 180 stupňov 20-25 minút.

POSTUP PRÍPRAVY

Jogurtové mafiny: 80g práškového cukru, 80g hladkej múky, 120g polohrubej múky, 1 vajce, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 1 malý biely jogurt, 50 ml oleja, za hrsť horkej nasekanej čokolády, 1 hrsť nasekaných orechov, 1 hrsť hrozienok
Postup: Cukor, obe múky, kypriaci prášok, olej a vajce dobre vymiešame. Vmiešame jogurt, potom nasekané orechy, čokoládu a hrozienka. Premiešame a plníme do košíkov na mafiny do 3/4 a pečieme 15 minút na 200stupňoch.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 6.1.2011, 20:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Taliansky makový zákusok.

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto. 5 žĺtkov, 150g práškového cukru, vanilínový cukor, 120g masla, 250g polohrubej múky, 2,5 dl mlieka, 1 kypriaci prášok. Plnka: 250g pomletého maku, 50g hrozienok, 50g práškového cukru, 1 PL oleja, 2,5 dl vriaceho mlieka Sneh: 5 bielkov, 200g práškového cukru...

POSTUP PRÍPRAVY

Vymiešame žĺtky, maslo, vanilínový a práškový cukor dopenista...primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme na 150 stupňov, keď je cesto dopoly upečené, navrstvíme plnku a lyžicou naukladáme sneh. Pečieme, kým sneh nie je navrchu zlatavý a jemne suchý...Koláčik je dobre šťavnatý...\r\nPlnka: mak zmiešame s cukrom a hrozienkami a zalejeme vriacim mliekom...\r\nSneh: bielky vyšľaháme dotuha a došľaháme cukor...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 1.149 (zobrazuje sa 1111-1120)