RECEPTY BEZMÄSITÉ JEDLÁ

RECEPTY > BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

celozrnná parená knedľa

POTREBNÉ PRÍSADY

200g celozrnnej hladkej muky, 200 g polohrubej muky, 200 ml mlieka, 1/2 kocky drozdia, 1 a 1/2 lyzicky soli, vajce, 2 lyzice oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto som dala vyhnietit do pekarne na program priprava ale kto nema da sa i rucne. Zarobit kvasok a potom pridat suche i mokre prisady a premiesat. Po vykysnuti (1h) premiestnit na pomucenu dosku, rozdelit na 2 casti a kazdu vyformovat do tvaru knedle( bez valceka nic nevalkat). Mne sa velmi dobre pracovalo s cestom. Nechat 30 min nakysnut pod utierkou . Parila som na utierke natiahnutej na velky hrniec na spodok som dala vodu, prikrila dalsim velkym hrncom.(tak ako si pamatam ako to robi moja mama) Ked voda vrie cesto opatrne prelozime na utierku na paru a zakrime hrncom. Parila som 23 min. Pre istotu som ju po dopareni prerezala nitkou bola v strede akurat. Potom som ich este poolejovala. Vobec sa na utierku neprilepili, boli fajn nadychane . Bola to moja prva a nie posledna knedla. Mame radi celozrnne veci a velmi nam chutila. Vysli 2 stredne knedle z cesta.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 10.4.2014, 16:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Tufu s pórom, syrom a pečenými rajčinami.

POTREBNÉ PRÍSADY

natural tofu, pór, plátky syra, sójová omáčka, oregano, soľ, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Fofu zlejeme z nálevu a necháme asi 15 min marinovať v sójovej omáčke. Rajčiny prekrojíme na polovicu, pokvapkáme olejom, posolíme a pridáme sušené oregano. V zapekacej mise trochu podlejem vodou asi 20-30 min pečieme pri 200 °C. Na troche oleja o restujeme pór aj tofu v celku. Tofu preložíme na zapekaciu misku s rajčinami na vrch pokladáme osmažený pór a prikryjeme ho syrom. Celé to už len necháme zapiecť v rúre.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 8.7.2010, 21:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Zemiakovo-sójový placko- slaný rez :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky, cesnak, soľ, vegata, majoránka, polohr. múka,vajíčka, sójový granulát, cibuľa, olej, kečup, rajčinová šťava, tvrdý syr

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle ako na placky, pridáme 2 vajíčka, soľ, vegetu, majoránku, múku podľa potreby a zamiesime cesto ako na zemiakové placky. Zapekaciu mysu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou a zmes vylejeme a dáme piecť asi na 45 min pri 180°C. Sójový granulát uvaríme asi 10 min v osolenej vode, zatiaľ si restujeme cibuľu na oleji. K cibuli pridáme uvarený granulát, kečup aj rajčinovú šťavu, soľ a dusíme asi 15 min. Takto pripravenú hmotu dáme na predpečený zemiakový základ a pečieme asi ešte 15 min ale pri 200°C. Na záver postrúhame na hrubom strúhadle syr a necháme ho v rúre len roztiecť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 18.4.2010, 14:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Hráškový závin alebo trochu netradičná príloha

POTREBNÉ PRÍSADY

½ lístkového cesta, asi 6 zemiakov, mrazený hrášok, 1 vajce, mletý muškátový oriešok, soľ, sezamové semienka (suroviny tak pre 3 osoby)

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme v osolenej vode. Prelisujeme ale rozmixujeme, pridáme do mierne vychladnutého žĺtok a bielka si necháme iba trochu na potretie. Pridáme mletý muš. oriešok, soľ a rozmrazený hrášok (nevaríme). Premiešame a natrieme na vyváľané lístkové cesto na pomúčenej doske. Zvinieme, potrieme bielkom a posypeme sezamom. Pečiem v rúre zohriatej na 180°C asi 35 min. Dá sa použiť samostatne alebo ako príloha k mäsu. My sme mali rybu. Z druhej polovice cesta sa dá urobť múčnik napr jablkové šatôčky ako to bolo u nás :-). Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 7.11.2009, 15:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO