RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

Čína ako ju robí môj chlap

POTREBNÉ PRÍSADY

To je jedno z jedál,ktoré varí výlučne môj chlap a ja robím pomocníka pri príprave ingrediencií. SUROVINY:kuracie mäso /my vykostíme stehná...sú šťavnatejšie/,šampiňóny,cibuľa,cesnak,hrubostenná paprika zelená+červená,mrkva,solamyl,kurací vývar,sójová omáčka,sézamový olej,solené,alebo nesolené arašídy.Rucolla...môže a nemusí byť,kto nemá rád.My si ju dávama nakoniec na vrch...je chrumkavá a mňamková. A aby som nezabudla..čínske nudle..tak to volá ten môj kuchárik a teraz ma nenapadá ten správny výraz..ale veď vy viete,o čo ide:-)))

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkoch...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 49 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (53) posledné: 1.5.2012, 10:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kurča ala Tibi

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie nohy,soľ,cesnak,mčk,rasca-celá,máslo,voda. Príloha:ryža

POSTUP PRÍPRAVY

Na panvicu dáme roztopiť máslo, opražíme kuracie nohy tak,aby boli do svetlohneda.Posolíme,okoreníme,posypeme rascou,na koniec dáme nakrájaný cesnak.
Takto orestované kuriatko podlejeme vodou a dusíme až do výpeku.
Túto baštu ma naučil môj chlap...a je to ozajstná papanica.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Plnená zemiaková placka

POTREBNÉ PRÍSADY

PLACKA:Zemiaky 10 kusov stredne veľkých ,cibuľa 2x,cesnak-3 strúčiky,hl.múka 2PL,mčk-podľa chuti,soľ..tiež podľa chuti,vajcia 2x,majoránka. Náplň: kuracie pečienky-1kg,cibuľa2 kusy,olej,mčk /kto má rád pikant,aj niečo ostré/,soľ, Na vrch placky: postrúhaný eidam Obloha: rôzna zelenina

POSTUP PRÍPRAVY

Očistené zemiaky postrúhame,dáme do nich:cibuľu,cesnak, vajcia,mčk,majorán,soľ,hl múku.Všetky ingrediencie poriadne zmiešame...necháme chvíľu uležať a ide sa piecť.Panvicu mierne potrieme olejom a robíme veľké placky.
Medyitým si nakrájame dve cibule a opražíme.Pokrájané kuracie pečienky orestujeme,pridáme soľ,korenie a mierne podlejeme vodou.Nie veľa,nech to má vlastný výpek,aby neboli mokré placky.
Keď máme všetko hotové,plníme placky pečienkami,preložíme na polovicu a posypeme strúhaným syrom.
Obložíme zeleninkou a papkáme,
Dobrú chuť:-))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 17.12.2011, 21:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Moja kuracia bábovka

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia asi 1kg,soľ,korenie,vajcia-4kusy,plátky slaniny /oravská,alebo sedmohradská.200g..kde je aj chudé mäsko/,klobáska 1kus,plátkový syr /eidam/ 200-300g,kyslá smotana-1x 200ml.

POSTUP PRÍPRAVY

Bábovkovú formu vystelieme papierom na pečenie.Naklepané,osolené a okorenené kuracie rezne ukladáme do formy,na to ukladáme slaninku,syr,klobásku.V strede bábovky pridáme asi 4 celé vajcia a pokračujeme v ukladaní ingradiencií../krásne to vypadá pri reze,keď sa vajcia v celku upečú/.
Trošku som si recept upravila,pretože sa mi prsia zdajú suché....v miske som si rozhabarkovala vajcia s kyslou smotanou,korením,soľou a vegetou a každú naloženú časť/prsia,slaninka,klobása,syr/...som trošku zaliala touto zmesou. Postupujeme až do vrchu nádoby,alebo ako veľkú chceme bábovku mať.Nakoniec celé zalejeme ešte s rohabarkovanou zmesou....a pečieme na 180°C cca 1a1/2 hodiny.
Po upečení som bábovku vyklopila na vyšší guľatý plech,lebo smotana a vajcia pustili šťavu /tou sa dá potom na tanieri bábovka poliať/....a zasa som si pridala k receptu /hmm...ja som už raz taká.....rada vymýšľam/.....bábovku som celú obložila eidamom....a na chvíľu som ju šupla znova do rúry.Syr sa krásne roztopil a mńamka je na svete:-)))
Keďže mi k tomu stále niečo chýbalo....orestovala som šampiňóny na drobno nasekané,dala do výpeku,pridala trošku slolamylu,kyslej smotany , petržlenovú vňať.....a podmaz /ako doma hovoríme/ bol hotový.To zas vymyslel môj syn-vyučený kuchár...vymyselník /to má po mne/

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 19.10.2011, 17:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 4 (zobrazuje sa 1-4)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO