RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

Jarné závitky

POTREBNÉ PRÍSADY

• 25ks-ryžového papiera
• 250g-kuracích pŕs
• 10g-zázvorovej pasty
• 2-strúčiky cesnaku
• 2-cibule
• 1-stredná mrkva
• 1-stredný pór
• 1-paprika
• 50g-bambusových rezancou z konzervy
• 150g-klíčkou fazule mungo s konzervy
• 1PL-sójového oleja
• 100g-hrášku
• na špičku noža soli
• 1/2Ml-čierneho korenia
• 1Pl-sezamového oleja
• Okrem toho
• 1-bielok
• olej na fritovanie

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso nakrájame na veľmi tenké rezance. Zázvor s cesnakom olúpeme a jemno nasekáme. Cibuľu nakrájame na jemno. Očistíme mrkvu, pór, papriku na tenké rezance.
Kuracie prsia opečieme v sójovom oleji pridáme zázvor, cesnak a osmahneme. Pridávame mrkvu, pór, papriku, bambusové výhonky, klíčky, hrášok a všetko dobre rozmiešame. Pridáme korenie a sezamový olej. Zmes necháme vychladnúť.
Na každý plátok cesta dáme vrchovatú polievkovú lyžicu zmesi, okraje namažeme bielkom a zložíme ako dopis. Po prípade môžeme ryžový papier rozdeliť na 4 časti a tvoríme z nich taštičky. Jarné závitky fritujeme na oleji do zlatohneda.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 16.5.2008, 16:27 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kurča v ryžovom papieri

POTREBNÉ PRÍSADY

• Marináda
• 2PL-ryžového octa
• 2PL-sójovej omáčky tmavej
• 2PL-hoisin omáčky
• 2PL-ryžového vína
• 1ML-cukru
• na špičku noža soli
• Okrem toho
• 300g-kuracích pŕs
• 5-húb SHITAKE
• zväzok vňaťovej cibuľky
• 2-mandarínky
• 100g-klíčkov z konzervy
• 4PL-sójového oleja

POSTUP PRÍPRAVY

• 1.Ocot,sójovú omáčku ,hoisin omáčku,víno ,cukor a soľ zmiešame na marinádu.Kuracie prsia nakrájame na 2cm široké rezance ,vložíme do marinády a necháme 2 hodiny marinovať.
• 2.Huby varíme 5 minút ,zlejeme a nakrájame na rezance.
• 3.Cibuľku očistíme a nakrájame na tenké krúžky.Olúpeme mandarínky, odstraníme šupku a rozdelíme na malé dielky.Potom zmiešame huby,mandarínky,cibuľku a klíčky.
• Ryžový papier navlhčíme a narežeme ho nožíkom na štvorce.
• Odkvapkané mäso zmiešame so zeleninou a balíme do ryžového papiera,zmes zabalíme ako dopisovú obálku alebo vytvoríme taštičku.
• Obálky vkladáme do rozohriateho oleja smažíme asi 5 minút.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO