RECEPTY KURACIE MÄSO A HYDINA

...kuracie zavitky s delikatnou omackou zo susenych sliviek :) ...

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie maso * slaninka na platky * susene slivky * MCK * stipka soli * slepaci bujon (polka kocky) * olivovy olej * na omacku: smotana na varenie * susene slivky * vypek z kuracieho maska * tymian (cerstvy ak mate, inak suseny) * MCK

POSTUP PRÍPRAVY

...dnes som mala velku chut na divinu, ale kedze ziadne "divie" maso sme nemali k dispozicii, snazila som sa kuracie maso oklamat divymi chutami...omacka mala byt povodne brusnicova, ale v zapale varenia a improvizacie vznikla omacka zo susenych sliviek...a musim povedat, ze bola neskutocne lahodna, nechajte sa inspirovat:

1. kuracie masko naklepeme, jemnucko osolime a okorenime..na jednotlive kusky masa poukladame platky slaninky a susene slivky. zavinieme a upevnime sparatkami. ak zvysila slaninka, poukladame ju na vrch zavitkov.

2. zavitky vlozime do hlbsej zapekacej misy, pokvapkame olivovym olejom, podlejeme vodou a do vody rozdrobime polovicku slepacieho bujonu..zakryte dusime v rure do makka. poslednych 10 minut pecieme odokryte, masko popolievame vypekom.

3. vypek zlejeme do kastrolika, pridame smotanu na varenie, tymian a susene slivky. zaroven ako omacku zohrievame, mixujeme ponornym mixerom dohladka. ochutime MCK, za staleho miesania privedieme do varu a omacka je hotova.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (50) posledné: 23.2.2018, 14:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

..kuracie kari na hruskach a rebarbore..

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia * na pac: olivovy olej, cesnak, biele vino, omacka teryaki alebo sojova omacka * slepaci bujon * hrusky * rebarbora * kari * cayenske korenie (alebo chilli) * kardamon (nemusi byt)

POSTUP PRÍPRAVY

Vyborna zmena, ostro-kyslo-sladka chut spolu s kuracim maskom, trosku exotika :)

Postup jednoduchy a rychly:

1. prsicka nakrajane na lubovolne kusky napacujeme (cesnak, olivovy olej, biele vino, omacka sojova alebo teryaki)
2. napacovane masko orestujeme a ked sa zatiahne, pridame kari korenie, chilli alebo cayenske korenie, kardamon a zalejeme slepacim bujonom..dusime pod pokrievkou
3. ked je masko takmer hotove, pridame nakrajane hrusky a kusky rebarbory (kludne aj vacsie, rychlo sa rozvari)
4. chvilku spolu podusime a podavame s ryzou alebo s cestovinou alebo len tak...*dobru chut*

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (22) posledné: 21.5.2015, 22:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

...kuracie prsia na pomarancoch...

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia * pomaranc(e) * pomarancova stava/dzus * olivovy olej * sol * MCK * stvrt kocky slepacieho bujonu/voda * javorovy sirup(nemusi byt) * solamyl

POSTUP PRÍPRAVY

....pomarancovym receptikom leziem trosku do kapusty nasej sikovnej Andrejke :) ona mi to isto prepaci, vsak sa pozname z MMB :) jednoduche a prekvapivo chutne jedlo vzniklo z tychto beznych surovin...javorovy sirup som clupla len tak pre chut, myslim, ze vyborne to bude aj bez neho, ak nie este lepsie...

1. kuracie prsicka naklepeme, inak velmi zasluzna cinnost :)
2. osolime, okorenime
3. zrychla opecieme v panvici na rozohriatom olivovom oleji z oboch stran, podlejeme troskou vody a chvilu dusime pod podkrievkou, mozeme dochutit slepacim bujonom...prelozime na tanier

...dalej v obrazkoch:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 23.10.2011, 16:41 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

...wok s vonou skorice...

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia * biele vino * sojova omacka * cesnak * MCK * sol * susena alebo cerstva chilli papricka * lyzicka mletej skorice * sweet chilli sauce * zmes mrazenej wok zeleniny (napriklad thajskej) * olivovy olej

POSTUP PRÍPRAVY

...mile dievcata, mamky, manzelky a priatelky ale aj muzske pokolenie! tento recept je skor na inspiraciu, pretoze presne tak vznikol..nemala som presne tie suroviny, ktore som povodne chcela pouzit na pripravu kuracich prs na thajsky sposob tak som sa takto "vynasla"...nam to neskutocne chutilo, kludne teda experimentujte aj vy, niet co pokazit :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (18) posledné: 23.11.2009, 13:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Tom Kha Kai - kuracie v kokosovej omacke po thajsky

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia * 400ml konzerva kokosoveho mlieka (alternativa: smotana na varenie) * cerstvy zazvor * citronova trava * 1 cervena cili papricka * cerstve sampinony * 5 lyzic rybacej omacky * 125 ml limetovej stavy (asi z polovicky limety) * kora z 1 limety * vnat koriandra

POSTUP PRÍPRAVY

Ak niekedy dostanete chut na nieco specialne exoticke, vyskusajte tuto lahodnu thajsku omacku/polievku. Recept mam z prvej ruky, naucila ma ju varit moja studentka z Thajska. Toto jedlo si mozete pripravit na sposob omacky a podavat ju s ryzou alebo ako polievku. Myslim, ze vsetky exoticke suroviny su k dostaniu aj na Slovensku, kde ich zakupite vam dufam rada poradi Matka P. (mauka), milovnicka a priekopnicka thajskej kuchyne na MMB..:)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (9) posledné: 10.11.2011, 17:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kura Hong Kong

POTREBNÉ PRÍSADY

4 ks kuracich prs*velka cibula*velky strucik cesnaku*ca 3 dcl bieleho vina*3 zltka*lyzicky solamylu/maizeny*sol*mlete cierne korenie*dve lyzice oleja

POSTUP PRÍPRAVY

Mile kucharocky/kuchari! Jedna sa o lahodne kuracie prsia na vine. Recept sa tu mozno pod inym menom uz nachadza, no mne stoji zato ho sem pridat! Je totiz jednoduchy, nenarocny na ingrediencie a rychly na pripravu. A ten vysledok! Mnam!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 20.6.2009, 23:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO

RECEPTY > KURACIE MÄSO A HYDINA