POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 200 g hladkej múky - 100 g masla - 1 vajce - 1 ČL soli / alebo 1 balík kúpeného cesta
VRCH: 2 hrušky - 100 g plesňového syra - 150 až 200 ml sladkej smotany - 2 vajcia - muškátový orech - čierne korenie - soľ
NÁČINIE: okrúhla forma na koláč - papier na pečenie - funkčná rúra

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept som okukala z môjho obľúbeného servra a na prvý pohľad ma zaujala kombinácia hrušiek s plesňovým syrom. Je to naozaj zaujímavé a vynikajúce. Vraj je to tradičné jedlo Francúzov, takže nejde o žiadnu novinku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Silvia M. (sikovnica) ID 5882 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 11.8.2011, 11:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

HARLEKÝNSKA KOCKA

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 8 vajec, 180g pr. cukru, 160g mletých lieskových orieškov, 50g strúhanky a 1/2 balíčka prášku do pečivaPARÍŽSKY KRÉM : 4 šľahačky a 3 čokolády na varenieĎalej budete potrebovať ešte 3 šľahačky a 3 stužovače do šľahačky. Orechov si zomelte viac ako 160g aby Vám zostali aj na posypanie celého zákusku .

POSTUP PRÍPRAVY

Fotku tohto fantastického zákusku síce opäť nemám, ale snáď mi uveríte , že je skvelý:-))) Vypekám síce stále, ale toho času je tak málo..... A nikdy ma nenapadlo pri pečení ešte aj fotiť. Týmto " smekám " klobúk pred Marcelkou Kryštofíkovou, ktorá nás kŕmi denne perfektnými receptami a ešte všetko stíha aj fotiť, aby navnadila naše chuťové poháriky. Tak teda poďme nato :
Krém treba pripraviť deň vopred, ale nezabudnite uzamknúť chladničku, lebo ak ho sama nezjete ráno ho tam určite nenájdete. Takže šľahačky vymiešame nad parou spolu s čokoládami. Necháme ich vychladnúť a potom ručným šľahačom na nízkych otáčkach vymixujeme 3 minúty. Krém odložíme do chladničky a na druhý deň ho znova vyšľaháme ale už na hustý krém.
CESTO: . Žĺtka vymiešame s cukrom , strúhankou, práškom do pečiva a orechami. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a dáme upiecť na vymastený a múkou vysypaný plech. Na upečené a vychladnuté cesto rozotrieme krém. Na krém navrtsvíme šľahačky , ktoré sme vyšľahali spolu so stužovačmi. Ide to rozotierať trošku horšie , ale stojí to zato. Drobné nezrovnalosti aj tak prekryjú mleté orechy, ktorými posypeme celý koláč :-) Skoro som zabudla na prípravu orechov. Najprv ich na sucho opražíme , aby sme sa zbavili šupky. Niektoré sa pri pražení vyzlečú samé, iným treba trochu pomôcť. Pošúchajte ich v dlaniach a šupka pekne zíde. Opražené orechy majú aj oveľa lepšiu chuť :-))) Tak hor sa do pečenia :-))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Katarína V. (katkav) ID 176 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Najlepší jahodovo- pudingový koláč na svete :-)

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO : 4 vajcia, 200g prášk. cukru, 200g hl.múky, 1dcl oleja, 10 poliev. lyž. horúcej vody, 1 prášok do pečivaPLNKA: 1l mlieka, 3 zlaté klasy, 300g kryš. cukru, 2 kyslé smotanyĎalej budete potrebovať : 2 šľahačky, 2 stužovače do šľahačky , 1 čokoládu na varenie a 4 jahodové kompóty v konzerve ( jasné, že čerstvé sú lepšie , ale keď nie sú ..... )

POSTUP PRÍPRAVY

Ľutujem, ale fotky som pridať nemohla, nakoľko nikdy nestihnem koláč ani odfotiť . Konečne sa mi to podarilo a moja milá dcérka mi pri " hre " s foťákom , ktorý mi potajomky čmajzla, vymazala aj to. Ale garantujem Vám koláč je naozaj SUPER !!! Sľubujem, že pri najbližšom pečení tejto dobroty ho už odfotím :-)
Takže poďme nato :
Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, olej , vodu a nakoniec vyšľahaný sneh z bielkov. Cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech upiecť do ružova. ( klasická piškóta )
Medzitým si nechajte odkvapkať jahody. Z mlieka , zlatých klasov a cukru uvaríme hustý puding a necháme ho úplne vychladnúť. Po vychladnutí, do pudingu zľahka zašľaháme kyslé smotany.
Na upečené cesto poukladáme jahody a na ne rozotrieme celý pudingový krém. Na krém ďalej navrstvíme šľahačku, ktorú sme vyšľahali spolu so stužovačmi a môžete pridať aj 1 vanil. cukor. Celý koláč ešte posypeme nastrúhanou čokoládou. A obžerstvo môže začať. Najlepší je však koláč na druhý deň, keď aj cesto pekne nasiakne. No len u nás bohužiaľ nemá čas nasiaknuť :-) Tak prajem dobrú chuť :-)))

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 48 návštěvníkov)

Katarína V. (katkav) ID 176 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (12) posledné: 25.3.2013, 19:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Jablkový džem

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kg jabĺk už nastrúhaných, 1 sirup vo fľaši/príchuť akú chcete/, 1 kg želírovacieho cukru.

POSTUP PRÍPRAVY

Jabĺčka očistíme, nastrúhame a dáme povariť, keď zmäknú rozmixujeme ich. Znova na sporák, keď začnú vrieť prilejeme sirup/ príchuť záleží len na vás , aký džem máte radi/, opäť necháme prejsť varom, a prídáme po troške želírovací cukor. Povaríme 15-20 min. Plníme do fliaš, uzatvoríme a dáme hore dnom vychladnúť. Celkom rýchla robota na džem, a nie vždy je dostatok malín, čučoriedok, jahôd... a tak sa to dá ... A je výborný čo je najdôležitejšie!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Henrieta A. (henča) ID 6604 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (11) posledné: 27.11.2011, 11:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Ještě jednou linecké a kouzla s ním

POTREBNÉ PRÍSADY

recept na linecké je zde,pod tímto názvem" Marcipánové,Linecké,a důlkové koláčky cukroví milované dětmi" Plněno máslovým, kávovým krémem a polito citronovou polevou Poleva 1 střední citron šťáva, 25 dkg cukr moučka,pár kapek oleje

POSTUP PRÍPRAVY

Zdobení je na foto.Hlavičky hříbků, na mandli , dělám špejlí namočenou v tekuté polevě.
Jinak se ptejte vysvětlím Zdenka

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Kokosové košíčky

POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto:20 dkg kokosu 13 dkg tuk Lukana cukrářská nebo Stela. 13 dkg cukru KRÉMY DÁVÁM DVA BÍLÝ A ČOKOLÁDOVÝ JE MOŽNO SI VYBRAT Krém:17 dkg másla 12 dkg cukr 1 vanilkový cukr 6 rovných lžic pudink vanilkový Krém:17 dkg másla 1 čokoláda na vaření rozpustit ve vodní lázni a nechat chladnout. 11/2 lžíce cukr moučka 1 vanilkový cukr

POSTUP PRÍPRAVY

Těsto:Namačkáme těsto a vtlačíme do formiček košíčků, né moc hrubé nabudou.Pečeme v el
troubě na 170* asi 10-14 minut musí být bílé.
Krémy našlehat máslo zašlehat cukr a pak pudink
Čokoládový totéž, máslo, cukr a nakonec čokoládu pozor vychlazenou, musí jít nabírat lžící a být tvárná.U teplé riziko sražení krému.
Cukrářským pytlikem nazdobit a fantazii se meze nekladou, možno nahoru i ananas mandarinku.Pokud je Vánoční,tak něco.. co má trvanlivost,vidíte na fotečce.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Marcipánové,Linecké,a důlkové koláčky cukroví milované dětmi

POTREBNÉ PRÍSADY

Marcipánky: 32 dkg cukr moučka 8 dkg sušené mléko 1/2 tučné 8 dkg másla 1 bílek pozor malé vejce asi M pár kapek tresť Mandlová. LINECKÉ:31 dkg mouka hladká 10 dkg cukr moučka 21 dkg tuk Stela,nebo cukrářská Lukana 2 žloutky 1/2 vanilkového cukru kůra z půl citronu DŮLKOVE KOLAČKY: 15 dkg hladká mouka, 15 dkg cukr moučka, 15dkg sádlo vepřové, 5 lžic ořechů,11/2 lžíce kakaa Na skořicové košíčky je recept už tady

POSTUP PRÍPRAVY

Marcipánky: propracujeme a vtlačujeme do vysypaných formiček cukrem.Vyklepneme, nejlépe na alobal a necháme do druhého dne rozložené.Zdobení do roztopené čokolády močím špejli a pouštím na střed kapku.V tom je celý zázrak a je to mls pro děti i dospělé.Rada, pokud je těsto řidší přidáme lžíci sušeného mléka,závisí to opravdu na bílku.
LINECKÉ:Dají se dělat různé tvary fantasii se meze nekladou.Dobrou chuť Těsto dělám večer,přes noc do lednice... rozleží se v něm vůně vanilky a citron kůry.
DULKOVE KOLAČKY:Udělat těsto přes noc ho nechám v lednici , pak tvoříme kuličky.Do každé kuličky uděláme vařečkou důlek.Vařečku močíme do cukru moučky ať se nám nelepí.Pečeme na 180°C asi 12-15 minut horkovzdušná trouba.
Upečené: rozředím marmeládu ,ať je bez hrudek a kápnu do důlku.Zaleju žloutkovou polevou, nebo citronovou a ještě může být rumová ,se všemi je to mnam Nechat rozložené do druhého dne až poleva zatuhne
Co nebudete vědět, ptejte se odpovím Zdenka

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 14.12.2007, 21:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SÚŤAŽ

Marcipánová kniha, taková se ve školičce nedává

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Pro mého vnuka k 7 narozeninám

POSTUP PRÍPRAVY

....................................

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SÚŤAŽ

jeden svatební na přání a vlastní fantazie

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Jen pro inspiraci

POSTUP PRÍPRAVY

....................

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 4.3.2008, 23:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SÚŤAŽ

dortík marcipánový s ananasem

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

recept v mých receptech

POSTUP PRÍPRAVY

...............................

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Zdenka R. (aero-orion) ID 23120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 19.2.2010, 23:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 51.003 (zobrazuje sa 49061-49070)