končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
VIANOČNÉ CUKROVINKY |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov) Orechové košíčky s karamelovou plnkou[ recept č. 9829 zo dňa 26.12.2008 ] POTREBNÉ PRÍSADY Cesto: 400g hladkej múky, 200g masla, 120g práškového cukru, 2 žltky, citronová kôra z 1/2 citrona, košíčkové formičky............ Oriešková plnka: 2 bielky, 100gh masla, 100g práškového cukru, 100g lieskových orieškov, alebo vlašských orechov, 50g nahrubo nastrúhaná čokoláda, 2 žltky....Na zdobenie 1/2 balíčka celých mandlí............Krém: 1 salko, 200ml mlieka, 2 PL hladkej múky, 1 vanilkový cukor, 250g Hery, 80g práškového cukru. POSTUP PRÍPRAVY Salko uvaríme ponorené do vody asi 2-3 hodiny a necháme riadne vychladnúť. Z prísad vypracujeme cesto a dáme ho na dve hodiny do chladu. Potom vyvaľkáme cesto na 3mm a povykrajujeme kolieska, vložíme ich do vysypaných formičiek . Maslo, žltky a cukor vymiešame dopenista, pridáme oriešky, a čokoládu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do maslovej hmoty. Do pripravených košíčkov vložíme mandľu a nastriekame orieškovú plnku. Pečieme v stredne vyhriatej rúre. Na upečené a vychladnuté košíčky nastriekame karamelový krém a pofrkame čokoládou. Krém: mlieko, hladkú múku, vanilkový cukor za stáleho miešania uvaríme na kašu. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme a postupne primiešame skaramelizované salko a vychladnutú kašu. Ja som zas kombinovala, tak som pridala pôvodný recept. Keďže som robila viac druhov a na tieto košíčky som použila cesto z pol dávky od košíčkov s kokosovou penou , tým pádom som ich mala menej, tak som krém použila z kokosových trubičiek. Všetky recepty som si vyberala tak aby som použila všetky žltka aj bielka a zároveň aj krémy. Tu som aj orieškovú penu prispôsobila na tri bielka. Ale všetko vo vyššie napísanom recepte je z pôvodného receptu. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI cesto dáme do košíčkov, položíme mandľu , urobíme orieškovú penu nastrúhaná čokoláda do orieškovej peny do pripravenej orieškovej peny vmiešme čokoládu, jemne premiešame, naplníme zdobiace vrecko a nastriekame do pripravených košíčkov, upečieme a jemne vyklopíme z formičiek podľa receptu pripravíme plnku a nastriekame ju na vychladené košíčky trochu plnky mi ostalo aj na zvyšné polmesiačiky hotovo OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (20.11.2014, 14:05) |
ODPOVEDAŤ |
zuzana v. (zuziqa) ID 21362 (27.12.2008, 13:58) |
Ja neviem kedy to stihli,ale tento som si pre seba uchňapla a už ho nemám.Všetko pojedli./Chcela som to ináč napísať/ |
ODPOVEDAŤ |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 11:56) | ||
nechcem sa opakovať, ale ja tieto ešte sú | ||
ODPOVEDAŤ |
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.12.2008, 13:29) | |
aj tieto dobre vychadzju z formiciek? Orechove ja milujem | |
ODPOVEDAŤ |
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 11:56) | ||
super vyšli bez problémov, cesto bolo ako na tie s kokosovým snehom, vyskúšaj ako ja pol na pol | ||
ODPOVEDAŤ |