POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 400g hladkej múky, 200g masla, 120g práškového cukru, 2 žltky, citronová kôra z 1/2 citrona, košíčkové formičky............ Oriešková plnka: 2 bielky, 100gh masla, 100g práškového cukru, 100g lieskových orieškov, alebo vlašských orechov, 50g nahrubo nastrúhaná čokoláda, 2 žltky....Na zdobenie 1/2 balíčka celých mandlí............Krém: 1 salko, 200ml mlieka, 2 PL hladkej múky, 1 vanilkový cukor, 250g Hery, 80g práškového cukru.

POSTUP PRÍPRAVY

Salko uvaríme ponorené do vody asi 2-3 hodiny a necháme riadne vychladnúť. Z prísad vypracujeme cesto a dáme ho na dve hodiny do chladu. Potom vyvaľkáme cesto na 3mm a povykrajujeme kolieska, vložíme ich do vysypaných formičiek . Maslo, žltky a cukor vymiešame dopenista, pridáme oriešky, a čokoládu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do maslovej hmoty. Do pripravených košíčkov vložíme mandľu a nastriekame orieškovú plnku. Pečieme v stredne vyhriatej rúre. Na upečené a vychladnuté košíčky nastriekame karamelový krém a pofrkame čokoládou. Krém: mlieko, hladkú múku, vanilkový cukor za stáleho miešania uvaríme na kašu. Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme a postupne primiešame skaramelizované salko a vychladnutú kašu.

Ja som zas kombinovala, tak som pridala pôvodný recept. Keďže som robila viac druhov a na tieto košíčky som použila cesto z pol dávky od košíčkov s kokosovou penou , tým pádom som ich mala menej, tak som krém použila z kokosových trubičiek. Všetky recepty som si vyberala tak aby som použila všetky žltka aj bielka a zároveň aj krémy. Tu som aj orieškovú penu prispôsobila na tri bielka. Ale všetko vo vyššie napísanom recepte je z pôvodného receptu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

cesto dáme do košíčkov, položíme mandľu , urobíme orieškovú penu

nastrúhaná čokoláda do orieškovej peny

do pripravenej orieškovej peny vmiešme čokoládu, jemne premiešame, naplníme zdobiace vrecko a nastriekame do pripravených košíčkov, upečieme a jemne vyklopíme z formičiek

podľa receptu pripravíme plnku a nastriekame ju na vychladené košíčky

trochu plnky mi ostalo aj na zvyšné polmesiačiky

hotovo

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Kvietky z lineckého cesta | Orechové košíčky s karamelovou plnkou | Tortičky z lineckého cesta >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (20.11.2014, 14:05)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

zuzana v. (zuziqa) ID 21362 (27.12.2008, 13:58)

Ja neviem kedy to stihli,ale tento som si pre seba uchňapla a už ho nemám.Všetko pojedli./Chcela som to ináč napísať/

:-@

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 11:56)
		nechcem sa opakovať, ale ja tieto ešte sú
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.12.2008, 13:29)
	aj tieto dobre vychadzju z formiciek? Orechove ja milujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva T. (Evulqa) ID 33802 (28.12.2008, 11:56)
		super vyšli bez problémov, cesto bolo ako na tie s kokosovým snehom, vyskúšaj ako ja pol na pol
		ODPOVEDAŤ nahlásiť