Viera B. (bogetka) ID 817 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
Kuracina A la Aďa - do súťaže
[ recept č. 847 zo dňa 16.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kuracie prsia - ja som robila asi zo 600 g a vyšlo to na dva dni, asi 4 väčšie cibule, môže byť aj viac, horčica, soľ, korenie, harmónia chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept mám od ID 920, ale u nich sa už kuracina nevarí, takže ona ho nepripraví a my ho máme radi ako vlastný.... Je to veľmi jednoduché, tej cibule sa nebojte, moja dcéra ju tiež nemusí, ale po tejto omáčke aj tanier vylíže. A dá sa robiť aj z bravčoviny alebo iného mäsa.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Takže kuracinu si nakrájame na rezníky a cibuľu nadrobno. Toto je zároveň aj možnosť zbavenia sa pomocníkov. Aj moja dcéra odišla so slzami v očiach..... |
|
Rezníky si posolíme z oboch strán a z jednej aj okoreníme a potrieme horčicou |
|
Takto potreté si ich vrstvíme na seba |
|
Potom si ich zprudka z oboch strán opražíme na rozpálenom oleji. |
|
Opražené rezne vyberieme nazad na tanier |
|
Potom vo výpeku speníme cibuľu a opražíme do zlatista. Ďalšia veľmi vhodná Adina finta - aby sa mi nespiekla a dlhšie sa pražila a bola mäkká, po chvíľke prilejem lyžicu-dve vody |
|
Potom na ňu vrátime mäso a ešte spolu krátko popražíme |
|
Zalejeme vodou, pridáme horčicu - aspoň 5 polievkových lyžíč, ale podľa chuti môžete dať aj viac, ja ešte dávam harmóniu chuti a potom to dusíme |
|
Až je mäso mäkké, vyberieme ho a šťavu rozmixujeme. Môžeme aj prepasírovať cez sitko, ale dlhšie to trvá |
|
Vďaka tej cibuli vznikne hustá omáčka, preto jej je tam treba dať veľa |
|
My to milujeme s kašou, ale dá sa v pohode použiť aj ryža alebo tarhoňa. |
|
No a takto vyzeral na záver Natálkin tanier. Prajeme aj Vám dobrú chuť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Radka G. (radkag) ID 951 (7.2.2007, 21:02) |
Vierka, ten recept je super . Tento týždeň som podľa neho varila už druhý krát a to je len streda. Tak to chutí mojim chlapcom, pýtali si "zázračnú" omáčku. Ďakujeme, Radka a |
ODPOVEDAŤ |
| | Viera B. (bogetka) ID 817, mimibazar.sk/viera (8.2.2007, 21:12) |
Tak som rada, že som ho mohla sprostredkovať, aspoň teraz všetci vedia, prečo ho máme radi ako vlastný... Je fakt super . Tak dobrú chuť všetkým.... |
ODPOVEDAŤ |
Jana P. (desyy) ID 6454, mimibazar.sk/desyy (3.2.2007, 18:43) |
Super recept, fakt chutné!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Viera B. (bogetka) ID 817, mimibazar.sk/viera (4.2.2007, 22:51) |
Jééj, ďakujem. To som rada. Viera |
ODPOVEDAŤ |
Jarka B. (Jarka5) ID 9487 (20.1.2007, 20:16) |
No tento recept sme mali dnes na obed, dávam mu jednotku, len tak sa zaprášilo. |
ODPOVEDAŤ |
| | Viera B. (bogetka) ID 817, mimibazar.sk/viera (20.1.2007, 21:12) |
Ďakujéém, aj u nás to tak býva. Viera |
ODPOVEDAŤ |
Zuzka R. (zuzulien) ID 835, mimibazar.sk/zuzka (upravené 18.1.2007, 12:19) |
urcite skusim..naše dietky miluju kašu, a tak icm určite zachuti.... |
ODPOVEDAŤ |