POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg kuracích pŕs, trocha oleja, 4 PL kečupu(ja používam jemne pálivý), šťava z 1 citróna, 1/2 lyžičky čierneho korenia, soľ, vegeta. Bešamelová omáčka: 90g masla(cca 3 kopcové polievkové lyžice), 6 PL hladkej múky, 0,6 l mlieka. Na posypanie - strúhaný syr alebo parmezán, prípadne Nivu. Vhodná príloha Gnocchi, cestoviny, špagety..čo máte doma, alebo čo vám chutí!

POSTUP PRÍPRAVY

Toto jedlo patrí k mojim najobľúbenejším, kedže som ho práve dnes varila, tak som sa rozhodla pekne s vami podeliť o tento SUPER receptík! Je to veľká dobrota, chutí to aj detičkám mám to vyskúšané!
Gnocchi suroviny:450g uvarených roltlačených zemiakov, 75 g hlad.múky s troškou kypr.prášku, 1 vajce, 2 žĺtka, trocha soli. Postup: Z kúskou cesta prstami vyformujeme guľky vo veľkosti orecha a spološtíme ich vidličkou. Vo vriacej vode varíme kým nevyplávajú na povrch. Vytiahneme a hotovo! Gnocchi sa dajú kúpiť aj hotové chladené, alebo mrazené...
A tu to máme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Potrebné suroviny..

Mäsko umyjeme, pokrájame na malé kúsky( rezančeky)..

Prudko opečieme na oleji..

Keď sa mäsko zatiahne polejeme šťavkou z jednoho citróna..

Posolíme, povegetíme(nie mi, ale mäsko), pokoreníme..podlejeme asi 1 dcl vody a dusíme do mäkka..

Kým sa mäsko dusí, pripravíme si Bešamelovú omáčku..(maslo roztopíme, postupne pridávame mlieko a múku, treba poriadne miešať, aby nevznikli hrčky)..

Do hotovej omáčky primiešame kečup, necháme prejsť varom..

Vyzerá to nejak takto..

Do uduseného mäska pridáme bešamelovú omáčku a necháme prejsť varom..(môžte ochutnať a v prípade potreby dochutiť)

Premiešame a hotovo!

A tu to máme..Naložíme a ideme papkať! Prajem dobrú chuť!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Grilazove rezy | Neapolské kuracie prsia - A gnocchi (noky). | Lasagne s pórom a mletým mäskom >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Eva Š. (eva333) ID 10128 (4.3.2010, 14:47)
	robila som prvý krát bešamelovú omáčku, bola citrón sme doma nemali, ale aj tak to bolo skvelé, jednoduché ale skvelé. nabudúce vyskúšam aj s citrónom, dakujeme za receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika K. (moniart) ID 3102, mimibazar.sk/moniart (23.3.2007, 12:44)
	je to super papka ,dakujeme za super tip na obedik. Tomino to zjedol raketovou rychlostou
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (23.3.2007, 12:58)
		Monika som rada, že vám chutilo a aj maličkému
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína Š. (katarina53) ID 5627 (18.1.2007, 19:04)

Tie zemiaky na gnocchy treba uvariť v šupke alebo nie? Mne pripomínajú tie noky svojim zložením šúľance, len majú iný tvar.
Za odpoveď ďakujem.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 19:57)
		Ano tie zemiaky sa varia v šupke . Presne ako šúlance..je to vlastne taká talianska obdoba našich šúlancov ..
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarína Š. (katarina53) ID 5627 (19.1.2007, 19:39)
		Ďakujem za odpoveď a vyskúšam túto kombináciu.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (20.1.2007, 8:16)
				Vyskúšajte a dajte vedieť ako chutilo !
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	ĽUBA K. (ľubkak) ID 620, mimibazar.sk/lubka (18.1.2007, 18:09)
	ahoj,vyzera to super,ale nie je tam postup a suroviny na Bešamelovu omačku,ešte som ju nerobila.dakujem luba
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 20:03)
		Ahoj, postup je jednoduchý (už som to tam dopísala).. Suroviny na bešamel sú uvedené v potrebných surovinách je to maslo, múka a mlieko . Ak ti nebude niečo jasné napíš .
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Renáta T. (stvorlistok) ID 1496, mimibazar.sk/stvorlistok (16.1.2007, 11:36)
	Treti recept ktory vyskusam :o) (Aj ked neviem ci je sutazny, ale vyzera to vyborne :o)
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (16.1.2007, 11:52)
		Ja som sa do súťaže nezapojila . Aj keď som mohla. Toto papko je skutočne špecialitka ! Všetkým súťažiacim prajem veľa šťastia a teším sa na nové chutné receptíky, ktoré určite poskúšam .
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzka R. (zuzulien) ID 835, mimibazar.sk/zuzka (18.1.2007, 12:23)
		čo si k tomu dala ako tu prilohu??to ma zaujalo.....
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 14:25)
				Mám aj recept na gnocchi(noky) tak ho pridám dopostupu ..ešte som ich neskúšala..
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 12:54)
				Sú to Gnocchi , dajú sa kúpiť hotové-mrazené..proste len hodíš do vriacej vody a keď vyplávajú necháš 1-2 minutky povariť a hotovo . ..Sú výborné
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Zuzka R. (zuzulien) ID 835, mimibazar.sk/zuzka (18.1.2007, 17:20)
				dikes, to by moje baby isto jedli...take veci maju radi.....
				ODPOVEDAŤ nahlásiť