Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
Neapolské kuracie prsia - A gnocchi (noky).
[ recept č. 820 zo dňa 13.1.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg kuracích pŕs, trocha oleja, 4 PL kečupu(ja používam jemne pálivý), šťava z 1 citróna, 1/2 lyžičky čierneho korenia, soľ, vegeta. Bešamelová omáčka: 90g masla(cca 3 kopcové polievkové lyžice), 6 PL hladkej múky, 0,6 l mlieka. Na posypanie - strúhaný syr alebo parmezán, prípadne Nivu. Vhodná príloha Gnocchi, cestoviny, špagety..čo máte doma, alebo čo vám chutí!
POSTUP PRÍPRAVY
Toto jedlo patrí k mojim najobľúbenejším, kedže som ho práve dnes varila, tak som sa rozhodla pekne s vami podeliť o tento SUPER receptík! Je to veľká dobrota, chutí to aj detičkám mám to vyskúšané!
Gnocchi suroviny:450g uvarených roltlačených zemiakov, 75 g hlad.múky s troškou kypr.prášku, 1 vajce, 2 žĺtka, trocha soli. Postup: Z kúskou cesta prstami vyformujeme guľky vo veľkosti orecha a spološtíme ich vidličkou. Vo vriacej vode varíme kým nevyplávajú na povrch. Vytiahneme a hotovo! Gnocchi sa dajú kúpiť aj hotové chladené, alebo mrazené...
A tu to máme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Potrebné suroviny.. |
![]() |
Mäsko umyjeme, pokrájame na malé kúsky( rezančeky).. |
![]() |
Prudko opečieme na oleji.. |
![]() |
Keď sa mäsko zatiahne polejeme šťavkou z jednoho citróna.. |
![]() |
Posolíme, povegetíme(nie mi, ale mäsko), pokoreníme..podlejeme asi 1 dcl vody a dusíme do mäkka.. |
![]() |
Kým sa mäsko dusí, pripravíme si Bešamelovú omáčku..(maslo roztopíme, postupne pridávame mlieko a múku, treba poriadne miešať, aby nevznikli hrčky).. |
![]() |
Do hotovej omáčky primiešame kečup, necháme prejsť varom.. |
![]() |
Vyzerá to nejak takto.. |
![]() |
Do uduseného mäska pridáme bešamelovú omáčku a necháme prejsť varom..(môžte ochutnať a v prípade potreby dochutiť) |
![]() |
Premiešame a hotovo! |
![]() |
A tu to máme..Naložíme a ideme papkať! Prajem dobrú chuť!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva Š. (eva333) ID 10128 (4.3.2010, 14:47) |
robila som prvý krát bešamelovú omáčku, bola 
citrón sme doma nemali, ale aj tak to bolo skvelé, jednoduché ale skvelé.
 nabudúce vyskúšam aj s citrónom, dakujeme za receptík  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika K. (moniart) ID 3102, mimibazar.sk/moniart (23.3.2007, 12:44) |
je to super papka ,dakujeme za super tip na obedik. Tomino to zjedol raketovou rychlostou  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (23.3.2007, 12:58) |
Monika som rada, že vám chutilo a aj maličkému   |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína Š. (katarina53) ID 5627 (18.1.2007, 19:04) |
Tie zemiaky na gnocchy treba uvariť v šupke alebo nie? Mne pripomínajú tie noky svojim zložením šúľance, len majú iný tvar.
Za odpoveď ďakujem. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 19:57) |
Ano tie zemiaky sa varia v šupke . Presne ako šúlance..je to vlastne taká talianska obdoba našich šúlancov  .. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína Š. (katarina53) ID 5627 (19.1.2007, 19:39) |
| Ďakujem za odpoveď a vyskúšam túto kombináciu. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (20.1.2007, 8:16) |
Vyskúšajte a dajte vedieť ako chutilo  ! |
| ODPOVEDAŤ |
 | ĽUBA K. (ľubkak) ID 620, mimibazar.sk/lubka (18.1.2007, 18:09) |
ahoj,vyzera to super,ale nie je tam postup a suroviny na Bešamelovu omačku,ešte som ju nerobila.dakujem
luba  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 20:03) |
Ahoj, postup je jednoduchý (už som to tam dopísala).. Suroviny na bešamel sú uvedené v potrebných surovinách je to maslo, múka a mlieko . Ak ti nebude niečo jasné napíš  . |
| ODPOVEDAŤ |
 | Renáta T. (stvorlistok) ID 1496, mimibazar.sk/stvorlistok (16.1.2007, 11:36) |
Treti recept ktory vyskusam :o)
(Aj ked neviem ci je sutazny, ale vyzera to vyborne :o) |
| ODPOVEDAŤ |
| | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (16.1.2007, 11:52) |
Ja som sa do súťaže nezapojila . Aj keď som mohla. Toto papko je skutočne špecialitka  ! Všetkým súťažiacim prajem veľa šťastia a teším sa na nové chutné receptíky, ktoré určite poskúšam . |
| ODPOVEDAŤ |
| | Zuzka R. (zuzulien) ID 835, mimibazar.sk/zuzka (18.1.2007, 12:23) |
čo si k tomu dala ako tu prilohu??to ma zaujalo.....  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 14:25) |
| Mám aj recept na gnocchi(noky) tak ho pridám dopostupu ..ešte som ich neskúšala.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana B. (AdrianaB) ID 7324 (18.1.2007, 12:54) |
Sú to Gnocchi , dajú sa kúpiť hotové-mrazené..proste len hodíš do vriacej vody a keď vyplávajú necháš 1-2 minutky povariť a hotovo  . ..Sú výborné |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Zuzka R. (zuzulien) ID 835, mimibazar.sk/zuzka (18.1.2007, 17:20) |
| dikes, to by moje baby isto jedli...take veci maju radi..... |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
nabudúce vyskúšam aj s citrónom, dakujeme za receptík 
..
. ..Sú výborné