Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
Citrónové venčeky
[ recept č. 8100 zo dňa 21.10.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Odpaľované cesto: 2,5 dcl vody, 125g tuku, 200g hladkej múky, 5 vajec, trošku prášku do pečiva*** Krém: 2 dcl mlieka, 2 žĺtky, 2 lyžice hladkej múky, 50g cukru, 200g masla, 150g cukru, citrónová kôra, šťava aj dužina z 1 veľkého citrónu
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: 1. Osolíme vodu a dáme variť s tukom. 2. Keď začnie vrieť vmiešame múku a odpaľujeme. 3. Odstavíme z ohňa a vmiešavame po jednom vajíčku. 4. Predhrejeme si rúru na 180st. a pripravíme si vrecúško na cesto. 5. Na papierom vystlaný plech striekame malé venčeky dalej od seba. 6. Pečieme zhruba 20 minút. Potom prekrojíme a naplníme krémom. 7. Krém: V mlieku si rozhabarkujeme žĺtka a múku. 8. Miešame nad ohňom do zhustnutia a nakoniec pridáme 50g cukru. 9. Odstavíme z ohňa a občas premiešavame, aby sa nám nevytvorili hrudky. 10. Maslo si vymiešame s 150g cukru a pridáme šťavu a dužinku z citrónov. 11. Pridáme trošku kôry z chemicky neošetreného citróna. 12. Zmiešame maslo s pudingom a hotovo. :) 13. Vrch posypeme cukrom, alebo polejeme citrónovou polevou.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
sú osviežujúce.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (9.3.2010, 21:01) |
krásne venčeky,tie milujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Alena B. (jajulik) ID 64323 (22.10.2009, 9:54) |
hmm ten krémik vypadá dobře u nás ty pudingové moc nejedou  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (12.5.2009, 17:49) |
Ahojte dievčatá. Cez víkend som piekla po 2x venčeky, skoro rovnaký recept. Pečiem ich najskôr 8 min. na 200 st., trubu neotvaram, pekne mi vybehnu, a potom este asi 15 min. na cca 180 st.. Potom už začnú tmavnúť, takže dlhšie ich tam už mať nemôžem. Ale keď ich prekrojím, nie sú vo vnútri úplne suché, sú tam také akoby blanky a trošku mazľavé. Nie ako surové cesto, ale proste nie sú úplne presušené. Keď ich poprekrajujem a nechám vybehnúť paru, tak do minútky už vnútro preschne a sú ok. Mávate to tak aj vy alebo hneď po prekrojení sú vo vnútri úplne vyschnuté?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (12.5.2009, 18:36) |
mne sa to nestava...podla tohto receptu sa mi vzdy podarili - su suche ale nie vysušene .... neviem, v com by mohol byt problem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Adriana Š. (women) ID 53936 (14.4.2009, 14:08) |
všetko sa podarilo a boli , a to som spravila hneď dvojitú dávku ..... dnes už len na nich spomínam neostal ani jeden --ešte raz ďakujem za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (9.4.2009, 11:44) |
vieš..100krát som..robila..a nikdky..sa.mi..nepodarili...pýtam..sa prečoooooooooooooooooooooooooo???????????????? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (10.4.2009, 15:31) |
nedarilo sa odpalovane cesto? alebo krém??? Tiez sa mi nie vsetko podari, ale tento recept na cesto mi vysiel super - preto som ho tu pridala je mi to mooooc luto  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Adriana Š. (women) ID 53936 (9.4.2009, 10:24) |
po dlhých hľadaniach som sa rozhodla pre tvoj recept .... dúfam ,že sa podarí a bude všetkým chutiť. Venčeky som totiž ešte nepiekla , ale keďže je tu veľká noc ,tak chcem vyskúšať niečo nové .... určite napíšem ,ako to dopadlo .....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (9.4.2009, 10:32) |
velmi drzim palce...nech sa podari  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (22.10.2008, 14:44) |
prave papam podobny z cukrarne ...ze sa vam s tym chce tolko babrat ?a nepochopila som to cesto,ako sa robi,ale z toho si nic nerobte ,ja som toto nikdy neskusala,a ani nebudem,na to som lava ...ale ponuknut by som sa ponukla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (22.10.2008, 15:19) |
ved aj ja mam rada hotove, ked nemusim robit...a aj mi viac chuti No inak, nie je to az take narocne....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (21.10.2008, 17:18) |
mnam, jedine venceky som snad nikdy nepiekla, musim sa do toho pustit  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (21.10.2008, 16:24) |
mnam, tak tieto si neupeciem, ale niekedy pridem na navstevu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (21.10.2008, 14:18) |
zjedla by som ich všetky, čo sú na obrázku. Vyskúšam tvoj recept, môj sa mi nejako nedarí, rozlievajú sa mi na plechu |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (21.10.2008, 14:21) |
Alex, budem rada, ked sa podaria...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (21.10.2008, 14:02) |
vyzerajú božsky hneď by som si dala, určite pri najbližšej príležitosti vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (21.10.2008, 14:09) |
Mirka, ja ked pozeram na Tvoje skvele recepty - take domácke, prakticke, fajnove ..... slintam ako boxer ...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (21.10.2008, 14:13) |
ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |