
![]() |
končiace aukcie | ![]() ![]() |
návod na inzerciu | ![]() ![]() |
časté otázky | ![]() ![]() |
podmienky inzercie | ![]() ![]() |
ponuka reklamy | ![]() ![]() |
kontaktujte nás... | ![]() |
![]() |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy | ![]() |
ZAVÁRANINY |
Helena Z. (ZVK) ID 49606 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci) RYCHLOKVAŠKY[ recept č. 6801 zo dňa 12.8.2008 ] ![]() POTREBNÉ PRÍSADY Okurky "nakládačky" a na 1 litr 3 - 4 lžičky soli, snítky kopru i se šlahouny, několik stroužků česneků, višňové listy + vinné listy - pokud nemáte, tak listy z vlařské ořechy a můžete si přidat koření, ale není nutné - několik kuliček pepře + kuliček nového koření, hořčičným semínkem, hřebíčkem a bobkové listy. POSTUP PRÍPRAVY Přerostlé okurky dobře omyjeme, necháme osušit a poté je vidličkou propícháme vidličkou a naskládáme nejlépe do kameného hrnce či keramického hrnce. Okurky proložíme koprem, listím a přidáme nakrájený česnek. Můžeme přidat i plátky křenu nebo na prstýnky nakrájenou cibuli. Vše zalijeme převařenou horkou s okořeněnou a osolenou vodou, na povrch položíme několik větví kopru a okurky přitlačíme menším dřevěným prkýnkem, aby nevyplavaly, přikryjeme plátnem či pokličkem a necháme kvasit v teplé místnosti asi 1 týden až 10 dní. Pak je přemístíme do chladnější místnosti. Když se na povrchu vytvoří bílý povlak, odstraníme dřívko a okurky můžeme ihned konzumovat. V chladu vydrží i několik dní. Pikantní : okurky vkládáme do láhve s listy - dubu, višen, vinný list, černý rybíz, kopr, křen, estragon a česnek. Pak rovněž zalijeme horkým slaným roztokem. |