Lenka O. (pokilienka) ID 54516 |
Oblasť: Banská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 5.8.2008 |
Naposledy: 29.10.2013 14:02 |
Aktualizácia: 27.8.2008 17:01 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Kokosové rezy
[ recept č. 6691 zo dňa 5.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2x(5 žĺtkov, 10 dkg práškového cukru, 2 lyžice kakaa dobre vymiešať, pridať 10 dkg orechov a sneh.)- potrebujeme 2 cestáPiecť na vymastenom plechu.Plnka 1: 2 dl vody, 20 dkg kryštál. Cukor, sáčok kokosovej múčky (250 g) a 5 dkg masla.Plnka 2: 2 dl mlieka, 10 dkg čokolády (varovej) 25 dkg masla, 20 dkg práškového cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: Žĺtka si vymiešame s práškovým cukrom na penu, postupne zamiešavame kakao, orechy a tuhý sneh. Piecť na vymastenom plechu.
Plnka 1: Uvariť vodu s cukrom, pridať sáčok kokosovej múčky a 5 dkg masla.
Plnka 2: Mlieko s čokoládou uvariť do zhustnutia. Maslo vymiešať s práškovým cukrom do hladka, pridať uvarený krém (vychladnutý :-) )
Na záver spraviť na koláč čokoládovú polevu! ( u nás veľmi obľúbený koláč, výborná kombinácia čokolády s kokosom)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Mlieko s čokoládou ... |
|
uvaríme do zhustnutia, necháme vychladiť |
|
Takisto - vodu, cukor necháme zovrieť ... |
|
pridáme kokos, maslo a necháme vychladnúť a plnka 1 je hotová! |
|
Zomelieme si orechy do cesta |
|
Vyšľaháme cesto ... |
|
... pridáme sneh z bielkov a orechy, zamiešame a cesto pečieme na vymastenom plechu (ja aj posýpam múkou - polohrubou) |
|
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom ... postupne pridávame vychladnutý uvarený krém z mlieka a čokolády! Hotová je i plnka 2. |
|
Na cesto natrieme plnu 1- kokosová (ja dávam pod ňu i nejaký lekvárik)... na druhé cesto si natrieme plnu 2 a preklopíme na prvé cesto ..... ak si ušetríme kúsok plnky 2 - natrieme ňou vrch cesta 2 (po preklopení) a polejeme čokoládou.
(Nemám foto nakrájaných rezov - strašne rýchlo sme ich zjedli :-) ) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |