| Silvia M. (sikovnica) ID 5882 |
 |
| Oblasť: Bratislava |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 30.8.2006 |
| Naposledy: 22.12.2022 13:56 |
| Aktualizácia: 11.6.2019 8:02 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Provensálske roládky
[ recept č. 6569 zo dňa 28.7.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
ROLÁDKY: 1 balenie kuracích alebo morčacích rezňov - pár plátkov šunky - mäkký syr - provensálske bylinky - soľ - 1 PL oleja - 1 PL masla - špáradlá PARADAJKOVÁ OMÁČKA: 1 konzerva sekaných paradajok (ak máte, dajte čerstvé, len ich predtým olúpte) - 1-2 PL cukru - provensálske bylinky - soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Tip na ľahký a diétny obedík, chutilo aj môjmu 1,5 ročnému synkovi.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Rezne si jemne vyklepeme natenko cez mikroténový sáčok, ale pozor, aby sa nepotrhalo mäsko. Nasolíme a z jednej strany (vnútornej) posypeme provensálskymi bylinkami. Necháme chvíľku, tak 30 min. odležať. |
![]() |
2. Po odležaní dáme na roládku kúsok šunky tak, aby neprečnievala... |
![]() |
3. ... a namažeme mäkkým syrom. Ten syr trochu vytečie pri dusení, ale to vôbec nevadí, lebo dodá omáčke dobrú chuť. Ak chcete, môžte použiť tvrdý plátkový. A kto chce, môže ešte pridať aj trošku postrúhanej cukiny. |
![]() |
4. Roládky opatrne, ale pevne zvinieme a aby sa nerozpadávali, prichytíme na oboch koncoch a cez stred špáradlom. |
![]() |
5. Roládky opečieme zo všetkých strán na zmesi masla a oleja, len toľko, aby sa zatiahli. |
![]() |
6. Potom prilejeme tak 2 dl vriacej vody a necháme dusiť cca 30 min. do mäkka. Po udusení roládky vyberieme a odložíme na teplé miesto. |
![]() |
7. Do výpeku pridáme konzervu paradajok, prevaríme a dochutíme soľou, cukrom a provensálskym korením. Ak sa omáčka zdá byť trochu riedka, môžme zahustiť maizenou. |
![]() |
8. Mierne vychladnuté roládky nakrájame... |
![]() |
9. ... a podávame preliate paradajkovou omáčkou. Hodia sa k tomu napríklad celozrnné cestoviny, alebo bageta, my sme to jedli len so šalátom. Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Katarina M. (babyonroad) ID 54753, mimibazar.sk/katkarv (25.12.2008, 17:06) |
IDEM ZAJTRA NA TO...DZTE PALCEKY  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Silvia M. (sikovnica) ID 5882 (28.12.2008, 19:49) |
ako to dopadlo?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Katarina M. (babyonroad) ID 54753, mimibazar.sk/katkarv (4.1.2009, 13:07) |
veeelmi fajn jedlo, svokrovci boli na Vianocny obedik, tak som im to pripravila, okrem ineho a veeeelmi im chutil( ze vraj) ale mne to chutilo tiez vyrobne, hlavne ta omacka...mnamnam, takze dakujem, urcite urobim aj na buduce,  |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
