POTREBNÉ PRÍSADY

200 G. másla, 100 g. cukru, šťáva + strouhaná citrónová kůra z 1 citronu, 3 vejce, 400 g. hladké nebo polohrubé mouky, špetka soli, 1 balíček kypřícího prášku. OBLOŽENÍ : 100 g. strouhaného kokosu, 50 g. kokosových lupínků, 150 g. cukru, 300 ml smetana ke šlehání.

POSTUP PRÍPRAVY

Plech vymažeme nebo vyložíme papírem na pečení. Na těsto ušleháme máslo, cukr a citronovou šťávu, dokud se cukr nerozpustí. Postupně přišleháme vejce. Navrch prosejeme mouku smíchanou se solí kypřícím práškem. Přidáme citronovou kůru a vše lehce promícháme. Těsto rozprostřeme na plech a povrch uhladíme. Na obložení smícháme strouhaný kokos, kokosové lupínky a cukr. Těsto směsí rovnoměrně posypeme. Pečeme asi 25 minut dozlatova. Podle potřeby moučník zakryjeme alobalem. aby nezhnědl. Moučník po vyjmutí z trouby ihned zakapeme tekutou smetanou. Necháme ho na plechu vychladnout a nakrájíme na kousky. Podáváme s kávou.
RADA : Švýcarská bílá káva pro 4 osoby : Za stálého šlehání rozehřejeme 200 ml mléka. Smícháme ho se 375 ml černé kávy a rozdělíme do šálků. Ozdobíme 150 ml šlehané smetany a 40 g. čokoládových hoblinek.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Příprava surovin : hladká mouka, strouhaný kokos+ kokosové plátky, cukr, máslo, smetana, citron, kypřící prášek a vejce....

Těsto je hustší, musíme ho rozprostřít na menší plech vyložený pečícím papírem ...

...posypeme kokosem a vložíme upéct do trouby ....

... při pečení dáme pozor na připálení...

...pokud se povrch připaluje, ochráníme ho po další dobu pečení alobalem...

... výsledkem jsou super řezy, po kterých se jen zapráší...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Slana torta | ŠVÝCARSKÉ VČELÍ ŽIHADLO | TAŽENÝ KOLÁČ Z KAKAOVÉHO TĚSTA (TVAROH + LIKÉR + KÁVA) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Eva S. (esi) ID 32080 (8.8.2008, 6:48)

Milá Helenka, strúhaný kokos je mi jasné ale kokosové lupienky neviem, s tým som sa ešte nestretla. Mohlo by to byť medzi sušeným ovocím???

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Helena Z. (ZVK) ID 49606 (8.8.2008, 9:52)
	Milá Evi, kokosové lupínky - jako jsou plátky se prodávají u Nás v balíčku 100 g., takže nevím, jestli to mají i na Slovensku a na pultě to bývají mezi sušené ovoce a pokud ji neseženete, tak nevadí a stačí Vám jen strouhaný kokos.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (8.8.2008, 9:59)
			V jednote som to kupovala pod menom kokos chips , majú to pri lieskovcoch a podobných orecho-kokoso-veciach.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

Sláva S. (ssmolkova) ID 46286, mimibazar.sk/ssmolkova (5.8.2008, 11:37)

Zdravím Helenka, Váš koláč ma oslovil a idem ho dnes piecť. Len mám otázku: v prísadách píšete citron. kôru a v postupe citron. šťavu. Podľa mňa sa tam hodí aj kôra aj šťava, tak si neviem vybrať. Na to aký má vznešený názov, je podľa písaného postupu jednoduchý a rýchlý. A tiež som o tomto koláči počula, že je výborný.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Helena Z. (ZVK) ID 49606 (7.8.2008, 23:26)
	Děkuji za upozornění, už jsem to opravila : šťáva je potřeba na rozpuštění cukru a kůra patří do těsta. Jinak máte pravdu, je to rychlé a jednoduché, ale chuť je vznešená jako ten název. Dobrou chuť !!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Sláva S. (ssmolkova) ID 46286, mimibazar.sk/ssmolkova (19.8.2008, 7:11)
		Ešte v ten deň som ho piekla, len som nemala čas písať. Bol mňamkový, chutnal celému okoliu, komu som ho ponúkla. Pre maminky, ktoré majú radi šup-šup koláče, je tento koláčik ako stvorený. Tiež som doma nemala kokos lupienky (u nás v meste som ich nenašla a ani som som po nich nepátrala), dala som len struhaný kokos a myslím, že to bolo super aj tak.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Helena Z. (ZVK) ID 49606 (5.9.2008, 23:14)
			Milá Slávinko, děkuji za krásné psaníčko a jsem ráda, že se Vám moučník povedly, i když jste nesehnala kokosové lupínky, tak aspoň strouhané a to jste udělala dobře.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť