Maria P. (teleflex) ID 105501 |
 |
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 23.7.2009 |
Naposledy: 4.1.2025 10:49 |
Aktualizácia: 29.9.2018 12:06 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Gnocchi s nivovou omáčkou...
[ recept č. 60411 zo dňa 13.1.2018 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO: 1 kg zemiakov, 200g hladkej múky, 1 vajce, soľ... OMÁČKA: 250g Nivy, 2vajcia, 1/2 šálky mlieka, štipka mletého čierneho korenia, 1 PL masla...
POSTUP PRÍPRAVY
Syr si nahrubo nastrúhame a zalejeme mliekom. Necháme odležať, kým si pripravíme gnocchi.
Zemiaky uvaríme v osolenej vode, ochladíme a olúpeme... postrúhame najemno. Prisypeme múku, osolíme, pridáme vajce a zamiesime mäkké, ale dosť husté cesto. Z cesta odoberáme vždy kúsok, ktorý vyšúľame na valček asi 1 cm hrubý, pokrájame na pár centimetrové kúsky, jemne pomúčime a každý stlačíme vidličkou, poukladáme na tácku. Dáme variť vodu, osolíme ju a gnocchi po častiach uvaríme. Keď vyplávajú navrch sú hotové. Vyberieme ich dierkovanou naberačkou a jemne omastíme alebo hneď prelejeme omáčkou.
OMÁČKA: Syr spolu s mliekom prelejeme do kastróla na miernom ohni zahrievame, kým sa syr nerozpustí. Pridáme kúsok masla, rozhabarkované žĺtky a ml. čierne korenie. Povaríme, kým nie je omáčka hladká. |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (19.1.2018, 10:32) |
skúsim |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.1.2018, 20:16) |
Nech sa vydaria  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Ch. (janica251) ID 82644 (14.1.2018, 20:51) |
to je mňamka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (15.1.2018, 14:35) |
Ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |