Olga C. (Init) ID 46563 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Myslivec
[ recept č. 6017 zo dňa 27.6.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
mramorový piškot, oříškový krém, mléčný marcipán a perník
POSTUP PRÍPRAVY
Marmorový piškot je klasika - na jedno vejce 3 dkg cukru a 4 dkg pol.mouky, ušlehat žloutky s cukrem, přidat 2 lžíce oleje, pak sníh z bílků a trošku vody, peču asi na 150 stupňů.
Oříškový krém je z jednoho a půl másla, jednoho pudinku svařeného ve čtvrt litru mléka, 25 dkg cukru a asi 20 dkg mletých oříšků.
Perník na smrčky dělám z půl kg hladké mouky, 10 dkg tuku (Hera), 20 dkg cukru moučka, jednoho vejce , lžičky jedlé sody a lžičky perníkového koření. Nechám aspoň den odležet, pak vykrájím hvězdičky viz obrázkový postup a obaluji z půlky marcipánem.
Marcipán je z 12 vrchovatých lžic mouč,cukru, 6 vrchovatých lžic polotučného suš.mléka, 3 rovných lžic kukuřičného sirupu, může být i pšeničný, asi půl dcl vody a mandlové tresti. Barvím gelovkami i sypkými barvami.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
z druhé strany |
![]() |
detail |
![]() |
připravené hvězdičky na smrčky |
![]() |
vykrojíme vždy o velikost větší marcipánovou hvězdičku než je prníková a nařízneme asi 2 - 5 m mezi hroty, aby šla z jedné strany dobře obalit i po stranách, zespod neobalujeme. |
![]() |
nasazujeme na špejli, dospod a mezi jednotlivé hvězdičky vkládáme buď kousek perníku nebo marcipánu, aby nebyly hvězdičky moc nalepené na sobě |
![]() |
už to začíná vypadat jako smrček |
![]() |
hotové stromky |
![]() |
myslivec ještě nahatý a ostatní polotovary připravené na dort |
![]() |
oblékání figurky |
![]() |
rozkrojený korpus |
![]() |
vyřezaný korpus s krémem připravený na potažení |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | alena a. (Lilly006) ID 31057 (1.7.2008, 18:26) |
Naozaj Krasna, ste moc sikovna. A co keby ste toho chlapa nechali takeho vyzleceneho.... ...?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Olga C. (Init) ID 46563 (1.7.2008, 18:36) |
Děkuji Alenko, no, kdyby to bylo pro ženskou, tak klidně, ale usedlí pánové na střelbách by asi koukali  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Lucia K. (Lucia.K) ID 44529 (1.7.2008, 8:02) |
Olinka, krásna a vydarená tortička. Super je aj fotopostup na stromceky. veď ja robievam na Vianoce také medovníkové svietničky.......super nápad s tým zeleným marcipánom na tie stromčeky, vyzerá to ak s rozprávky, aj tie hríbiky a muchotrávka, a to jazierko nemá chybu. Proste nádherné. A ten chlap . Super. . Už je medzi obľúbenými.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Olga C. (Init) ID 46563 (1.7.2008, 9:37) |
Luci, moc díky, já taky ráda peču z perníku, tak jsem to využila i v kombinaci s marcipánem. Občas se to hodí, na různé stavbičky a tak.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |